• Informacje na temat:

    zupa pho ugotuj to

Przepisy na temat: zupa pho ugotuj to
  • Zupa pho

    Wymieszaj mięso z bułką tartą, czosnkiem, imbirem, kolendrą, skórką limonki i sosem sojowym.

  • Jeśli miałbym wybrać jedno, jedyne danie – najlepsze – z kuchni wietnamskiej, które mógłbym jeść pasjami, które jest synonimem smaków i zapachów znad zatoki Ha Long, byłby to zwykły, pośledni rosół, wietnamski bulion – zupa pho. Pho jest esencją tamtejszej kuchni, jada się je chętnie przy każdej okazji, jest pozycją obowiązkową – niczym nasz najlepszy niedzielny rosół, spożywany u teściowej. Z zupą pho spotkałem się pierwszy raz podczas mojej wizyty w Hanoi w 2014 roku. Spożywana namiętnie...

  • Wypróbowany przepis na "Wietnam: Zupa pho"

  • Jest to wariacja nt. jednej z moich ulubionych zup. Bulion na klasyczne pho należy gotować minimum dwie godziny. Niecierpliwi w szybciej niż godzinę, mogą ugotować pho, nie tracąc nic, z jego wyjątkowego aromatu napędzanego anyżem, goździkami i cynamonem.

  • U mnie w niedzielę, pewnie jak u większości był rosół. Tym razem spróbowałam wietnamskiej wersji.

  • lekka zupa znaczy bez cebulowych, bez kapustnych, no zdrowo czyli bez soli - no i jak tu ugotować zupę? - najprościej z 3 składników :)

  • Archetyp kuchni wietnamskiej, dużo składników, ale efekt powalający.

  • Przygotowuję go w bardzo prosty sposób i taki właśnie lubię najbardziej. Oczywiście najlepszy bób to ten młodziutki i słodki

  • Wychowałem się w domu gdzie była szynka i była kaszanka, którą do dzisiaj lubię. Za kilogram dobrej kaszanki trzeba zapłacić ponad 20 zł. Pewne jest jedno, wiem co w niej jest, w odróżnieniu od różnych kiełbas grillowych, czy też szynek za 14,90 zł

  • Uważam, że najlepszy pomysł na mielone mięso to klops! Klops nadziewany młodymi szparagami, cukinią i suszonymi pomidorami. Wiosenny klops! Podany z ziemniakami i sosem np. koperkowym - pycha!

Artykuły na temat: zupa pho ugotuj to
  • Owoce smoka, jablka z Javy i zupa Pho

    Wyprawa do sklepu Eurasia zaowocowala nowymi smakami, nowymi produktami i odkrywaniem innej kultury. Moja przyjaciolka Valérie ze swoja corka Maeli - co po wietnamsku oznacza kwiat drzewa sliwkowego - zabraly mnie na te wyprawe. Na lunch udalysmy sie do przy-sklepowej restauracji. I tam kosztowalam zupe Pho. Zupa z Wietnamu sklada sie z makaronu ryzowego, 3 rodzajow miesa wolowego, bulionu...

  • Pyszności z Azji

    Zupa Pho Bo z wołowiną i dymką 1. Wołowinę z kością zalej zimną wodą. Wsyp 2 łyżeczki soli. Zagotuj, zbierz szum i zmniejsz gaz . 2. Cebulę, czosnek i imbir opal  na palniku kuchenki, delikatnie(...) 2 godziny  (im dłużej, tym lepiej - zupa będzie miała głębszy smak). 4. Wyjmij mięso, a bulion przecedź przez sitko do drugiego garnka. Dodaj dymki (tylko białe części, szczypior posiekaj i odłóż...