• Informacje na temat:

    ziemniaki zapiekane kuchnia francuska

Przepisy na temat: ziemniaki zapiekane kuchnia francuska
  • Pierś z kurczaka w kuchni przedszkolaka

    ...z kurczakiem. Gwarantujemy, że mały smakosz spałaszuje ją ze smakiem.  Drobiowa pierś to bohaterka wielu wspaniałych dań. Jej delikatny smak docenia się w kuchniach całego świata. Uniwersalna, pasuje do...

  • Jak łączyć przyprawy i zioła w kuchni?

    Pomidory jemy z bazylią, a ziemniaki z koperkiem. Oczywiste? To dopiero początek! Przedstawiamy zasady łączenia smaków, które ułatwią pracę w kuchni i nadadzą daniom wyjątkowego aromatu.

  • Kuchnia pachnąca słońcem, morzem i oliwą

    Trudno wyobrazić sobie kuchnię grecką bez oliwy z oliwek, całego bogactwa warzyw i aromatycznych przypraw, jagnięciny, owoców morza oraz sera feta.

  • Tartiflette

    ...) Przygotowanie:  Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić obrać, pokroić w plastry. Cebule pokroić w cienkie krążki, boczek w kostkę. Na maśle zrumienić cebulę dodać boczek i smażyć jeszcze 4-5 minut, dodać ziemniaki, smażyć jeszcze 4 minuty. Wlać białe wino, dodać sól, pieprz i śmietanę. Masę przełożyć do żaroodpornej formy, przykryć folią aluminiową i zapiec z serem (175 st. C przez 20 minut...

  • Patison. Z czym się go je?

    Popularny w kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej. Niezbyt ceniony w Polsce. Czym jest patison i jak możemy go wykorzystać w kuchni?

  • Tunezyjska uczta - smaki trzech kultur

    ...farszu jest płynne jajko. Oprócz niego w "briku" możemy znaleźć ziemniaki lub inne warzywa, tuńczyka oraz baraninę. Na górze ciasto jest przyjemnie chrupkie, farsz zaś rozpływa się w ustach(...), kurczaka lub rybę oraz warzywa - marchewkę, cebulę, ziemniaki, zielone papryki, a w sezonie nawet bób czy dynię. Sekretem dobrze przyrządzonego kuskusu są przyprawy. Alternatywą jest tajine...

  • Szyfr złamany

    ..."jęczmień" i odnosi się do wielkości i kształtu tego makaronu. Inna jego nazwa to "risoni" czyli duży ryż. Orzo jest używany jako składnik zup i zapiekanek, nadzienie do warzyw (np. papryki, bakłażana lub dyni), ale świetnie się sprawdza również w połączeniu z sosami. Bardzo popularnymi odpowiednikami orzo w innych kuchniach świata są kritharaki, manestra i rosa marina. Grecy szczególnie upodobali...

  • Najcenniejsze ziółka

    ..., zapiekanek i pizzy. • Majeranek To ziele o aromatycznym zapachu, które korzystnie wpływa na trawienie, gdyż zwiększa wydzielanie soków żołądkowych. Działa też ochronnie na przewód pokarmowy...

  • Dar bogów z Olimpu - feta i pita

    Feta to najbardziej znany grecki ser. Plaster białego kruchego sera, posypany oregano i polany zielono złocistą oliwą to najprostsza przekąska (mezze), którą można dostać w każdej greckiej ouzerii i tawernie.

Artykuły na temat: ziemniaki zapiekane kuchnia francuska
  • Tartiflette - klasyka francuskiej kuchni

    ..., dodajemy szynke i cebule. Podsmazamy chwile, polewamy winem i odparowujemy. Doprawiamy. Na koniec wlewamy smietane i chwile gotujemy. W naczyniu do zapiekania ukladamy obrane i pokrojone ziemniaki...

  • Powszechnie wiadomo, że Francuzi są dumni ze swojej kuchni, może nawet za bardzo, gdyż uważają ją za najlepszą na świecie. Jadają oczywiście żaby, ślimaki, ostrygi, foie gras i różne zaskakujące dziwactwa. Ale nie tylko one stanowią o bogactwie francuskiego stołu, podobnie jak francuski chleb nie sprowadza się wyłącznie do bagietek. Jeśli na Południu w porze obiadu wita podróżnika aromat oliwy z oliwek i zrumienionego na niej czosnku, to Północ zniewala bogactwem intensywnie doprawianych...

