• Informacje na temat:

    przepis na tradycyjne risotto

Przepisy na temat: przepis na tradycyjne risotto
  • Risotto i tiramisu. Jak przygotować włoską kolację we dwoje?

    Kuchnia włoska to bez wątpienia królowa miłosnych uniesień! Wyrazista, aromatyczna…jej dania wprost rozpływają się w ustach! Specjały rodem z włoskiego talerza to strzał w dziesiątkę na romantyczną kolację. Pyszne risotto i niebiańskie tiramisu – podpowiemy Ci, jak wyczarować te przysmaki. Dzięki naszym wskazówkom z pewnością poczujesz klimat słonecznej Italii – na stole i w sercu.

  • Sezon na szparagi powoli się kończy, więc trzeba go jeszcze wykorzystać. Ja najbardziej lubię te z wody, tradycyjnie podane z masełkiem i bułką tartą :)

  • Risotto z pieczarek

    Koniecznie wypróbuj nasz przepis na szybkie i smaczne risotto. Przepis, mimo że jest przeznaczony dla alergików, można wykorzystać do wersji tradycyjnej!

  • Naleśniki są uniwersalnym daniem. Mogą być podane jako drugie danie lub na deser. U mnie w domu naleśniki są jak kameleon. Raz podawane na drugie danie z mięsnym farszem , innym razem przygotowuję je na deser z waniliowym serkiem lub owocami. Przepis tradycyjny , nie wymaga smażenia na oleju. Więc są zdrowsze :)

  • Gotowanie ryżu - sztuka czy dyscyplina?

    Ugotowanie ryżu wydaje się proste. Jeśli jednak zagłębimy się w mnogość przepisów i liczbę jego odmian, sprawa staje się trudniejsza. Na perfekcyjną konsystencję ziaren wpływa i czas gotowania, i rodzaj użytego naczynia, i sposób podgrzewania.

  • Przepis na risotto

  • Gotowanie to moja wielka pasja

    Moda na gotowanie trwa. Wiemy coś o tym - do naszej redakcji przychodzą setki przepisów od Czytelniczek. Poprosiliśmy, by opowiedziały nam o swojej kulinarnej przygodzie.

  • wiosenny przepis na ryż

  • Ulubiony makaron Włochów to carbonara

    World Pasta Day, ogłoszony przez producentów makaronu jest dla Włochów okazją do przypomnienia klasycznych przepisów ich rodzimej kuchni. Przykłady z różnych kontynentów dowodzą zaś, że najbardziej(...) uczyni szczęśliwym, a nawet zapewni dobry sen. Zgodnie z oryginalnym przepisem i odwieczną tradycją klasyczna carbonara to odcedzone gorące spaghetti połączone od razu z surowymi jajkami i tak wymieszane...

  • Gdy nie ma za dużo czasu na przygotowanie pożywnego dania? polecam risotto, nie jest skomplikowane w przygotowaniu, a bardzo pożywne.

Artykuły na temat: przepis na tradycyjne risotto
  • Jamie gotuje po włosku, Jamie Oliver

    Najnowsza książka kucharska Jamiego Olivera, wspaniały hołd złożony włoskiej kuchni, ponad 130 przystępnych przepisów na smakowite dania. Gratka dla miłośników włoskiej kuchnii i nie tylko. Ekskluzywne wydanie, piękne zdjęcia, 408 stron.

  • Gotuj razem z Sophią Loren

    Przedstawiamy 5 przepisów z książki "W kuchni z miłością. Najlepsze włoskie przepisy Sophii Loren", w której znajdziesz ponad 300 przepisów na przystawki, zupy, makarony, mięsa, ryby, warzywa i desery.

  • Bartek Kieżun: Polska to Włochy tylko na północy

    ...: widzisz obraz, który uruchamia pokłady pamięci. Wiemy już, jak tworzyłeś opisy. W takim razie: jak powstały przepisy, które prezentujesz w książce? Czytałeś tradycyjne, włoskie książki kucharskie(...) ostatnich dziesięciu lat. Z pierwszych wypraw do Włoch przywoziłem sobie np. ryż do risotto, bo jedyny dostępny w Polsce był bardzo drogi, a do tego kiepskiej jakości. Zdarzało mi się przywozić makarony...

