• Informacje na temat:

    mięso wieprzowe karkówka

Przepisy na temat: mięso wieprzowe karkówka
  • Zdrowe i dobrej jakości mięso na grill

    Gdy tylko nadchodzą ciepłe dni, każdy marzy o pysznych daniach z grilla. Co robić, by wybrane przez nas mięso było zdrowe i dobrej jakości?

  • Grill idealny – jak zaskoczyć gości?

    ...przypraw, w których zamarynujesz mięso. Tu najlepiej sprawdzi się metoda prób i błędów, jednak  zawsze możesz postawić na prostotę. Do zamarynowania karkówki wieprzowej przyda się musztarda(...)Mięsne szaszłyki z ananasem, marynaty własnego autorstwa oraz perfekcyjnie przygotowane burgery z nietypowymi dodatkami. To wszystko pozwoli ci zostać prawdziwą mistrzynią grilla. Mięso na słodko...

  • O czym warto wiedzieć, jedząc wieprzowinę

    Według stereotypu wieprzowina to zabójca dla naszych żył, serca i figury. Jeśli jednak będziemy jeść mięso z umiarem, kanapka z szynką nie tylko nam nie zaszkodzi, ale będzie miała pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

  • Pyszne szaszłyki - przysłała Kasia

    ...0,7 kg.schabu wieprzowego lub karkówki; słoiczek papryki marynowanej; 3 kiszone ogórki; 30 dkg wędzonego boczku; 6 szt. średnich cebul; na marynatę: woda (tyle, aby przykryła mięso); 2 łyżki oleju; 1 łyżka octu; zioła: oregano, tymianek, bazylia, majeranek...

  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    ...●kieliszek białego wytr. wina ●musztarda franc. ●3 łyżki posiekanej natki ●olej ●cytryna ●sól, pieprz Sposób przygotowania: Mięso pokrój na 4 kotlety. Lekko rozbij. Jajka gotuj w osolonej, wrzącej(...) ●1/2 szkl. bulionu ●sól, pieprz Sposób przygotowania: Pierś kurczaka pokrój na 4 kotlety. Lekko rozbij. Jajka gotuj w osolonej, wrzącej wodzie ok. 5 min, by żółtko niezupełnie się ścięło. Mięso...

  • Piknik na balkonie, czyli sposób na udaną majówkę

    ...i kiełkami. Burgery wieprzowe Sposób przygotowania Burgery wieprzowe na Varomie 1.  Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać olej, rozdrobnić 3 s/obr. 5,  następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. 2.  Do naczynia miksującego włożyć karkówkę, rozdrobnić 12-14 s/obr. 6. Mięso zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 3.  Dodać uduszoną...

  • Staropolski bigos ze śliwką

    Składniki: 80 dag białej kapusty (świeżej) 40 dag kapusty kwaszonej 50 dag mięsa wieprzowego (karkówka, łopatka - może być mieszane) lub dziczyzny 50 dag kiełbasy (zwyczajnej, myśliwskiej(...), rozdrobnione wcześniej mięso oraz kiełbasę. Z uduszonej kapusty zlej nadmiar wody. Dodaj do niej podsmażone mięso, boczek oraz kiełbasę razem z tłuszczem z patelni. Duś razem przez 2 -2 i 1/2 godziny...

  • Składniki: 60 dag karczku wieprzowego pokrojonego w małą kostkę, 10 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, 2 cebule pokrojone w kostkę, 20 dag pieczarek pokrojonych w ćwiartki, 3 ząbki czosnku(...) miękkości. Aromatyczną wieprzowinę po meksykańsku podajemy z kwaśną śmietaną, chipsami nachos i siekaną świeżą kolendrą. Żeby mięso miało bardziej wyrazisty smak należy zamarynować je w przyprawach...

Artykuły na temat: mięso wieprzowe karkówka
  • Jak kupić dobre mięso wieprzowe?

    Kupując najpopularniejsze mięso wieprzowe, czyli schab, szynkę, lub łopatkę pamiętajmy o kilku ważnych kwestiach.

  • Czy warto jeść mięso?

