• Informacje na temat:

    w mojej kuchni zupa z bialej kapusty

Przepisy na temat: w mojej kuchni zupa z bialej kapusty
  • surówka do dań chińskich z białej kapusty

  • Pyszny dodatek do obiadu i nie tylko.

  • Ależ trafiliśmy na fajny przepis, na biały barszcz. Nie dość, że prosto, to jeszcze mega szybko...a co najważniejsze, bardzo pysznie. Uwielbiamy Polską kuchnię

  • Rozgrzewająca i syta zupa na obiad.

  • Nie wszyscy wiedzą o tym, że natkę marchewki można jeść. Dotyczy to nie tylko marchwi, ale także rzodkiewek, buraków lub kalarepy. Ich zielone liście zawierają o wiele więcej witamin niż owoc. Na przykład liście buraka zawieraja nawet 200 razy więcej witaminy A niż sama bulwa. Smak liści jest zwykle bardzo podobny do bulwy. Zieleń marchwi smakuje słodkawo, liście buraków mają smak ziemisty, rzodkiewek - ostry i lekko korzenny, a liście kalarepy mają smak kapusty.

  • Zazwyczaj jak zostaje mi kawałek białej kapusty, robię taką swojską, prostą zupę.

  • Aromatyczna, lekka i pożywna...bezmięsna propozycja na przepyszną zupę.

  • Ta pyszna i sycąca zupa od lat króluje w naszym domu. Prosta w przygotowaniu, gęsta, doskonale się sprawdzi jako obiad jednogarnkowy.

  • Surówka z białej kapusty.

  • Przepis mojej Babci Stefci z Bieszczad.

Artykuły na temat: w mojej kuchni zupa z bialej kapusty
  • Katarzyna Bosacka o zaletach polskiej kuchni

    ...trzy lata, i w Kanadzie, gdzie mąż był ambasadorem, zajmowałam się promocją kuchni polskiej wśród polityków, krytyków kulinarnych, szefów kuchni. Byli zdumieni niezwykłą sezonowością, różnorodnością i lekkością naszej kuchni. Paradoksalnie, z perspektywy emigranta, można się bliżej przyjrzeć swojemu krajowi - mówi Katarzyna Bosacka, dziennikarka prasowa i telewizyjna, autorka książki "Bosacka po...

  • Gotuj razem z Sophią Loren

    Przedstawiamy 5 przepisów z książki "W kuchni z miłością. Najlepsze włoskie przepisy Sophii Loren", w której znajdziesz ponad 300 przepisów na przystawki, zupy, makarony, mięsa, ryby, warzywa i desery.

  • Rewolucja na talerzu

    ..., a autorka zdobywa sławę. Do dzisiaj wciąż ukazują się reprinty Obiadów, które nieustannie zdobywają nowych fanów i naśladowców. Ten poradnik zrewolucjonizował polską kuchnię, wprowadzając do niej(...), a resztę oddaj gawiedzi". Słysząc to, pewnie by się uśmiechnęła, bo lubi żart i kpinę, ale takich cytatów u niej nie znajdziemy. W jej kuchni niczego nie wolno marnować czy wyrzucać, u niej każdy...

  • Święta muszą być pełne tradycji

    .... Tajemnica mojego barszczu kryje się w ilości buraków - musi być ich cały gar. Wtedy jest pyszny, esencjonalny, prawdziwy. Nie może też zabraknąć kapusty z grzybami. Była popisowym daniem mojej mamy(...) przy stole. Nie ma babci, dziadka, mojej mamy. Święta bez mamy są najbardziej bolesnymi świętami. Była jedyną osobą, która potrafiła mnie docenić, która mnie rozumiała i na każdą "niepogodę" miała...

  • W przeklętym raju

    ...morderstwa, bo nie wytrzymywali. Słabsi umierali. Raz na dzień otwierano wagon. Dostawaliśmy wrzątek i zupę z kapusty lub ryby, czasami drewno do palenia. Wyczytywano nazwiska. Zmarłych po prostu wyrzucano(...) swoim. - Od tego czasu stolarz często dawał mi mleko. Kiedyś zawołał mnie i siostrę i posadził na pryczy w przedsionku. Przy oknie w glinianym naczyniu stało kwaśne mleko. Kiedy wyszedł do kuchni...

  • Trudny rodzic

    Na matkę nie mogę liczyć Telefon! Kto, u licha, dzwoni o tej porze? "Halo, Renia? Umówmy się o dziesiątej w pasażu handlowym. No, tam jest ten sklep z płaszczami, pamiętasz..." - głos mojej mamy(...) dnia klasówkę z całego półrocza. Pięcioletnia Basia ma grypę żołądkową. A ja powinnam skończyć projekt domu dla ważnego klienta. Oczywiście, że jej nie słucham. Nauczyłam się nie słuchać mojej matki...

  • O świętach, miłości i wspomnieniach z dzieciństwa

    ...przed Wigilią w kuchni wciąż się coś gotowało, kipiało. Na Śląsku najważniejsza była siemieniotka - słodka kremowa zupa z siemienia konopnego. Wymagała sporo pracy. Ziarna konopi długo się obierało(...) własnoręcznie. Pamiętam tę przedświąteczną bieganinę. W kuchni niepodzielnie rządziła mama, ja z tatą i rodzeństwem dostawaliśmy listę zakupów i donosiliśmy produkty. Do nas należało też wysprzątanie...

  • ...pory roku, kiedy zamykam oczy jest zima. Na dworze leży śnieg. Jest mróz, który skrzypi pod każdym kolejnym krokiem. Zip, zip, zip... Tata wraca do domu z pracy. Mieszkamy w starej kamienicy. Kuchnia(...) okna, tuż przy nim, żeby było dużo światła, stoi maszyna do szycia mojej mamy. Zaraz obok niej stolik, a po jego obu bokach dwa, niewygodne fotele. Potem są drzwi, które prowadzą do pokoju. Dalej...

  • Puste miejsce przy stole

    ..., z którym była 10 lat. Zaraz, mam ten przepis. O, tu. W mojej własnej książce kucharskiej. Dostałam ją w prezencie od Janka osiem lat temu. Wtedy zaczęłam pasjonować się kuchnią. Co to ja... Aha, przepis...

  • Historie dworcowe

    ...kończy obiad, ktoś zastanawia się, co wybrać, ktoś inny liczy, ile ma pieniędzy i na co mu wystarczy... Dziś najpopularniejsza jest golonka i schabowy z kurczaka. Z ziemniakami i surówką z białej kapusty(...) - puree, na specjalne zamówienie można dostać frytki, ale czeka się na nie dłużej, tak z 15 minut. Za barem i w kuchni uwija się pani Kasia - trzydziestoletnia blondynka, ani gruba, ani chuda, włosy...