• Informacje na temat:

    tarte ziemniaki i grzyby

Przepisy na temat: tarte ziemniaki i grzyby
  • Tarta z grzybami, brokułem i papryką

    Sposób przygotowania 1. Przesianą mąkę połącz z masłem, solą, cukrem i jajkiem, wymieszaj, na końcu dodaj mleko, zagniataj jeszcze chwilę, włóż do lodówki. Grzyby pokrój w plastry, oprósz solą, odstaw. Ciasto rozwałkuj, wyłóż na blachę do pieczenia, piecz w temp. 190 st. C przez 15 minut.  2. Na maśle klarowanym zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Ugotowane ziemniaki i bia- ły ser zmiel...

  • Pomysły na wyjątkowy obiad

    ...i przyprawą do ryby. Schłodź. Ziemniaki pokrój i ugotuj. Wymieszaj śmietanę, straty na tarce ser żółty oraz jajko. Przypraw.  2. Wyłóż połowę ziemniaków, masło, zalej połową sosu. Ułóż łososia. Przykryj(...) minut w temp. 180°C. Udekoruj posiekanym szczypiorem.   Kulebiak z grzybami Sposób przygotowania 1. Grzyby namocz, gotuj 15 minut. Na maśle i oleju zeszklij posiekane cebule. Dodaj osączone...

  • Sekret udanych klusek i pierogów

    ...spożywczą i następnie zacząć wałkowanie. Jak zrobić idealne kluski śląskie? 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy, lekko studzimy. Rozgniatamy (np. widelcem, ale możemy je rozgnieść przy pomocy specjalnej praski), odstawiamy do całkowitego przestudzenia. 2. Przestudzone ziemniaki wykładamy na dnie większej miski, uklepujemy dłonią, by wyrównać powierzchnię. Wyjmujemy...

  • Kuchnia na cały tydzień

    ..., paprykę i chilli. Przypraw. Rybę smaż na gorącej oliwie. Do żaroodpornego naczynia wsyp pieczone ziemniaki, cebulę, marchewkę, usmażoną rybę, grzyby, paprykę i papryczkę chilli. Delikatnie wymieszaj(...)Dorsz z warzywami Sposób przygotowania 1. Dorsza pokrój na kawałki. Skrop sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem. Odstaw do lodówki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj na półtwardo...

  • Świąteczne przysmaki

    Śledzik z ziemniakiem Sposób przygotowania 1. Umyte filety śledziowe zalej mlekiem lub wodą i odstaw na kilka godzin. Zmiażdż ziarnka pieprzu i ziela angielskiego. Śledzie odsącz i natrzyj przyprawami. Dwie cebule obierz i poszatkuj. Obłóż śledzie, zalej olejem.  2. Ziemniaki ugotuj. Przetnij na pół i posmaruj masłem. Ogórki pokrój w kostkę, wymieszaj z majonezem, posiekaną cebulą...

  • Gęsi smalec warto mieć i w kuchni, i w apteczce

    ...na grubość ok. 1/2 cm, wytnij ciasteczka, ułóż na blasze (możesz posypać cynamonem lub cukrem kryształem). Piecz 8-10 min. Ziemniaki pieczone Smalec włóż do formy, wstaw do piekarnika i włącz, nastawiając temp. 220 stopni. Ziemniaki obierz, pokrój w ćwiartki (jeśli są duże, to w ósemki). W szerokim garnku zagotuj wodę, wrzucaj partiami ziemniaki (tyle, by woda nie przestała wrzeć), po 2-3 min...

  • Kuchnia na cały tydzień

    .... Dodaj do farszu z posiekanym porem. Przypraw, nałóż na bakłażany, posyp startym serem i piecz 50 minut w temp. 180˚C.  Zapiekanka ziemniaczana Sposób przygotowania 1. Ziemniaki obierz(...) i piecz 45 minut w temp. 180˚C.  Grzyby w cieście Sposób przygotowania 1. Mąkę przesiej, ułóż na niej masło, posiekaj. Dodaj żółtka, jajko, sól i proszek do pieczenia. Zagnieć szybko ciasto...

  • Medaliony z grzybami w occie balsamicznym

    ...warzywnego 4 medaliony wieprzowe 4 plastry bekonu 20 g orzeszków piniowych 250 ml mleka 50 g rukoli Tarta gałka muszkatołowa Majeranek Przygotowanie: Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej odzie. Grzyby pokroić, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem, zdjąć z patelni. Szalotki pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Dodać ocet, cukier i wino i gotować 3-4 minuty. (Ewentualnie można...

  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    ...grzyby. Gotuj 30 min. Przecedź. Grzyby pokrój, włóż znowu do wywaru. Dodaj roztarty czosnek. Gotuj 30 min, po 10 min dodaj pokrojone ziemniaki, a na koniec zakwas i plasterki obsmażonej kiełbasy. II(...), majeranek ●4-6 susz. kapeluszy grzybów ●40 dag ziemniaków Sposób przygotowania: Grzyby zalej wodą, mocz przez noc, rano ugotuj. Odcedź, pokrój w paski. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę, ugotuj...

  • 3 pomysły na pyszne knedle

    ...1 żółtko 3 łyżeczki masła sól 30 g bułki tartej mąka do podsypywania mięta do dekoracji Przygotowanie: Ziemniaki dokładnie umyć i gotować ok. 25 minut. Masę marcepanową wyrobić z pistacjami(...) 2 żółtka 3 łyżki mąki 40 g kaszy manny 90 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soli łyżka masła Przygotowanie: Ziemniaki wyszorować i gotować 25 minut. Morele umyć, naciąć na krzyż blanszować...

