• Informacje na temat:

    surowa kiełbasa domowej roboty

Przepisy na temat: surowa kiełbasa domowej roboty
  • Żur wielkanocny – polska tradycja od pokoleń

    ...zakwas, ale jak wiemy – wszystko, co domowej roboty, jest najlepsze. Dlatego warto zrobić taki zakwas samodzielnie. Będziemy do tego potrzebować kamionkowego garnka, tzw. żurownika, który możemy(...) jest biała kiełbasa. Podczas przygotowywania żurku należy pamiętać, aby kiełbasa, którą dodajemy, była surowa. Surowe mięso w kiełbasie podczas gotowania „odda” zupie mięsny smak i aromat przypraw...

Artykuły na temat: surowa kiełbasa domowej roboty
  • Joanna Moro: Wielkanoc spędzam w Wilnie

    ...tym jajka i kwaszanina, czyli galareta z mięsem, koniecznie z czosnkiem, którą podaje się z octem lub z chrzanem. Bo i chrzan musi być, koniecznie domowej roboty. Babcia sama go uciera, a mama robi(...) kiełbasa. A u was? - W Wilnie jej nie ma, ale za to muszą być pyszne, czerwone kiełbaski, które babcia robi gościa z surowego, mielonego mięsa, a potem długo suszy. Jako dziecko bardzo lubiłam jej...

  • Kuroniowie: Smaki rodzinne z historią w tle

    ...pomidorów przejawiała się także w... ketchupie jego roboty. - To był ewenement, dziadek nie miał za wiele czasu, ale zawsze go znajdował na przecieranie i duszenie godzinami pomidorów...