• Informacje na temat:

    polędwiczka ser camembert

Przepisy na temat: polędwiczka ser camembert
  • Szybki i prosty obiad.

  • Wędzenie, obok solenia i suszenia, są najstarszymi metodami konserwacji żywności. Sery wędzi się w niskich temperaturach (jak najwyżej w wędzarni). Ja wkładam je pod koniec wędzenia wędlin kiedy wędzarnia „traci” temperaturę. Tym razem przepis na sery z porostem pleśni camembert lub brie. Wersje: bez przypraw lub z ziołami. Serów pleśniowych nie solimy przed wędzeniem.

  • Recept ten jest znany w Czechach pod nazwą "Nakládaný hermelín". Hermelín jest czeską odmianą sera Camembert a jego bardzo popularna odmiana w oleju jest miejcową przekąską podawaną w pubach do piwa.

  • Coś dla wielbicielów sera.

  • Bardzo lubimy smażone sery. Dlatego robię je dość często. Najlepiej smakują z domowymi frytkami i surówką.

  • Wielbicieli tego sera nie muszę zachęcać, a tym, którzy nie próbowali polecam wypróbować.

  • Przepis wart wypróbowania: "Smażony camembert"

  • Wypróbowany przepis na "Zapiekany camembert"

  • szybko, prosto, smacznie, elegancko

  • Nieodzownym dodatkiem do mięs grillowanych dla mnie są sery. Nadają się jednak tylko te, które były uprzednio zaparzone (np. w toku produkcji) tj. halloumi, mozarella, oscypek lub mają skórkę jak camembert lub brie. Te ostatnie pod wpływem wysokiej temperatury robią się w środku płynne. Po przekrojeniu bajecznie wypływają. Sery zaparzane w toku produkcji mają inną konsystencję niż reszta serów podpuszczkowych tzn. elastyczną i lekko skrzypią w zębach. W trakcie grillowania miękną, ale nie...

Artykuły na temat: polędwiczka ser camembert
  • Kanapki inaczej

    Składniki na 4 porcje: 12 plasterków wędzonego boczku, 10 łyżek jogurtu naturalnego, 3 łyżki musztardy, 8 liści sałaty, 25 dag sera pleśniowego camembert, 8 kromek chleba tostowego, 1/2 pęczka natki(...). Ser pokrój w cienkie plasterki. Chleb tostowy opiecz w tosterze. Opłucz natkę i drobno ją posiekaj. Jogurt wymieszaj z musztardą. Powstałym kremem posmaruj podpieczone kromki. Na czterech tostach...

  • Schabowy inaczej

    .... Ser camembert potnij w okrągłe plastry i połóż na wierzchu każdej formy. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 st. C. przez około 10 minut. W sezamowej panierce Składniki na 4 porcje(...) podawać z pieczonymi ziemniaczkami oraz marchewką z groszkiem. Doskonale komponuje się też z innymi warzywami Z serowym kapturkiem Składniki na 4 porcje:   1 pęczek cebulki dymki, 4 pomidor, 4 steki...

  • Suszone pomidory

    ...z kurczakiem Smażony kurczak (na zimno), pomidorki koktailowe, awokado, suszone pomidory i ser camembert. Pokrojone składniki posyp ziarnami słonecznika i startym parmezanem, polej dressingiem: oliwa...