• Informacje na temat:

    placki na zsiadłym mleku z se

Przepisy na temat: placki na zsiadłym mleku z se
  • Fajerczaki, czyli placki na zsiadłym mleku

    Fajerczaki czy fajerkasy to pochodzące z Lubelszczyzny proste placki sporządzane na bazie mąki i zsiadłego mleka, które dawnej zastępowały chleb. Kiedyś przygotowywano je w piecach węglowych z fajerkami. Dzisiaj robi się je prościej - na patelni. Są równie pyszne.

  • Kuchnia na plebanii: Tak jadają księża

    .... I pasztet gotowy. Pieczony zając Zająca (skruszałego, oprawionego, oczyszczonego z błon i wymoczonego w maślance lub zsiadłym mleku) umyć i osuszyć. Rozgrzać piec. Mięso lekko ponacinać i starannie(...) i pokrojone w ćwiartki. Pod koniec gotowania dodać łyżkę stołową octu i tyle samo cukru. Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, tak jak na placki ziemniaczane. Posolić, wbić jajko, wymieszać z mąką, tak...

Artykuły na temat: placki na zsiadłym mleku z se
  • Anne Applebaum: Kwaśny smak Polski

    ...kuchnia z zamierzchłej epoki. Uznałyśmy, że warto pokazać, jak to wygląda dzisiaj. A dlaczego milczą panie o zsiadłym mleku? - Tego się nie kupi w Stanach. Żałuję tylko, że nie dałyśmy żadnych(...) w jej kuchni kilka potraw, za którymi przepadam - kurczak z czosnkiem, naleśniki, placki ziemniaczane, leniwe pierogi i leniwe pierogi z kapustą. No właśnie, pisała pani książkę kucharską przede...