Artykuły na temat: tarte ziemniaki i grzyby
  • Ziemniak też leczy

    ...gardło przy anginach. Bób - niedojrzałe nasiona bobu zawierają więcej białka niż fasola. Mają też w sobie karoten, kwas askorbinowy i różne enzymy. W lecznictwie ludowym przetarte ugotowane nasiona lub odwar stosowane są jako środek ściągający i przeciwzapalny przy biegunkach. Ugotowane w mleku, zgniecione lub przetarte nasiona przykłada się do ropieni, zaś nalewki i odwary stanowią skuteczny...

  • Zielone ziemniaki i pomidory są nie tylko niedojrzałe, ale także trujące. Zawierają bardzo szkodliwe substancje - glikoalkaloidy. Czy poczciwe ziemniaki mogą być trujące?    Fot. 123RF Okazuje się, że zwykłe, jadane przez Polaków niemal codziennie ziemniaki, mogą być bardzo szkodliwe. Niektóre z nich zawierają dwa trujące glikoalkaloidy: solaninę i chakoninę. Te substancje to naturalne insektycydy i fungicydy - służą roślinom za środek odstraszający insekty, grzyby i zwierzęta. Jest ich...

  • Czas na kurki

    Te pyszne grzyby pojawiają się w lasach jako pierwsze. Są prawdziwą gratką dla smakoszy.

  • Smaki północnej Polski kojarzą nam się przede wszystkim z rybami, ale w tradycyjnej kuchni występuje także dziczyzna i wiele odmian grzybów. Można tu spróbować charakterystycznych zup. Różne zupy grzybowe to przysmaki północy, ale nie tylko. Fot. 123RF.COM/PICSEL Na północy Polski częściej niż w innych regionach kraju spożywa się ryby, których jest tu pod dostatkiem - zarówno dzięki Bałtykowi, jak i licznym jeziorom. Charakterystyczne dla regionów północy Polski są zupy rybne. Oczywiście, nie...

  • Trzy produkty, które odkwaszają organizm

    ...barszcz (ugotuj go z potrójną porcją selera) jedzony z ziemniakami z wody. Ziemniaki Najlepiej gotować je lub piec w łupinach. Zawierają dużo wit. C, B6, potasu i błonnika. Dlatego należą do najlepszych "odkwaszaczy". A przy tym mają wysoki współczynnik sytości (wystarczy zjeść ich niewiele, by zaspokoić głód). Ziemniaki najlepiej jeść same - bez dodatku masła czy śmietany. Seler Jedzmy go...

  • Hiszpanie i Francuzi na grzybobranie zabierają świnie. A z takiego grzybiobrania często wracają bardzo bogaci. Trufle to grzyby, które rosną pod ziemią, co od dawien dawna budziło kontrowersje. Plutarch, na przykład, uważał, że ten grzyb to gródka ziemi upieczona przez grom z nieba. Od starożytności trufle wywoływały jednak zachwyt swym smakiem i aromatem, podawane były na najwykwintniejszych ucztach i traktowane jako afrodyzjak. Dziś to najdroższe grzyby świata. Rekordowa cena trufli to 7...

  • Młode ziemniaczki

    Najlepsze są same, z odrobiną masła i koperku, albo pieczone z oliwą i ziołami. Dobrze komponują się też ze szpinakiem, jajkiem sadzonym i kefirem. A ty jak najbardziej lubisz jeść młode ziemniaki?

  • Ziemniaki i makarony są tak uniwersalnymi składnikami, że większość z nas nie wyobraża sobie bez nich prawdziwego obiadu, lunchu czy przekąski. Fot. 123RF Zanim na dobre popadniemy w szał dodawania ich do każdej potrawy, warto sprawdzić, który z nich jest zdrowszy, mniej kaloryczny i bardziej potrzebny organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. W przypadku makaronu można usłyszeć mit o tym, że jest tuczący. Jednak wbrew powszechnej opinii, makaron nie tuczy! Przed ugotowaniem, w 100 g...

  • Przepis na święta

    ...wlej 5 l wody. Dodaj włoszczyznę, czosnek, suszone grzyby, kilka listków laurowych i ziarenek ziela angielskiego. Gotuj na małym ogniu 30 min. Dodaj białą kiełbasę i gotuj następne 30 min. Po tym czasie(...). Możesz oddzielnie podawać też ugotowane ziemniaki okraszone przysmażonym chudym boczkiem. Twarożek z rzodkiewkami i orzechami włoskimi 0,5 kg białego półtłustego krowiego sera, 125 ml śmietany 18% albo...

  • Za tobą udane grzybobranie? W takim razie sprawdź, co pysznego możesz ugotować ze swoich zbiorów! Fot. 123RF/Picsel Bez wątpienia najbardziej cenionym grzybem jest borowik szlachetny, nazywany też prawdziwkiem. Ma brązowy, matowy kapelusz, początkowo gładki, później wypukły; jego trzon jest białawy lub jasnobrązowy, pokryty delikatną siateczką; u dojrzałych grzybów ma charakterystyczny baryłkowaty kształt. Znaleźć go możemy w lasach iglastych, liściastych i mieszanych, najczęściej wśród drzew...