• Informacje na temat:

    nitki z cukru

Przepisy na temat: nitki z cukru
  • Nugat - przysłała Mieczysława

    ...5 białek (z dużych jaj); 35 dkg cukru; 22 dkg miodu; 1 łyżeczka octu; 20 dkg orzechów laskowych; 20 dkg orzechów włoskich; 2 wafle suche.

  • Pierniczki do ozdoby stołu wigilijnego i choinki - Piotr

    ...do ciasta: 600g mąki, 100g masła, 350g miodu, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 100g cukru, 1 jajko, 1/2 cukru waniliowego, łyżka kakao, łyżeczka sody oczyszczonej, rozdrobniona czekolada, garść bakalii; do ozdoby: białko z 1 jajka, 1/2 cukieru waniliowego, goździki, kolorowe landrynki, kora cynamonu mielonego, ewentualnie lukier...

  • ​Jak zrobić dobry lukier?

    ... Składniki: Szklanka cukru Łyżka soku z cytryny  Przygotowanie: Zagotować pół szklanki wody z sokiem cytrynowym, dodać cukier. Stale mieszając ugotować syrop "do nitki" (kropla syropu spuszczona z łyżki powinna ciągnąć się nitką). Lukier ucierać drewnianą łyżką. Gdy zacznie gęstnieć, posmarować nim ciasto. Odstawić do zastygnięcia.

  • Przyprawy korzenne warte i niewarte swojej ceny

    ...smakowo różnice są niewielkie. Nitki szafranu Szafran jako ekskluzywna przyprawa obrósł legendą. Prawda jest taka, że jego nadmiar powoduje gorzknienie potrawy, więc dla smaku dodajemy 2-3 nitki. A taka(...) cynamon cejloński.  Jeśli używamy jej do potrawy słodkiej, np. do szarlotki, wystarczy wsypać dodatkowo szczyptę cukru. Jeśli jednak mamy problemy z poziomem cukru, lepiej kupmy cynamon cejloński (7 zł...

  • Konfitura gruszkowa z korzennymi przyprawami

    ...i konfitury, marynować w occie. Do przygotowania konfitur potrzebujemy: kilogram obranych i pozbawionych gniazd nasiennych gruszek, 500 g cukru, jednej cytryny, 250 ml wody, 2 łyżek nalewki z gruszek, kawałka kory cynamonu, ok. 5 cm, gwiazdki anyżu, kilku goździków i kilku ziaren kardamonu. Z wody i cukru gotujemy syrop "do nitki". Ugotowany syrop odstawiamy do ostudzenia. Cytrynę szorujemy szczoteczką...

  • Sernik waniliowy z nutką szafranową

    Składniki: 1 kg twarogu sernikowego 6 jajek, pół szklanki cukru przyprawa do sernika budyń  waniliowy op. szafranu (9 g) op. okrągłych biszkoptów Przygotowanie: Żółtka utrzyj z cukrami i przyprawą do sernika. Miksuj, dodając twaróg. Dodaj nitki szafranu i budyń, wymieszaj. Białka ubij, dodaj do masy serowej, delikatnie wymieszaj. Tortownicę posmaruj masłem, ułóż biszkopty, wlej...

  • Roladki z boczkiem

    Ta odmieniona wersja gołąbków z pewnością wam posmakuje!

  • Wietnamskie kotleciki wieprzowe z makaronem ryżowym

    Składniki: 1 pęczek świeżej kolendry 1 pęczek świeżej mięty 1 pęczek świeżej bazylii 800 - 900 g makaronu ryżowego nitki, namoczonego w zimnej wodzie przez 20 minut 2 łyżki stołowe oleju(...) chili (opcjonalnie), cienko pokrojona w plastry 1 łyżeczka soli 1 filiżanka białego octu 1 filiżanka białego cukru Wieprzowe kotleciki: 1 kg mielonej wieprzowiny z łopatki ½ główki czosnku, ząbki...

  • Tort kawowy

    ...i delikatnie wszystko wymieszaj, aby składniki się dobrze połączyły, a masa nie zwarzyła. 3. Zupełnie już wystudzony biszkopt przekrój na dwa blaty (użyj do tego szerokiego noża, nitki lub żyłki...

  • Miniptysie z bitą śmietaną

    .... 2-3 łyżki cukru pudru Na karmel: 1 szklanka cukru ¼ szklanki wody Przygotowanie: 1. Do rondelka wlej wodę, dodaj tłuszcz, zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, zestaw z ognia(...) cukier, wlej wodę. Gotuj 15-20 min na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i powstanie jasnobursztynowy karmel. Ptysie maczaj w karmelu i układaj na paterze. Z pozostałego karmelu zrób nitki zanurzając...