    Warto jeść mięso, gdy modny jest wegetarianizm? Nie tylko warto, ale nawet trzeba je jeść. Problematyczne w jedzeniu mięsa jest to, że jemy je za często, za dużo i niezdrowo przyrządzamy. Za dużo(...) zawierają też sporo witamin i składników mineralnych.  Mięso jedzone z umiarem (np. 100-150 g co drugi dzień), z pewnością nam nie zaszkodzi, zwłaszcza jeśli połączymy je z dużą porcją surowych warzyw...

  • Niedzielne mięso duszone

    Miękkie, soczyste, z aromatycznym sosem - jednym słowem: mięso duszone! Nasze trzy oryginalne receptury na drób, mięso królicze i wieprzowe obiecują rozkosze podniebienia.

  • Domowy pasztet

    ...wkładamy mielone mięso królika, mięso wieprzowe, cielęcinę, 1 całe jajko, 1 żółtko, drobno pokrojone szalotkę oraz natkę pietruszki. Przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i przyprawą do pieczeni. Na...

  • Grillowanie może być niebezpieczne!

    Oczywiście nie każde danie z grilla może zaszkodzić. Chodzi o niedopieczone mięso, w którym mogą znajdować się groźne bakterie.

  • Zdrowie i mądre grillowanie

    Sztuka mięsa Od mięsa zaczynamy, bo karkówka cieszy się u nas największym wzięciem. Ale nie o niej będzie mowa, bo czasem dobrze zjeść coś innego. Szefowie kuchni twierdzą, że na grillu najlepiej udają się wieprzowe żeberka, boczek, schab z kością (ze skórą, która stanie się chrupka), a jeśli chodzi o wołowinę: rostbef, żeberka, polędwica i łata (bavette).  Aby mięso miało doskonały smak i nie...

  • Pyszne z pieca

    ...zdjąć folię i przyrumienić mięso. W razie potrzeby podlewać wodą. Schab w miodowej glazurze Składniki na 4 porcje: 1 kg schabu wieprzowego z kością, sól, pieprz, 2 gałązki świeżego tymianku(...), 200 g żółtego sera. Mielone mięso włożyć do miski. Dodać jajka i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić mieloną papryką, solą i pieprzem. Wyrobić masę. Natkę pietruszki drobno posiekać. Na...

  • Pomysł na obiad

    ...pietruszki i szczypiorku 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 200 ml mleka Gałka muszkatołowa Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonym wrzątku (ok. 20 minut). Mięso posmarować(...), boczek i czosnek pokroić w drobną kostkę. Mięso pokroić w paski. Fasolkę gotować w osolonej wodzie 6 minut. Na rozgrzanym oleju smażyć mięso i gnocchi przez 5 minut, zdjąć. Cebulę, czosnek...

  • Ukraińskie smaki: Pierogi

    ...1. Warzywa i mięso pokrój w kostkę. 2. Wrzuć boczek na zimną, głęboką patelnię, a następnie ją rozgrzej. 3.  Kiedy z boczku wytopi się tłuszcz. dodaj karkówkę, szynkę i wszystkie warzywa (oprócz cebuli). Przykryj i duś, aż boczek, karkówka i szynka puszczą "sok". 4. Gotuj przez 1-1,5 godz. na wolnym ogniu. 5. Cebulę podsmaż na maśle. 6. Ugotowane mięso i warzywa utrzyj blenderem. 7. Dodaj cebulę, sól...

  • Kluski polskie

    ...z mięsem Składniki na 16 sztuk: Na ciasto: 1 kg ziemniaków, 1 jajko, 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Na farsz: 35 dag mięsa wieprzowego, może to być np. łopatka lub karkówka, 1 średnia cebula, 1-2 łyżki(...) śliwkowym. Kluski śląskie z gulaszem Składniki na 4 porcje: Na kluski: 1 kg obranych ziemniaków, 1 jajko, mąka ziemniaczana, szczypta soli. Na gulasz: 50 dag łopatki wieprzowej, 2-3 łyżki oleju...

Wideo na temat: mięso wieprzowe karkówka
  • Rozgrzewające dania z wołowiny

    Piotr Kucharski przedstawił w "Dzień Dobry TVN" propozycje rozgrzewających posiłków. W karcie dań znalazły się potrawy z mięsa wieprzowego: steki z karkówki z kaszą, schab przekładany warzywami i gulasz w marokańskim stylu.