• Informacje na temat:

    placki z mąki kukurydzianej i pszennej

Przepisy na temat: placki z mąki kukurydzianej i pszennej
  • Placki kukurydziane z gruszkami

    Składniki: po 2/3 szkl. mąki kukurydzianej i pszennej 1 jajko 1 i 1/4 szkl. maślanki 1/4 szkl. cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/4 szkl. oleju rzepakowego Przygotowanie: Do wysokiego naczynia wsyp mąkę kukurydzianą i pszenną. Dodaj sodę oczyszczoną. Wlej maślankę. Wbij jajko i wsyp cukier. Składniki zmiksuj na ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Na małej patelni...

  • Piaskowy placek z lukrem

    Składniki na 12 porcji: Ciasto: 12 dag kaszy manny 6 dag cukru 1/3 szklanki oleju 20 dag śmietany 18 proc. 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 cytryny Lukier: 10 dag cukru pudru cytryna kilka łyżek płatków kukurydzianych Sposób przygotowania: 1. Jajka zmiksuj z cukrem. Dodaj...

  • Przepis na idealne naleśniki

    Ciasto naleśnikowe będzie miało idealną konsystencję gęstej śmietany, jeśli na 2 średniej wielkości jajka weźmiesz 1 szklankę mąki pszennej oraz 1,5 szklanki wody. Dla smaku dodaj też szczyptę soli.

  • Naleśniki z farszem

    Składniki: Ciasto: 1,5 szklanki mąki kukurydzianej ćwierć szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 2 jajka szczypta soli pół łyżeczki kurkumy olej Farsz: 40 dag mielonej(...) Przygotowanie: 1. Składniki na ciasto zmiksuj, odstaw. Smaż placki. Mięso przypraw, podsmaż. Wypłukaną fasolę zmiel, wymieszaj z mięsem i kukurydzą. 2. Pomidory, czosnek, chili pokrój, wymieszaj z sokiem...

  • Masz dość chleba i bułek? Oto trzy pyszne zamienniki pieczywa!

    ...często jako zamiennik pieczywa stosuje się tortille - okrągłe, cienkie placki z mąki pszennej lub kukurydzianej, w które zawijane są różne składniki. Przygotowując tortille do nadziewania, warto podgrzać(...) - dodajemy do niego szynkę, plaster sera, liście świeżego szpinaku i pomidorki koktajlowe. Placki można także wykorzystać do przygotowania roladek (np. z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem...

  • Przekąska dla ucznia

    ...szklanka mąki pszennej szklanka mąki razowej 30 g masła 310 g kukurydzy z puszki średnia marchewka 3/4 szklanki mleka 3/4 szklanki tartego sera Przygotowanie: 1. Rozgrzej(...) g fety czerwona cebula 1/4 szklanki mąki jajko łyżeczka słodkiej papryki 1/3 szklanki gęstego jogurtu 4 bułki pełnoziarniste  listki sałaty (mogą być różne rodzaje: masłowa, rukola...

  • Tortilla z wołowiną na ostro - Maciej Kuroń

    ...150 g mąki pszennej; 100 g mąki kukurydzianej; 250 ml wody; 30 g masła; sól. Na jedną osobę: stek wołowy (ok. 150 g); 1 papryka (przy większej ilości osób bierzemy papryki różnokolorowe); 3 ząbki(...). Mieszamy. Tortille: oba rodzaje mąki mieszamy, dodajemy sól, stopione, schłodzone masło i letnią wodę. Zagniatamy ciasto jak na pierogi i zostawiamy na pół godziny pod przykryciem, żeby odpoczęło...

  • ...słonecznikowego (5ml), pół łyżeczki masła (3g), 2 łyżki mąki kukurydzianej (20g), 1,5 łyżeczki mąki pszennej (10g), szczypta soli, woda. Do wykonania przepisu potrzebne będą też przyprawy i zioła, np. papryka w proszku, bazylia, tymianek lub mieszanka przypraw do gyrosa. Przygotowanie Ciasto: Obie mąki przesiać przez sitko. Dodać masło i wymieszać. Powoli dodawać wodę w takiej ilości by ciasto nie było...

  • Przysmaki z ziemniaka

    ...ziemniaczanej • 15 dag mąki pszennej • sól Przygotowanie: Wyszoruj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Kiedy nieco przestygną, obierz je, a następnie zmiel w maszynce. Sparz jajko(...): • 1,5 szklanki ugotowanych i utłuczonych ziemniaków • 1,5 szklanki ugotowanej i rozgniecionej widelcem marchwi • 2 jajka • 1 łyżka mąki pszennej • 1 łyżka mąki...

  • Pieczenie chleba w domu

    ...znaleźć można odpowiednio wiele najróżniejszych gatunków pieczywa. I nie zawsze jest to pieczywo wytwarzane z pszenicy i żyta. W Ameryce Północnej i Południowej używa się mąki kukurydzianej, w Irlandii(...). Rzymianie natomiast zbudowali pierwsze duże młyny i opanowali sztukę drobnego mielenia ziarna i uzyskiwania miałkiej mąki. Co więcej - do wyrabiania chleba wynaleźli specjalne urządzenie: w dużej...