  • Superenergia na zawołanie

    ...minut, by uwolniły się olejki eteryczne. Oprócz kofeiny orzeźwi cię też aromat; Z chili: Zaparz tradycyjne espresso. Wlej do szklanki, dodając spienione mleko. Wsyp ok. ¼ łyżeczki zmielonego chili(...) przestanie ci dokuczać. Z jarmużem: (bogaty w żelazo) Przepis: 3 łodygi selera naciowego, garść natki pietruszki, pół świeżego ogórka, kilka liści jarmużu wrzuć do sokowirówki. Rozcieńcz wodą...

  • Kiedy Jamie poznał nonny

    ...cudowną potrawę o nazwie tiella. To zapiekany ryż, ale nie typowo włoski, jak do risotto, tylko basmati, długoziarnisty ryż. Nie znałem wcześniej tego przepisu. To cudowna receptura na obiad dla całej(...)) i przekazanie na ich ręce swoich przepisów, będzie dobrym pomysłem. Jak się okazało... nonny były chętne! - Różne narodowości mają odmienne podejście do dzielenia się przepisami. Niektórzy strzegą ich...

  • Perfekcjonistka w kuchni

    ...smakiem, a potem i tak wolę tradycyjne dania. Jest w kuchni coś, co ci jeszcze nie wychodzi? - Są takie przepisy, których nie opracowałam do perfekcji. Kiedy mieszkałam w Paryżu i miałam gorszy(...) funkcjonowania. - To, czym ja się zajmuje, to tak naprawdę praca u podstaw - wszystkie przepisy z moich książek są dla tych, którzy panicznie boją się gotowania, nie przygotowali jeszcze nigdy...

  • Południowy Tyrol: Całkiem inne Włochy

    ...pojawia się marende - zestaw przekąsek: serów, wędlin (oczywiście z flagową szynką speck na czele) i pikli. Jeśli chcesz spróbować tradycyjnej kuchni, zamów orzo zuppe - krupnik z kaszą jęczmienną, spätzle(...) - strudel z jabłkami. Ale koniecznie znajdźcie też wariacje tradycyjnej południowotyrolskiej kuchni. W uznanych restauracjach serwowane są menu degustacyjne, dzięki czemu można skosztować co najmniej...

  • Oliwka ascolańska – czyli zainspirowana Lucią i menu w tym tygodniu

    ...w książce Luci przepisu na te oliwki więc podaję mój… zainspirowany blogiem agrario-ulpani i tym co mogłam na temat tej słynnej oliwki przeczytać u Luci.   Tak więc : 1 kg oliwek Tenere ascolana(...)   Środa – chilli con carne z ryżem Czwartek – gremolata z piersi indyka, purée   Piątek – ryba zwana Collin i jej risotto verde.   Kolacje...

  • Komosa ryżowa - czy to rzeczywiście superfood?

    ...bezbłędnie poda polski odpowiednik, ale i podzieli się wypróbowanymi przepisami na potrawy z jej wykorzystaniem. Skąd ta popularność? Decyduje o tym przede wszystkim skład. Co jest w tych ziarnach(...) i wchłonie pozostałą wodę. Gotowa quinoa jest chrupka, ma sypką, luźną konsystencję i można ją wykorzystać na wiele sposobów. Na początek warto wypróbować risotto, sałatki, czy zupy z jej dodatkiem...

  • Ve(ge)sele: Na liściu sałaty

    ...jak bajka? Zamiast masła zwierzęcego używam klarowanego masła roślinnego lub oleju kokosowego. Jajka często po prostu wyłączam z "tradycyjnego" przepisu. Zarówno z przepisów na ciasta jak i inne dania(...) mięsa, ale i bez mleka i jajek?!? Bez masła i serów? Bez twarożku? Bez parmezanu? Co dla nich przygotować poza  sałatą? Przecież nie risotto (masło i parmezan), nie nadziewane canelloni (śmietana...