  • Klasyka francuskiej kuchni - zapiekanka ziemniaczana zwana dauphinois

    ...powinna byc kropka ale... ale z biegiem czasu mamy w zwyczaju dodawac do zapiekanki starty emmental z Sabaudi... Ziemniaki obrac, pokroic na cienkie plastry. Naczynie do zapiekania wysmarowac roztartym czosnkiem. Smietane, mleko i przyprawy wymieszac. Ziemniaki ulozyc w naczyniu, polac mieszanka mleczna, dac wiorki masla i ewentualnie ser. Zapiekac najpierw 1 h w 180°C pod przykryciem lub pod folia...

  • Ziemniak to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju, a wiele osób zjada je niemal codziennie. Nie ograniczajcie się jedynie do tradycyjnych ziemniaków z wody! Ten produkt daje wam niemal nieograniczone możliwości kulinarne. Fot. 123RF Pyry, kartofle, bulwy i grule. Nie dość, że mamy na nie wiele nazw, to znamy aż 100 jadalnych odmian ziemniaków. Bez względu na to jaki rodzaj wybierzecie, z pewnością bez problemu wyczarujecie pyszne danie. Jeśli jednak brakuje wam pomysłów,...

  • Dom pachnący cynamonem

    .... Proste składniki zawsze zyskują w towarzystwie aromatycznych przypraw. Dziś moja świąteczna kuchnia, oprócz znanych dań, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa, jest bogata w nowe pomysły, które nie mogłyby...

  • Ziemniak to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju, a wiele osób zjada je niemal codziennie. Nie ograniczajcie się jedynie do tradycyjnych ziemniaków z wody! Ten produkt daje wam niemal nieograniczone możliwości kulinarne. Fot. 123RF Pyry, kartofle, bulwy i grule. Nie dość, że mamy na nie wiele nazw, to znamy aż 100 jadalnych odmian ziemniaków. Bez względu na to jaki rodzaj wybierzecie, z pewnością bez problemu wyczarujecie pyszne danie. Jeśli jednak brakuje wam pomysłów,...

  • Szyfr złamany

    ..."jęczmień" i odnosi się do wielkości i kształtu tego makaronu. Inna jego nazwa to "risoni" czyli duży ryż. Orzo jest używany jako składnik zup i zapiekanek, nadzienie do warzyw (np. papryki, bakłażana lub dyni), ale świetnie się sprawdza również w połączeniu z sosami. Bardzo popularnymi odpowiednikami orzo w innych kuchniach świata są kritharaki, manestra i rosa marina. Grecy szczególnie upodobali...

  • Już 4.06.2009 po raz szósty w Polsce odbędzię się święto francuskiej sztuki kulinarnej "Apertif po francusku"! Aperitif to Święto francuskiej sztuki kulinarnej oraz francuskiej kultury obchodzone corocznie w czerwcu, w ponad 20 krajach świata. Jego ideą jest promowanie przyjemności spędzania czasu w gronie znajomych, przy lampce dobrego wina, na świeżym powietrzu, w przededniu lata, kiedy tego typu imprezy cieszą się szczególną popularnością. Patronem imprezy jest Rząd Francuski. Na gości...

  • Śniadania na świecie

    ..., kiełbaski, ziemniaki smażone (tzw. hash browns ), tosty czy naleśniki (w Kanadzie polewane syropem klonowym). Popularne są również muffinki oraz rogaliki z dżemem. Amerykanie piją bardzo dużo kawy (stąd(...) kuchnia amerykańska wymieszała się z meksykańską, tworząc miks określany jako Tex-Mex . Tu na śniadanie jada się coś, co przypomina pikantne burrito (bazą jest jajecznica). W stanach Luizjana i Missisipi...

  • To jeden z tych produktów, na które czekamy cały rok. Młode ziemniaki powróciły do sklepów i już teraz możemy delektować się ich wyjątkowym smakiem. Fot. 123RF/Picsel Ziemniaki są cennym źródłem węglowodanów, będących paliwem, niezbędnym do prawidłowej pracy naszego organizmu. Włączając ziemniaki do naszego jadłospisu, zagwarantujemy sobie źródło witaminy C, A, E oraz niezwykle cennych witamin z grupy B - tiaminy, ryboflawiny, niacyny oraz pirydoksyny. Ponadto, w ziemniakach znajdziemy...