• Informacje na temat:

    przyprawa curry

Przepisy na temat: przyprawa curry
  • Radosna wege twórczość - przyprawa robi różnicę

    ..., jak gulasz, dhal lub curry, ewentualnie zalać wodą i podać jako krem lub dodatek do zupy minestrone - podaje kolejne przykłady. Gubała przekonuje też, że wyobraźnię pobudza właśnie baza dania. Jej...

  • Curry – dużo więcej niż smak

    Curry to zarówno danie, jak i aromatyczna przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Potrawa w różnej postaci obecna jest w całej Azji. Przeważnie kojarzona z pikantnym gulaszem, którego istotnymi składowymi są zioła i przyprawy. Czym jest zatem przyprawa curry? Okazuje się, że obok silnej nuty smakowej, ma nam do zaoferowania szereg właściwości leczniczych.

  • Gulasz ziemniaczany z curry

    ...kawałeczki, a kiełbaski w plasterki. Cebulę obierz,grubo posiekaj.  2. W garnku rozgrzej olej,wysmaż na nim na rumiano kawałeczki boczku i szynki. Dodaj cebulę. Lekko oprósz curry. Smaż dalej, aż przyprawa(...) wymieszaj z mąką. Wlej do gulaszu. Mieszając, ponownie doprowadź do wrzenia. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz curry (a jeśli lubisz, także 1-2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę.)  4. Natkę...

  • Curry zabielane mlekiem roślinnym

    ...patelni rozgrzej olej kokosowy. Zeszklij na nim czosnek i cebulę. Dodaj orzechy i pastę curry. Smaż, mieszając. Kiedy przyprawy zaczną pachnieć, dołóż mięso. Smaż je ok. 15 minut. Dodaj mleko(...), posiekaj. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Wsyp 1-2 łyżki curry. Smaż, mieszając, aż przyprawy zaczną pachnieć. Dołóż czosnek i cebulę. Smaż chwilę. Wrzuć kawałeczki kurczaka. Zalej bulionem, duś...

  • Pełnoziarniste paluchy drożdżowe z aromatycznymi przyprawami

    Sposób przygotowania Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy na gładkie ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie ciasto dzielimy na 24 równych części. Z każdego kawałka formujemy rulon, składamy na pół i rolujemy. Układamy na papierze do pieczenia w odstępach i posypujemy przyprawami wedle uznania. Część curry, część papryką, część czosnkiem granulowanym. Paluchy...

  • Curry z warzywami

    .... Mięso umyj, potnij na kawałki, obsmaż na oleju. Zdejmij z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklij cebule i czosnek. Dodaj pieczarki, chili i paprykę. Podlej bulionem. Przypraw solą, pieprzem i curry. Duś do miękkości (ok. 20 min). Mąkę ziemniaczaną wymieszaj ze śmietaną. Wlej do curry. Ponownie zagotuj. Posyp bazylią. Kokosowe z brokułami Sposób przygotowania Brokuły oczyść, opłucz...

  • Indyk curry

    Sposób przygotowania 1. Filety z indyka pokrój w paski. Skrop olejem, posyp solą, pieprzem, kurkumą i curry. Odstaw na kilka godzin. Podsmaż posiekaną papryczkę chilli, cebulę, starty na tarce imbir oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.  2. Dodaj mięso i obsmaż z każdej strony. Wlej sos sojowy, sos rybny, mleko kokosowe, śmietanę oraz sok i startą skórkę z limonki. Przypraw. Dodaj...

  • Marchwianka z curry

    ...cebulę z czosnkiem. Posyp je wszystkimi przyprawami. Smaż dalej jeszcze chwilę, aż przyprawy zaczną intensywnie pachnieć. Uważaj, by ich nie przypalić, bo zrobią się gorzkie. Następnie dodaj resztę(...) rozlej do miseczek i lekko oprósz curry.

  • Zapiekanka curry

    Sposób przygotowania 1. Wymieszaj przyprawę curry, kurkumę, kolendrę, pieprz, połącz je z sokiem z limonki i imbirem. Dodaj 2 łyżki oleju kokosowego, utrzyj na gładką pastę. Pałki umyj, dokładnie osusz. Mięso posmaruj przygotowaną pastą. Cebule obierz, posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj do mięsa. Chili potnij w krążki. Mięso zalej jogurtem, posyp chili i odstaw do lodówki na całą noc...

  • Krem kukurydziany z curry i kolendrą

    Składniki: 1 puszka (ok. 400 ml) kukurydzy przyprawa curry w proszku 2 łyżki listków kolendry 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy 100 ml bulionu warzywnego 1 łyżka(...) szklisto. 2. Składniki posyp 1 łyżeczką curry, duś jeszcze przez ok. 1 min. Kukurydzę osącz z zalewy, łyżkę odłóż, a resztę dodaj do rondla. Wlej bulion oraz 200 ml wody. Duś przez 15 min. 3. Kilka...

Artykuły na temat: przyprawa curry
  • Poznaj dary natury - curry

    Jest to mieszanka przypraw lub liście rośliny zwanej bergera, które nazywane są liśćmi curry i wchodzą w skład mieszanki.