Artykuły na temat: placki z mąki kukurydzianej i pszennej
  • Kukurydziane żniwa

    ...ładniki dla 4 osób: Beszamel: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki pszennej, kubek mleka, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej Polenta: oliwa z oliwek, 2/3 kubka błyskawicznej polenty, sól(...)Polenta z grzybami i serem pleśniowym Składniki dla 4 osób: 4 szklanki pełnotłustego mleka, 2 szklanki wody, szklanka kaszy kukurydzianej, 6 łyżek masła, 1/4 szklanki śmietany kremówki...

  • Zarówno na Podlasiu, jak i na Lubelszczyźnie potrawy tradycyjne silnie nawiązują do tradycji wiejskiej. Łączą w sobie wpływy różnych narodowości zamieszkujących te regiony. Kapuśniak lubelski jest zawiesisty, gęsty i smakowity. Fot. 123RF.COM/PICSEL Na Podlasiu często można natrafić na inspiracje białoruską i litewską kuchnią. Charakteryzują się one częstym wykorzystywaniem warzyw bulwiastych, szczególnie ziemniaków. Popularne w tych rejonach są dania takie jak pierogi, placki i naleśniki....

  • Placuszki palce lizać

    Pikantne placki można podać jako przystawkę. Te na słodko – na deser.

  • Tradycyjne placki z tartych ziemniaków cieszą się ogromną popularnością. Zazwyczaj podajemy je ze śmietaną lub sosami gulaszowymi. Ale czy to wszystkie możliwości? Fot. 123RF/Picsel Placki ziemniaczane to potrawa równie tradycyjna, co pierogi, kopytka czy łazanki. Jest to element polskiej kuchni chłopskiej - prostej, ubogiej, ale jednocześnie łatwej do przygotowania, smacznej oraz sycącej. Jedne z pierwszych przepisów na tę potrawę pochodzą z XVII wieku, ze Stoczka Warmińskiego. Ówczesne...

  • Co jeść, jeśli się ma uczulenie na gluten

    Należy zrezygnować z mąki pszennej, żytniej i jęczmiennej oraz produktów z nich przyrządzonych. Dozwolony jest owies, który zawiera aweninę (bezpieczny jest tylko ten, który ma certyfikat, co oznacza, że nie jest zanieczyszczony ziarnami innych zbóż).

  • Tradycyjne placki z tartych ziemniaków cieszą się ogromną popularnością. Zazwyczaj podajemy je ze śmietaną lub sosami gulaszowymi. Ale czy to wszystkie możliwości? Fot. 123RF/Picsel Jak podawać placki?   Placki ziemniaczane to potrawa równie tradycyjna, co pierogi, kopytka czy łazanki. Jest to element polskiej kuchni chłopskiej - prostej, ubogiej, ale jednocześnie łatwej do przygotowania, smacznej oraz sycącej. Jedne z pierwszych przepisów na tę potrawę pochodzą z XVII wieku, ze Stoczka...

  • Tortilla pełna smaku

    Tortilla to płaski, okrągły placek o średnicy do 30 cm, z mąki kukurydzianej albo pszennej, stosowany jako pieczywo i baza do innych potraw (farszów). Kupisz ją w każdym dobrze zaopatrzonym sklepie(...) przygotować pyszną tortillę. Pamiętaj, że najlepiej smakuje na ciepło. Przepis na ciasto do tortilli Weź po 10 dag mąki pszennej i kukurydzianej, 200 ml mleka, łyżeczkę soli i łyżkę oliwy...

  • Jeśli myśleliście, że bez mąki, śmietanki i masła nie da się przygotować wyśmienitego tortu, byliście w błędzie. Oto przepis mistrza cukiernictwa Krzysztofa Ilnickiego. Dacquoise: 50g pestek dyni100g mielonych migdałów 100g mielonych orzechów laskowych25g maizena (skrobi kukurydzianej)125g cukru pudru A200g białka2g sól175g cukru pudru B Metoda: Uprażyć pestki i drobno posiekać. Połączyć z mielonymi orzechami, maizeną i cukrem A. Osobno ubić resztę surowców. Połączyć bezę z suchymi...

  • Dieta bez pszenicy dr Williama Davisa. Schudniesz 5 kg w dwa tygodnie

    ...insuliny, a efektem tego jest znikanie tzw. tłuszczu trzewnego, tworzącego czyli oponki w pasie. Z czego zrezygnować: Wyeliminuj pieczywo i ciasta, makarony, pizzę, pierogi, placki, naleśniki. Zrezygnuj też z mąki kukurydzianej (tortille, chipsy, popcorn, płatki). Ze względu na dużą zawartość cukru nie jedz słodyczy i suszonych owoców, nie pij słodkich, gazowanych napojów. Soki owocowe – nie...

  • Na rynku mamy wiele rodzajów mąki. Basie, Kasie, Marysie. Jednak nie chodzi o taką kategorię. W naszym poradniku możesz znaleźć jaki typ mąki do czego Ci się przyda. Autor: Barbara Bryja