• Informacje na temat:

    włoska zupa z makaronem i ziemniakami

Przepisy na temat: włoska zupa z makaronem i ziemniakami
  • Przepis na długowieczność - zupa Minestrone

    Czy prosta zupa, może okazać się daniem, któremu rodzina Melis zawdzięcza swoją długowieczność. Zdaniem Dana Buettnera, badającego zjawisko długowieczności, zupa Minestrone, to włoski eliksir młodości.

  • Pomysły na obiad

    .... Nieźle sprawdzają się również szpinak, szczaw i włoska kapusta. Jesiennym przebojem może zostać także krem z papryki. Zielony sos do makaronu Chcesz przygotować spaghetti z oryginalnym sosem? Rozpuść...

  • Jarmuż – przysmak, który kocha przymrozki

    Ujemne temperatury nie sprzyjają różnorodności w diecie. Jednak jesienią w sklepach znaleźć można wiele warzyw, których pełnia sezonu przypada właśnie na początek najzimniejszych miesięcy w roku. Na ich czele stoi jarmuż – uniwersalny, smaczny i pełen nieocenionych dla zdrowia składników odżywczych. Dzięki pierwszym przymrozkom utraci swą charakterystyczną gorycz, dlatego warto czym prędzej poznać jego wyjątkowe kulinarne możliwości.

  • Najcenniejsze ziółka

    .... Majeranek ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni polskiej i trudno wyobrazić sobie bez niego smak niektórych potraw. Możesz nim doprawiać zupy dla dziecka i całej rodziny (np. żurek, zupa z soczewicy...

Artykuły na temat: włoska zupa z makaronem i ziemniakami
  • Gęsta włoska zupa z pieczonymi warzywami, bardzo sycąca i rozgrzewająca (zwłaszcza zimą)

  • Minestrone z młodą kapustą

    Minestrone to włoska zupa na bazie warzyw. Tylko o tej porze roku smakują tak wyjątkowo. Zaproś je do swojej kuchni!

  • W roli głównej

    ...pochodzenie, są domeną kuchni włoskiej. "W mojej karierze kucharza przekonałem się, że bogactwo makaronów oraz przepisów na dania z makaronem jest niezmierzone. Im lepiej poznaję Włochy, tym bardziej zdaję(...) z tuńczykiem i pomidorami. Makaron, w różnych wersjach jest także bazą wielu sałatek - na ciepło i zimno, np. z łososiem i ziołami. Makaron z Dalekiego Wschodu Chińczycy i Japończycy zajadają się makaronem...

  • Co papież je w Wielkim Poście?

    ...eskalopki z ziemniakami, groszkiem lub warzywami grillowany kurczak lub pierś z indyka.  Typowe dania serwowane w tym czasie przez siostry zajmujące się gotowaniem to: risotto alla pescatora, omlet z ziemniakami lub z warzywami i serem, na ogół niezbyt mocno przyprawione, typowy krótki makaron (rigatoni  lub fusilli) podawany z sosem pomidorowym. Jest też duży wybór sałatek oraz owoców. Na kolację...

  • Chorwacja - idealny cel letnich wakacji, zwłaszcza dla fanów "Gry o tron"

    ...najczęściej podaje się z ziemniakami albo frytkami. Z kolei owoce morza (scampi - krewetki; hobotnice - ośmiornice; lignji - kalmary) najczęściej jada się tam z makaronem lub ryżem. Natomiast warzywa(...) skoncentrowana na rybach, owocach morza, oliwie oraz świeżych ziołach. Istria, choć bazująca na podobnych składnikach, ma kilka dań charakterystycznych tylko dla mniej, jak choćby zupa fasolowa czy ręcznie...

  • Sierpień – sezon na zdrowie

    Dobrze wiemy, że dla zdrowia i dobrej kondycji najlepiej dostosować swoje menu do rytmu natury. Sierpień jest wyjątkowo szczodry. Stragany uginają się od bogatej oferty warzyw. Na co warto zwrócić szczególną uwagę?

  • Codzienny, niedzielny, wspólny

    ...lucrezia. I jeszcze la tortiglia di Castiglia, czyli podstawowa wersja hiszpańskiej tortilli z ziemniakami i cebulą. Pamiętam, że gdy doszłam do perfekcji, podczas jednego z rodzinnych obiadów weszłam dumna(...) kurczaka, którego nie znoszę. Wspólny rodzinny obiad powinien być przyjemnością, a nie męką! Menu Pierwsze danie: Zupa krem z pietruszki i jabłek. Bardzo smaczna, ale uwaga! Większość dzieci jej nie...

  • 12 hitów z warzywniaka

    ...siemieniem lnianym. Obiad: Zupa krem z brokułów i białej kapusty, (na warzywnym wywarze, z marchewką), kasza jaglana, sałata ze szpinakiem i pomidorami polana olejem lnianym, pierś kurczaka pieczona...

  • Od zasmażki do fusion

    ...w Polsce od wieków. Tylko wcześniej nie było popytu. Może z powodu mało seksownych nazw: rokieta siewna i kozłek sałatka. Włoska zielenina wygrała nawet z królową końcówki lat 90. - kapustą pekińską(...), w którym kelner to "jadłopodawca", zupa - "polewnica", a restauracja nazywa się Karczma Oberża Wylęgarnia Smaku. To przy okazji satyra na knajpy tzw. staropolskie.  Składowe stylu? Smalczyk ze...

  • Anne Applebaum: Kwaśny smak Polski

    ...sucharki. Ale miałam koleżankę, u której mieszkałam. Ona bardzo dobrze gotowała. Wtedy pierwszy raz spotkałam się z tymi waszymi niezwykłymi zupami. W mojej rodzinie nie gotowało się zup, nie wiem...