• Informacje na temat:

    risotto z jakim winem

Przepisy na temat: risotto z jakim winem
Artykuły na temat: risotto z jakim winem
  • Buraczane risotto z serem feta

    Sposób przygotowania: 1. Buraki obierz, pokrój w kostkę i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą i posól. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut w temperaturze w 180°C.  2. Cebulę i czosnek pokrój drobno i obsmaż w garnku na maśle. Dodaj ryż i podsmaż. Całość zalej winem i duś przez 5 minut na małym ogniu. Po tym czasie, mieszając, dolewaj do garnka wrzący bulion...

  • Pożegnanie lata

    Lubię tę melancholię, bo uważam, że bolesna świadomość przemijania jest ważną częścią nastroju, w jakim należy powitać jesień. Ale nastrój ten sprawia, że szukamy pocieszenia, choćby takiego, które(...) drugie danie proponuję risotto z dynią. Receptura jest próbą odtworzenia risotta, które jadłem w Chorwacji, w wyśmienitej enotece pod Pulą na Istrii. Ten dwujęzyczny region łączy kulinarne tradycje...