• Informacje na temat:

    na śledzie z majerankiem

Przepisy na temat: na śledzie z majerankiem
  • Śledzie po kaszubsku

    Śledzie po kaszubsku to tradycyjna potrawa, której zasłużona sława dawno już przekroczyła granice regionu. Najlepiej smakuje na drugi dzień po przyrządzeniu.

  • Przygotowanie: Śledzie wymoczyć, pokroić w paski, cebulę pokroić w półkrążki. Na półmisku układać przemiennie warstwę śledzi i cebuli posypując majerankiem. Wodę zagotować z octem, zielem angielskim, pieprzem i liściem laurowym. Trochę przestudzić. Dość ciepłym wywarem zalać śledzie z cebulą, odstawić do wystygnięcia, wstawić na godzinę do lodówki. Śledzie można przechowywać w lodówce ok. 4 dni...

  • Przepisy Grzegorza Zawieruchy

    Śledzie po kaszubsku Sposób przygotowania Śledzie zalewamy wodą z dodatkiem liścia laurowego i moczymy ok. 2 godzin, zmieniając wodę dwukrotnie. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy pokrojoną(...), mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Śledzie wyjmujemy z wody, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w 2-3-centymetrowe kawałki.  Układamy warstwami w miseczce na przemian z sosem...

  • Świąteczne przysmaki

    Śledzik z ziemniakiem Sposób przygotowania 1. Umyte filety śledziowe zalej mlekiem lub wodą i odstaw na kilka godzin. Zmiażdż ziarnka pieprzu i ziela angielskiego. Śledzie odsącz i natrzyj przyprawami. Dwie cebule obierz i poszatkuj. Obłóż śledzie, zalej olejem.  2. Ziemniaki ugotuj. Przetnij na pół i posmaruj masłem. Ogórki pokrój w kostkę, wymieszaj z majonezem, posiekaną cebulą...

  • Świąteczne gotowanie z rodziną

    ...majerankiem, przyprawą typu warzywko oraz solą i pieprzem. Mieszając, zagotuj.  4. Gotową zupę rozlej do talerzy. Przed podaniem każdą porcję udekoruj kleksami z pozostałej śmietany oraz listkami natki(...) Sposób przygotowania 1. Śledzie wymocz. Wyjmij je z wody, osusz, pokrój w kostkę. Suszone grzyby zalej wrzątkiem, mocz 30 min. Dodaj do nich szczyptę soli i listek laurowy. Gotuj 40 min...

Artykuły na temat: na śledzie z majerankiem
  • Sposoby na przejedzenie

    Jak się oprzeć jedzeniu, kiedy na stole czeka 12 pysznych, tradycyjnych dań? Karp, kapusta z grzybami, ryba po grecku, śledzie, kutia, a potem uczucie pełności i ból brzucha...

  • Jego lecznicze właściwości docenili już starożytni, a smakiem zachwycili się współcześni. Nic dziwnego - majeranek to nie tylko smaczny dodatek do dań, ale również roślina, która łagodzi wiele dolegliwości. Fot. 123RF/Picsel Majeranek znany jest na całym świecie. Należy do tej samej rodziny co oregano, z którym bywa często mylony. Jego ojczyzna to rejony Morza Śródziemnego. Mimo, że jest używany jako przyprawa w wielu częściach świata, to jednak dziko rośnie jedynie w Turcji i na Cyprze....

  • Przepis na święta

    ...menu: pasztet z soczewicy i marchwi, tarta z kozim serem, śledzie w oleju lnianym... Utwór klasyczny? Barszcz. Biały z białą kiełbasą.

  • Dziś przypada śledzik - symboliczny koniec karnawału. To właśnie dziś odbywają się ostatnie bale i przyjęcia, w trakcie których zajadamy się tradycyjnymi śledziami. Fot. 123RF/Picsel W tradycyji katolickiej jutro przypada Środa Popielcowa, rozpoczynająca czas postu i przygotowań do świąt wielkanocnych. Zanim to jednak nastąpi, we wszystkich zakątkach kraju organizowane są imprezy ostatkowe, pozwalające na odrobinę szaleństwa przed okresem wyciszenia. Huczne zabawy w ostatni dzień karnawału...

  • ...  Przygotowanie:           Wyfiletowane i oczyszczone śledzie  natrzeć solą, pieprzem, majerankiem  skropić limonką. Pozostawić na 1 godzinę w lodówce.         W  międzyczasie przygotować(...).          Wyjąć śledzie z lodówki obtoczyć w czarny sezamie oraz mące, smażyć  na maśle  do uzyskania złocistego koloru.           Pod koniec smażenia śledzi  skarmelizować (na  miodzie)  wcześniej...

  • Na wigilijnym stole muszą znaleźć się zawsze co najmniej dwa gatunki ryb: karp i śledź. Wiele osób karpia traktuje jako przykry obowiązek - bo przecież tradycja! Do śledzi podchodzimy zgoła inaczej. Fot. 123RF/Picsel Śledzie w najróżniejszych odsłonach możecie podawać nie tylko w czasie świąt. Doskonale sprawdzają się jako przekąski na różnego rodzaju przyjęciach i imprezach. Wszyscy lubimy ich smak, ale zbyt rzadko pozwalamy sobie na eksperymenty z nimi. Klasyka oczywiście się sprawdza,...

  • ...pistacjowe – około 150 g miód – do karmelizowania   Przygotowanie:           Wyfiletowane i oczyszczone śledzie  natrzeć solą, pieprzem, majerankiem  skropić limonką. Pozostawić na 1 godzinę(...)Śledzie: śledzie – około 10-12 sztuk sól, pieprz, majeranek – do smaku limonki – do skropienia śledzi   Masło klarowane : około 150 – 200 g   Czarny sezam: około 50 g   Salsa: pomidory...

  • Śledzie goszczą na polskich stołach właściwie przez okrągły rok. Najchętniej przyrządzamy je na rodzinne uroczystości lub imprezy ze znajomymi. Nierozerwalnie kojarzą nam się z epoką słusznie minioną, bo w końcu kto żyjący w czasach PRL nie pamięta rodzinnych biesiad z tradycyjnym śledziem w śmietanie w towarzystwie procentów? Dziś, szczególnie w okresie bożonarodzeniowym, sięgamy nie tylko po tradycyjne przepisy - coraz częściej na naszych talerzach lądują dania przygotowywane na bazie tych...

  • Wigilijne przysmaki dla brzdąca

    ...smażone). Muszą też być delikatnie przyprawione, np. odrobiną soli i pieprzu oraz ziołami, np. majerankiem. Co możesz podać? ● Barszcz czerwony - ale z kluseczkami zamiast uszek. ● Lekkostrawną(...)). ● Jeśli smyk ma ochotę, może już spróbować karpia w galarecie oraz smażonej ryby. ● Kolejną nowością w jego świątecznym jadłospisie mogą być śledzie - ale nie w oleju, a w sosie jogurtowym...

  • Śledź to ryba wszechobecna w polskiej kuchni. Swoją pozycję zawdzięcza licznym postom oraz stosunkowo niskiej cenie. Obowiązkowo pojawia się na wigilijnych stołach, czyli wtedy, gdy obyczaj nakazuje powstrzymanie się od spożywania mięsa. Fot. 123RF/Picsel Śledź bałtycki to ryba niskokaloryczna - 100 gramów to zaledwie 106,8 kcal (oczywiście, wiele zależy od tego, z czym podamy rybę - ta w sosie śmietanowym drastycznie zwiększy swoją kaloryczność). Aż 76,7 proc. śledzia to woda, a tłuszczu 3,7...