  • Kuchnia indyjska czaruje nas bogactwem smaków i aromatów. Nic więc dziwnego, że wielu z nas próbuje odtwarzać je w zaciszu własnej kuchni. Fot. 123RF/Picsel Mieszankę przypraw o nazwie "curry" znajdziemy niemal w każdym sklepie spożywczym. Jednak nie ma ona nic wspólnego z azjatyckiem daniem o tej samej nazwie. Potrawa curry jest zwykle gęstym sosem, przygotowanym na bazie mleczka kokosowego oraz aromatycznej pasty. W wielu zakątkach świata danie to od setek lat stanowi podstawę codziennego...

  • Curry z pikantnym omletem i pachnącymi ziołami

    Przyrządzenie aromatycznego curry jest prostsze, niż myślisz! Polecamy to danie w wersji z pikantnym omletem.

  • Curry to jedna z najstarszych przypraw znanych człowiekowi. Kurkumę, kardamon oraz pieprz, czyli podstawowe składniki tej mieszanki, uprawiano już w 3000 roku p.n.e., zaś ślady używania curry jako przyprawy wiodą do 1700 roku p.n.e. Fot. 123RF/Picsel Ponoć pierwsze danie mięsne, doprawione curry, zostało złożone w ofierze sumeryjskiemu bogu słońca Mardukowi. Curry to jednak nie tylko złotawa i pikantna mieszanka, ale także cała gama potraw pochodzących z Indii. Indyjskie curry to potrawa w...

  • 10 przypraw dla usprawnienia metabolizmu

    ...tłuszczowych w organizmie.   Curry :dzięki zawartości kwasu hydroksycytrynowego (HCA) wyjątkowo skutecznie spala tkankę tłuszczową. Curry przyspiesza przeminę materii i działa hamująco na ośrodek głodu...

  • Warzywa w doskonały sposób urozmaicają smak posiłków i wzbogacają je apetycznymi kolorami. Coraz więcej osób zastanawia się, jak uczynić te wartościowe składniki elementami diety, lecz mimo to spożycie warzyw w ostatnich latach nie rośnie - wręcz przeciwnie. Fot. 123RF/Picsel Powodem może być brak pomysłów na włączenie warzyw do jadłospisu i inspiracji na dania z ich dodatkiem. Marka Knorr postanowiła wyjść naprzeciw oczekiwaniom wielbicieli jedzenia. Dzięki temu powstały nowe Fixy Sposób na...

  • Kurczak z brokułami w aksamitnym sosie curry

    ...curry. Krótko zasmaż. Wlej bulion i śmietanę. Włóż chili. Poczekaj, aż całość zawrze, a wtedy zmniejsz ogień i gotuj 5 minut. Ewentualnie zagęść odrobiną mąki. \ 3. Na drugiej patelni zrumień płatki...

  • Kardamon to jedna z najdroższych przypraw świata, cenowo wyprzedza ją tylko szafran. Roślina, z której jest pozyskiwany kardamon, rośnie w Indiach, Pakistanie, Birmie i na Sri Lance. Ma niemal cudowne właściwości zdrowotne i - nie bez naukowych podstaw - jest uznawana za silny afrodyzjak. Jakie właściwości ma kardamon?      fot. 123RF.COM   Kardamon jest od wieków zarówno przyprawą, dodatkiem do perfum, afrodyzjakiem, jak i lekiem, między innymi w medycynie ajurwedyjskiej. Najnowsze badania...

  • Kurczak curry z ciecierzycą i mango

    Ciecierzyca posiada wiele właściwości zdrowotnych, zawiera sporo białka i wspomaga odchudzanie. Możesz ją dodać do kurczaka, któremu egzotycznego smaku nada curry i mango.

  • To przyprawa nad przyprawami, wszystkim doskonale znana, z nią wszystko od razu smakuje lepiej! Kucharze w Restauracji Hawełka dodają jej do każdej potrawy. Jaka to przyprawa? To gotowanie z sercem i myślą o osobie, dla której przygotowujemy danie... Zdjęcia dzięki uprzejmości restauracji Hawełka Tradycyjna liczba potraw przygotowywanych na Święta Bożego Narodzenia przyprawia o zawrót głowy nawet biegłych w sztuce kulinarnej. Dwanaście dań w wigilię, obfity obiad świąteczny, a do tego góra...

Zdjęcia na temat: przyprawa curry
Wideo na temat: przyprawa curry
  • Curry z kurczaka i zupa soczewicowa, czyli pachnące kardamonem dania Jana Kuronia

    Kardamon jest jedną z najstarszych przypraw na świecie. Pochodzi ze wschodu, gdzie rośnie dziko w południowych lasach Indii. W kuchni "Dzień Dobry TVN" Jan Kuroń przygotował potrawy z dodatkiem tej aromatycznej przyprawy. Na stole pojawiły się takie dania jak: curry z kurczakiem, polędwiczki wieprzowe z chutneyem i zupa soczewicowa.