• Informacje na temat:

    przepis na carpaccio

Przepisy na temat: przepis na carpaccio
  • Carpaccio z cukinii i świeżej bazylii

    ...co najmniej 3 godziny. Podawać na zimno, jako przystawkę lub przekąskę. Przepis pochodzi z książki Michela Morana "Moje smaki"

  • Polędwiczka cielęca z nutą z herbaty na cytrusowym carpaccio

    Przepis nadesłany przez: Mistrz czyni...

  • Ma być nie tylko szybko, ale zdrowo i smacznie

    ...dla tych, którzy nie mają czasu gotować, tylko dla tych, którzy w ogóle nie gotują. Przepisy, którymi się dzielę i których realizacja nie powinna zająć więcej niż 15 minut, są tylko pretekstem do(...), jak i puree. Ziemniak może być dodatkiem do czegoś, a może być głównym składnikiem, np. curry. Też, jeżeli w przepisie mamy "upiecz trzy buraki" to warto upiec ich choćby dziewięć, żeby jeszcze...

  • Co warto wiedzieć, by nie "zgubić się" przy stole

    Oto kilka wybranych słów, których znaczenie warto poznać: Carpaccio - wspaniała włoska przystawka. Cieniutko krojone plasterki surowej polędwicy wołowej, skropione oliwą lub octem vineagrtte, z płatkami parmezanu, czasem też z dodatkiem kaparów, rucoli lub świeżego oregano. Doprawiamy je świeżo mielonym pieprzem i octem balsamicznym. Warto też skosztować carpaccio z ryb np. ze świeżego łososia...

Artykuły na temat: przepis na carpaccio
  • Carpaccio z buraków

    .... Warto zaznaczyć, że najcenniejsze dla zdrowia będą buraki surowe i kiszone. Silną pozycję na polskich stołach ma od lat ćwikła z chrzanem. Carpaccio z surowych buraków Dziś buraki coraz częściej serwowane są w formie carpaccio. Większość przepisów bazuje na pieczonych lub gotowanych warzywach, które po obróbce termicznej kroi się w cienkie plastry. Warto przetestować carpaccio z surowych buraków...

  • Carpaccio z solonego śledzia z beki na polencie z orzechami włoskim

    ...          Wyjątkowo łatwy, przyjemny acz pachnący światową, delikatesową kuchnią przepis. Doskonałe otwarcie dla świątecznego obiadu lub kolacji. Zaskakujące połączenie smaków.     Śledzia nacinamy zaczynając od części grzbietowej. Wyciągamy ości, odcinamy delikatnie skórę. Chłodzimy zawiniętego w folii w zamrażarce na czas robienia polenty.     Miąższ z orzechów, wystarczą...

  • Agnieszka Popielewicz: Nie wiem jak to jest być "niezajętą"

    Agnieszka Popielewicz jest... domatorką, ale nie stroni od towarzystwa. Prezenterka wyznaje, że lubi skomplikowane filmy oraz tłumaczy, dlaczego już nie może doczekać się zimy. Zdradza również przepis na jej ulubione carpaccio z buraka.

  • Matjasy – śledziowe rarytasy

    Tak, jak Włosi mają swoje carpaccio, a Hiszpanie tapasy, tak my na przystawkę mamy śledzie. I powinniśmy być z nich dumni. Te najpopularniejsze – czyli filety a’la matjasy – podawane pod różnymi postaciami są obowiązkowym punktem w świątecznym, karnawałowym i imieninowym menu każdego Polaka. Zanim jednak zabierzemy się do ich przyrządzania, warto poznać kilka matiasowych faktów…

  • Wegańska wigilia i Boże Narodzenie

    ...szukasz nowych pomysłów i przepisów? Przygotowaliśmy dla Ciebie garść wskazówek i podpowiedzi na ten temat!

  • Kulinarne zalety pstrąga

    ...z powodzeniem może zająć miejsce obok karpia na wigilijnym stole. Na eleganckich bankietach świetnie sprawdzi się carpaccio z ryby z kaparami, sokiem z cytryny i koperkiem. W wersji na surowo może(...) przykład z musem z mango lub puree z batatów. Przepis na pstrąga łososiowego w galarecie Pstrąg w galarecie to danie zdrowe i wykwintne, a przy tym niedrogie, idealnie więc sprawdzi się na kolację...

  • Ryby

    Książka kucharska w serii "Encyklopedia smakosza". Dziesiątki przepisów z kuchni całego świata na ryby i owoce morza, modne i coraz popularniejsze także i u nas.

  • Gravlax dla króla

    ..., przekładany jedynie codziennie z boku na bok.  Po trzech dniach wykrawałam już z niego najcudowniejsze carpaccio, pamiętając, żeby kroić mięso "z prądem", czyli w kierunku głowy. Dopełnieniem skandynawskiej magii był sos z musztardy dijon, miodu i znów przeogromnej ilości świeżego koperku. Dziś ten przepis powtarza już cały świat, bo to właśnie wtedy zaczęła się moda na gravad lax - moda ze...

  • Krem z buraka z mleczkiem kokosowym

    ...albo kolendry. Nie próbujcie nawet włączać piekarnika, żeby upiec 3 buraki - to nieekonomiczne i nieekologiczne. Lepiej od razu upieczcie ich więcej i zróbcie carpaccio z buraka albo hummus buraczany. Możecie też podrzucić buraki do piekarnika, gdy pieczecie ciasto. Przepis pochodzi z książki "Jadłonomia. Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan"

  • Potrawka z cielęciny czyli Navarin

    ...najlepsza na wiosnę… z wiosennymi warzywami. Istnieje też wersja z cielęcina i ta dzisiaj gościła u nas na stole, na obiedzie.   Tak więc świeże zdjęcia i przepis.   Na początku warzywa(...) surowo w formie carpaccio, skropioną cytryną i kroplami dobrej oliwy!) , pierwsza fasolka szparagowa i jedynie letni kolor pomidora nieco przełamuje tę wiosenną bladość.   To danie dusi się...

Wideo na temat: przepis na carpaccio