Artykuły na temat: nitki z cukru
  • Jak dbać o zęby w czasie świąt? Uwaga na cukier, kwasy i… wino

    Święta sprzyjają objadaniu się. Cierpi na tym często żołądek i wątroba, ale także zęby. Spore dawki cukru, oblepiających potraw, cytrusów i wina mogą pozostawić coś więcej niż tylko zgagę. Jak dbać o zęby w okresie, kiedy puszczają wszystkie dietetyczne hamulce?

  • Makaron: Jaki dla kogo?

    Nitki, rurki, spaghetti – to prosty wybór. Ale z czego powinien być przyrządzony i jak go gotować?

  • Babka szafranowa na drożdżach

    Sposób przygotowania: 1. Dzień wcześniej nitki szafranu namocz w spirytusie. Mąkę przesiej do miseczki. Dodaj szczyptę soli. Zrób wgłębienie. Wkrusz do niego drożdże. Wsyp łyżkę cukru. Wlej 1/2 mleka. Przemieszaj z odrobiną mąki. Przykryj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.  2. Masło stop i wystudź. Do wyrośniętego zaczynu dodaj resztę cukru, cukier wanilinowy, żółtka...

  • Sorbet truskawkowy

    Truskawki dokładnie zmiksować. Do rondla wsypać cukier i zalać go zimną wodą. Podgrzewać powoli, mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Gdy tylko cukier...

  • Chrupiący makaron ryżowy z krewetkami (mee krob kung)

    Moje odkrycie na Północy. Trzeba poświęcić trochę czasu, by dokładnie usmażyć wszystkie składniki. Ważne, aby je smażyć po kolei, a nie wszystkie naraz. Idealnym patentem jest trik związany ze smażeniem jajka. Sekret tkwi w tym, by na małą ilość oleju wlać jajko przez gęste sitko. Powstają wówczas nitki, które po usmażeniu wyglądają jak siatka. Jajko należy smażyć powoli, na małym ogniu i często...

  • Ciasteczka z kremem

    ..., piecz 15-20 min. Wystudź. Do miski włóż żółtka, dodaj 35 g cukru pudru, mąkę ziemniaczaną oraz ekstrakt waniliowy lub kilka kropli aromatu. Starannie utrzyj mikserem, by nie było grudek. Do rondelka wlej mleko, dodaj 35 g cukru pudru, zagotuj. Gdy mleko zacznie wrzeć, cienkim strumieniem wlej je do żółtek, energicznie mieszając. Płyn przelej do rondelka, gotuj na małym ogniu ciągle mieszając, aż...

  • Smażone pręciki

    Mąkę przesiewamy do miski, stopniowo dodajemy około pół litra gorącej wody, łyżkę kakao, szczyptę soli i miksujemy, aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego z gwiazdkową końcówką.  W garnku rozgrzewamy litr oleju. Wyciskamy dziesięciocentymetrowe nitki do gorącego oleju i smażymy karbowane pręciki około pięć minut na złoty kolor.  Ciastka wyciągamy na papierowe...

  • Konfitura agrestowa

    ..."do nitki". Ostrożnie, małymi porcjami, wkładać agrest do wrzącego syropu. Smażyć, aż owoce staną się przezroczyste. Gorące konfitury przełożyć do wyparzonych słoików i od razu zakręcać. Przedtem...

  • Dużo świeższy oddech

    ...szczoteczki jest duża - nie sięgniesz nią najdalszych zębów i nie usuniesz resztek jedzenia. Z przestrzeni międzyzębowych usuniesz je tylko nicią dentystyczną, dlatego używaj nitki codziennie. Natka(...) - płucz nim jamę ustną. Podobnie działa kolendra oraz napar z cynamonu. Guma do żucia, ksylitol, imbir Po posiłku sięgnij po miętową gumę bez cukru. Żucie zwiększa ilość śliny, która chroni szkliwo...

  • Jedz letnie warzywa i owoce

    ...i żelazo). - Cukinia nie musi nam się kojarzyć wyłącznie z dodatkiem do leczo czy potrawką z piekarnika. Możemy ją podać także w formie makaronu! Długie, cienkie nitki uzyskamy za pomocą specjalnej(...) porzeczki zawierają znaczące ilości pektyn, dzięki czemu kontrolują poziom cukru i cholesterolu we krwi. Łagodzą dolegliwości żołądkowo-jelitowe, regulują przemianę materii, działają przeciwzapalnie...