• Informacje na temat:

    na wino bianco

Przepisy na temat: na wino bianco
Artykuły na temat: na wino bianco
  • Sycylia - kontynent wina

    Historia uprawy winorośli liczy sobie na Sycylii co najmniej 3 000 lat, ale prawdziwa rewolucja wydarzyła się dopiero w latach 90. ubiegłego stulecia. To dzięki niej wina sycylijskie weszły na zupełnie nowy poziom.

  • Wino ma swoich miłośników, ale coraz więcej osób pije wino ze względu na jego właściwości antyrakowe. Czy słusznie? Wino: Pić czy nie pić?    Fot. 123.RF.COM/PICSEL To fakt, że czerwone wino zawiera antyoksydanty (tutaj pisaliśmy o nich dokładniej) które zmniejszają ryzyko raka. Antyoksydanty zawarte w czerwonym winie to flawonoidy - jedne z najsilniejszych i najskuteczniej wymiatających wolne rodniki. Według badań przeprowadzonych przez badaczy z Grecji i Francji, polifenole zawarte w...

  • Toskania, Lombardia, Veneto – wycieczka szlakiem włoskich winnic

    Francuski smakosz i znawca win, Andre L. Simon mówił: "Wino czyni każdy posiłek uroczystością, każdy stół wspanialszym, każdy dzień bardziej udanym." Jednak to Włosi szczególnie docenili walory tego napoju. Kraj ten jest jednym z najstarszych regionów na świecie uprawiających winorośl i jednym z największych producentów win w skali globalnej.

  • Wino, podobnie jak cała kuchnia francuska, jest mocno zakorzenione w kulturze Francji. Trafiło do niej prawdopodobnie już w VI w. p. n. e. dzięki Grekom, którzy przybywając na tereny dzisiejszej Marsylii, stwierdzili, że skoro rosną tam oliwki i figi, to jest to także doskonałe miejsce na uprawę winnej latorośli. Fot. 123RF/Picsel Nie mylili się. Przez przypadek doprowadzili do narodzin tradycji produkcji win, które dziś są chlubą Francji. Winiarstwu pomógł także Kościół, który wyróżnił wino...

  • Zakynthos – wyspa kulinarnych przyjemności

    ...małże, krewetki oraz, mniej znane poza greckimi wyspami, jadalne jeżowce.  Wizytówka wyspy – wino i oliwa z oliwek Zakynthos, to prawdziwe zagłębie gai oliwnych i winnic. Ze względu na to, do każdego dania serwowane jest wino oraz świeży chleb nasączony aromatyczną oliwą, zwaną przez Homera „płynnym złotem”. Będąc na wyspie, możemy dotrzeć do samych źródeł tych regionalnych produktów...

  • We Francji, Hiszpanii i Włoszech wino różowe, ceni się zwłaszcza w okresie letnim. Produkuje się go tradycyjną metodą, z krótko macerowanych, ciemnych winogron. W jaki sposób należy do podawać i z jakimi dodatkami najlepiej komponuję się ten zacny trunek? Fot. 123RF/Picsel Niektórzy uważają, że różowe wino powstaje z połączenia czerwonego i białego. Nic bardziej mylnego. Powstaje ono z ciemnych winogron. Krótki proces maceracji skórki powoduje efekt delikatnego zabarwienia trunku. Następnie...

  • Tym co kochaja kluchy ...

    .... Na obiad jednak normalna pasta. tym razem bianco czyli bez sosu pomidorowego. Bardzo ja lubie i dlatego polecam wielbicielkom makaronu. U nas dzis swiderki czyli moje ulubione kluchy. Co potrzeba. - brokuly lub kalafior ( ja wole brokuly V kalafiot ) - boczek wedzony, - cebula ( ostra ) - wino biale - sol, pieprz ( duzo pieprzu. Brokuly lub kalafior z lodyzkami  obgotowujemy do...

  • Gruzja to nie tylko bogata historia, mnóstwo zabytków oraz zapierające dech w piersiach krajobrazy i przyroda. To przede wszystkim gościnność Gruzinów. Ta legendarna wręcz uprzejmość przeobraziła się wręcz w narodową ideologie. Gruzińskie powiedzenie mówi "Gość w domu jest posłańcem Boga". Elementami gościnności są zarówno tradycyjne potrawy takie jak placek chaczapuri, pierożki khinkali czy kawałki kurczaka w sosie czosnkowym i oczywiście wino. Posiłki za Kaukazu wywołają zachwyt niejednego...

  • Śródziemnomorskie lato

    ..., póki się nie schłodzi, ponieważ nadmiar pary zbytnio rozwodni danie. Podgrzewaj pod przykryciem na średnim ogniu. Pasuje wino z rejonu Kampanii, białe Pallagrello Bianco z Vestini Campagnano lub(...) małże, a na samym wierzchu rukolę. Trzymaj w chłodzie, a tuż przed podaniem wstrząśnij od spodu. Do sałatki pasuje białe południowowłoskie wino Fiano di Avellino z Mastroberardino lub Feudi di San...

  • Wiele osób twierdzi, że będąc na diecie powinniśmy zupełnie wyeliminować ze swojego jadłospisu jakikolwiek alkohol. Jednak czy aby na pewno dotyczy to wszystkich trunków? Fot. 123RF/Picsel W ostatnim czasie cały świat zaczął liczyć kalorie. Skrupulatnie przeliczamy wartości odżywcze zjadanych przez nas pokarmów, wliczając w to także wypijane przez nas trunki. Większość osób, które pragną zrzucić kilka zbędnych kilogramów, doskonale wie o tym, że w osiągnięciu celu nie pomoże im ani wódka, ani...