• Informacje na temat:

    szczupak na surowo

Przepisy na temat: szczupak na surowo
  • Kuchnia na plebanii: Tak jadają księża

    ...się powtórzyć, co dzień musiał być inny. A jak biskup wizytował, to był jakiś uroczysty obiad? - Zupa z węgorza. Węgorz w koperkowym sosie. Szczupak faszerowany, gotowany albo smażony, krojony(...) i odrobiną wody. Zagotować. Sos zaprawić śmietaną, starannie mieszając. Szczupak faszerowany gotowany Rybę umyć, skórkę delikatnie naciąć u nasady głowy, dookoła. Delikatnie ściągnąć, umyć...

Artykuły na temat: szczupak na surowo
  • Krwawe święta, czyli smutny los polskiego karpia

    ...po dzień dzisiejszy.  Szczupak, sandacz i śledzie Mimo że karp jest stosunkowo młodym, świątecznym wynalazkiem, Polacy zawsze jedli w wigilię ryby. Aleksandra Zaprutko - Janicka w swojej książce "Dwudziestolecie od kuchni" przypomina, że na świątecznym stole pojawiał się sandacz, szczupak, lin i oczywiście śledzie. Nasze prababki serwowały również łososie, węgorze, sardynki i okonie. Karp jadany...

  • Ryby mają głos

    ...rodzaj kwasów. A najlepiej rybę piecz lub gotuj na parze. Na surowo. Japońskie sushi, południowoamerykańskie ceviche - Polacy nie boją się surowych ryb i chętnie je jedzą. Czy to dobrze? Z jednej(...) zasada brzmi: wybieraj raczej ryby mniejsze niż większe. Bo o ile mięso śledzia, makreli czy sardynki zawiera śladowe ilości rtęci, o tyle tuńczyk, rekin, miecznik, szczupak czy węgorz mogą mieć jej...

  • Gdy twoje jelita są bardzo wrażliwe

    ..., królika) oraz chude ryby (morszczuk, szczupak, dorsz, sandacz). Po przyrządzeniu możesz okrasić je masłem lub oliwą. Męczące biegunki Jeśli zdiagnozowano u ciebie biegunkową postać jelita drażliwego...

  • Na tropie sprawców alergii pokarmowych

    ..., szczupaków - jednak uczulać mogą także inne ryby. Uczulają też krewetki, kraby, ślimaki, raki. Najlepiej poznane są alergeny krewetkowe: wystarczy zjedzenie jednej czy dwóch niewielkich krewetek, by(...).  Orzeszki ziemne Należą do roślin strączkowych i silnie alergizują - są winne wielu reakcjom wstrząsowym. Co ciekawe, w postaci prażonej są nawet bardziej alergizujące niż na surowo. Można się uczulać...

  • Siedem prostych zasad żywieniowych

    ...: kurczak ekologiczny, indyk, wołowina, cielęcina, królik - chude ryby: sola, mintaj, dorsz, szczupak, leszcz - tłuste ryby: pstrąg, śledź, makrela. 6. Ważnym elementem diety jest tłuszcz Koniecznie...

  • Rewolucja na talerzu

    ...mniej wystawny? Zupa neapolitańska i rosół rumiany z jarzynkami - paszteciki rozmaite do wyboru, szczupak w majonezie, polędwica z garniturem [3] , pasztet z kuropatwy we francuskim cieście...

  • Boże Narodzenie w kuchni polskiej

    ...ponad 150 lat: 1. Zupy: barszcz z uszkami, zupa migdałowa lub z głogu; 2. Szczupak na szaro w rodzynkowym sosie; 3. Szczupak na żółto z szafranowym sosem; 4. Szczupak lub sandacz na zimno; 5. Karp gotowany w sosie winnym; 6. Okonie z kartoflami; 7. Szczupak w łusce gotowany w jarzynach, podawany z tartym chrzanem zaprawiany octem; 8. Jaigane zapiekane z piwem i imbirem; 9. Sago legumina z sokiem...

  • Świąteczny przewodnik kulinarny

    ...: 1. Zupy: barszcz z uszkami, zupa migdałowa lub z głogu. 2. Szczupak na szaro w rodzynkowym sosie. 3. Szczupak na żółto z szafranowym sosem. 4. Szczupak lub sandacz na zimno. 5. Karp gotowany w sosie winnym. 6. Okonie z kartoflami. 7. Szczupak w łusce gotowany w jarzynach, podawany z tartym chrzanem zaprawiany octem. 8. Jaigane zapiekane z piwem i imbirem. 9. Sago legumina z sokiem malinowym. 10

  • Dieta lekkostrawna

    ..., podprawiane świeżą śmietaną; zupy owocowe przecierane; chude mięso cielęce, wieprzowe, z kurcząt i indyków, gotowane, pieczone w folii; chude ryby (dorsz, sandacz, karmazyn, szczupak, karp), gotowane...

  • Dieta chorych na zespół jelita nadwrażliwego

    ..., szczupak, lin, leszcz, karaś; chuda szynka, polędwica, parówki delikatesowe; zupy na wywarach z włoszczyzny. warzywne, krupniki, mleczno-owocowe, zagęszczone zawiesiną z mąki i mleka; pieczywo ciemne...