• Informacje na temat:

    sernik smażony mojej mamy

Przepisy na temat: sernik smażony mojej mamy
  • Gotowanie to moja wielka pasja

    ...specjalność to kuchnia „jak u mamy” Aneta Matusik (31 l.) z Popielarni talent kulinarny odziedziczyła w genach. Choć gotowaniem zajęła się dopiero po ślubie, dziś wygrywa w konkursach, a jej specjalność to(...) zmiatał z talerza. W chwilach wątpliwości radziłam się mamy, ale ona wszystkiego dodawała "na oko". "Czego brakuje?" - pytałam. "No, przecież od razu widać, że oleju!", "Ile dodać?", "Jak to ile?! Na...

Artykuły na temat: sernik smażony mojej mamy
  • Sernik zatapiany i opowiastka rodzinna

    Obiecalam przepis to mimo poznej pory - prosze jest. Jest to troche inny sernik. Wymaga wiecej pracy ale, jest pyszny. Ja dzisiaj upieklam go z wloska...

  • Mapa smaków mojego życia

    .... Przepis mojej mamy i marka mojego rodzinnego krakowskiego domu. Powiem nieskromnie, że wychodziły mi doskonale. I zawsze było na nie wielu chętnych. Udało mi się na nie "złowić" młodzieńczą miłość. Są(...) prezenty. Ostatnio od mojej przyjaciółki z gór dostałam na przykład słoiczek truskawek z miętą i pesto zrobione na bazie niedźwiedziego czosnku. Palce lizać. Przyjaźń nie może się nie rozwijać w takich...

  • Mariaż idealny, czyli organoleptyczne "parowanie" dla początkujących

    .... Przećwiczmy to. Wybierzmy potrawę, którą mamy ochotę dziś zjeść na obiad. Zejdźmy krętymi schodami do piwniczki i spróbujmy to sobie wyobrazić... Zasada nr 1: Balans i podobieństwo Wino i jedzenie muszą(...) przy łączeniu wina z jedzeniem sprawdza się bardzo dobrze. Łączymy słodkie ze słodkim, kwaśne z kwaśnym, cierpkie z cierpkim i - jak w "matchu" poniżej - maślane z maślanym. Smażony na maśle...

  • Ania Starmach: Obiady trzeba celebrować

    ...przyjemności. Zarówno moi dziadkowie od strony mamy jak i taty mieli swoje specjalności - dania popisowe. Moje ciocie genialnie pieką, mój tata smaży mięsa i ryby, moja mama robi wspaniałe zupy(...) czas pyszności. Jedliśmy ciasta drożdżowe ze śliwkami, na które przepis można znaleźć w książce, albo szarlotki, serniki. Powiedziała pani kiedyś, że pisze te książki dla osób, które nie umieją gotować...

  • Chrzan i jajka są super

    ...-3. Zawierają też kwas elagowy, który stymuluje nasz układ immunologiczny. Sernik z 10 jajami to zagrożenie dla osób z podwyższonym cholesterolem? - Wszystko zależy od tego, ile go zjemy. Jeśli jeden kawałek i pójdziemy na spacer, to można go śmiało zjeść. Sernik jest super, bo nie ma mąki. Zawiera twaróg bogaty w wapń i bakalie. - Warto zwrócić uwagę na to, czym słodzimy ciasta. Zamiast białego cukru...

  • Jak przygotować święta bez chemii

    ...z wędlinami - zamiast dobrych drogich, a często i drogich i złych równocześnie, możemy upiec np. dobrego fileta z kurczaka - to świetna wędlina. Od nas zależy, ile możemy poświęcić czasu, jaką mamy(...) podobno zrobiłam genialny sernik, okazało się, że jego genialność polegała nie na przepisie czy moich zdolnościach kulinarnych, ale na serze właśnie. Dostałam od babci wiejski ser, z którego zrobiłam sernik...

  • Małgorzata Socha: Wspomnienia mają smak i zapach

    ..., matki dwóch córek. Zamawia sernik z mleka kokosowego z porzeczkową konfiturą. Uśmiecha się, jest wypoczęta, rozluźniona, ma dla mnie czas. A przecież biega z jednego planu zdjęciowego na drugi(...) domyślić, co działo się na podkarpackiej wsi w dniu drugiego ślubu mojej babki. Oj, plotkowały wtedy kobiety, to była sensacja sezonu, a właściwie dekady! Widziałam kiedyś na zdjęciu babcię, jej drugiego...

  • Bartek Kieżun: Twoje serce jest tam, gdzie twój żołądek

    ...nie mamy pojęcia, że kuchnia włoska jest złożona z dwudziestu kuchni regionalnych, a te mocno się od siebie różnią. Kiedy przekraczasz granicę między jedną a drugą prowincją zmienia się menu, wina - wszystko. A my wchodzimy do restauracji w Krakowie i dostajemy kartę, w której mamy jeden makaron z Genui, jeden z Wenecji, do tego pizzę neapolitańską z nazwy, ale tak naprawdę na rzymskim cieście...

  • Tłuszcz jest niezbędny

    ...także w niezamierzony sposób przyczyniła się do tego, że naprawdę wysokokaloryczne, wyrafinowane formy tłuszczu (jak sernik, desery lodowe czy frytki) stały się nagle bardzo kuszące. Są tym, na co masz...

  • ...  kartofelkami  w przyprawach; upiekłam też sernik, ktory wyszedl mi wyjątkowo dobrze.Bbez alkoholu, za to w wyjątkowo miłej i stonowanej atmosferze, tak mogę podejmowac gości, bez tłumu, można porozmawiac(...),  ciesze się tym bardzo, ale  mój mąż chyba bardziej i obiecał, ze będzie odkurzał (chyba tu  jest największa przyczyna mojej radości). Milego dnia zatem życzę.