• Informacje na temat:

    wykonanie zakwasu

Przepisy na temat: wykonanie zakwasu
  • Chleb żytni na zakwasie

    Składniki: 500 g zakwasu 500 g mąki żytniej 200 ml ciepłej wody 1 duża łyżka soli Wykonanie: Krok 1 Wszystkie składniki należy bardzo dokładnie ze sobą wymieszać. Ciasto można zagnieść ręką(...) z piekarnia i najlepiej od razu z formy, ponieważ może nawilgnąć od spodu. A jak upiec kolejny chleb? Aby upiec kolejny chleb musimy zrobić zaczyn z tej resztki zakwasu z pierwszego chleba, która...

  • Bardzo smaczne rogale z dużą ilością migdałów i orzechów w nadzieniu, którego głównym składnikiem jest biały mak.

  • Jak zrobić dobry, domowy chleb?

    ...przepisów na samodzielne wykonanie zakwasu. Warto korzystać z tych sprawdzonych, na przykład autorstwa Fundacji "Chleb to zdrowie", która na co dzień zachęca Polaków do jedzenia chleba. Im więcej(...) jasna, typu 720 lub mąki ciemniejsze typu 1400 (sitkowa) lub 2000 (razowa). Przy wyrabianiu gotowego ciasta na chleb, praktykuje się mieszanie poszczególnych typów mąk. Np. do zakwasu używamy mąki...

  • Pyszny chleb z chrupiącą skórką, bez zakwasu. Szybki i prosty

  • Mąka na wiele sposobów

    Zboża stanowią podstawę polskiej kuchni i towarzyszą nam praktycznie codziennie. To z nich powstaje mąka pozwalająca wyczarować dosłownie wszystko i to na każdą okazję. Począwszy od pysznych śniadaniowych bułeczek, po kluseczki na niedzielny obiad czy placki ziemniaczane na ciepłą kolację, aż po okazjonalne wypieki. Jednak mąka to również często niewidoczny, ale nadający charakteru składnik wielu półproduktów: sosów, panierek, zakwasów czy gulaszy. Podpowiadamy, co jeszcze można w prosty...

  • Na wigilijny barszcz

  • ...0,5 l zakwasu chlebowego, 1/2 kg wołowiny z kością, 6 jajek, włoszczyzna, cebula, pół szklanki śmietany, listek laurowy, majeranek, sól, pieprz...

  • Żeby zrobić żurek możemy oczywiście użyć gotowego zakwasu, ale po co? Domowy jest najlepszy. Zwłaszcza, że robi się go bardzo prosto. A jak później smakuje żurek na własnoręcznie wykonanym zakwasie! Możemy jeszcze pokusić się i zrobić własny chlebek, w którym podamy nasz żurek. To dopiero będzie uczta! Przepis zarówno na zakwas, jak i chlebek znalazłam na którejś ze stron kulinarnych – źródła niestety nie zapisałam.

  • ...na zakwas: 200 gr mąki razowej, 2 ząbki czosnku, skórka razowego chleba,0,75 l wody; na żur: 500 gr różnych wędlin, 2 l wody w której gotowały się kiełbasy i szynki, 2 łyżki chrzanu,5 ząbków czosnku,2 szklanki zakwasu, pól łyżeczki cukru,pieprz, sól...

Artykuły na temat: wykonanie zakwasu
  • Zakwas buraczany - eliksir zdrowia

    Zakwas z buraków oczyszcza organizm, poprawia wygląd skóry, wzmacnia odporność. Lista jego zalet jest znacznie dłuższa. Wykonanie barszczyku zajmuje kilka dni, ale jest bardzo proste. Taki zakwas jest istotnym składnikem postu leczniczego dr Ewy Dąbrowskiej.

  • Jak szybko pozbyć się anemii?

    Choć trudno teraz wykonać badania, by ją potwierdzić, da się ją rozpoznać po bardzo typowych objawach.

  • Dieta na przesilenie wiosenne

    Doskonały nastrój, młodzieńczy wygląd i płaski brzuszek - w takiej formie chcemy witać wiosnę. Nie potrzebujemy specjalnych zabiegów. Dzięki prostym zmianom w naszym codziennym jadłospisie wykonamy ten plan w stu procentach!

  • Kwas chlebowy dla spragnionych

    Nie tylko znakomicie ugasi pragnienie, a po tłustym jedzeniu przyniesie ulgę obciążonym jelitom.

  • Czas na ruch

    Ruch to zdrowie, więc wstań z kanapy i zacznij ćwiczyć! Zadbaj o siebie, a z pewnością poczujesz się lepiej, młodziej i piękniej!

  • Pięć głupich i niebezpiecznych mitów na temat treningów

    Zakwasy są dobre, bo dowodzą, że trening był solidny. Robienie przysiadów to prosty sposób na zniszczenie sobie stawów kolanowych, a ćwiczenie z hantlami prowadzi do wyglądu Pudziana. To tylko kilka popularnych twierdzeń, które nie mają nic wspólnego z prawdą. Stosowanie tych "złotych rad" może osłabić efekty ćwiczeń, a niekiedy nawet zaszkodzić.

  • Bez opłatka nie ma świąt

    .... Zgodnie ze zwyczajem powinien być zrobiony z białej mąki pszennej i wody, bez drożdży. Jest przaśny, czyli pozbawiony zakwasu i soli. To jest cała receptura. Opłatek opłatkowi nierówny...

  • Zakwasy po treningu - nieuniknione czy szkodliwe?

    Wśród osób aktywnych fizycznie panuje przekonanie, że zakwasy to naturalna konsekwencja intensywnego treningu. Czy jednak obolałe mięśnie to w istocie objaw solidnego wysiłku, czy raczej niezbyt przyjemny efekt niewłaściwie wykonywanych ćwiczeń?

  • Unikniesz bólu przy sprzątaniu

    Gdy przez cały dzień robisz przedświąteczne porządki, możesz nabawić się bólu mięśni lub kręgosłupa. Znamy sposoby, by tego uniknąć.

  • Rozciąganie na szczęście

    ​Bądź jak kot i przeciągaj się! Bo to najłatwiejsza forma odprężenia i prosty sposób na pozbycie się stresu. Ważne, że możesz to zrobić wszędzie i o każdej porze!