• Informacje na temat:

    marynaty do szynki

Przepisy na temat: marynaty do szynki
  • Wielkanocne dania – pysznie i z pomysłem

    ...skrapiamy sokiem z cytryny. Kiełbasę wyjmujemy z opakowania i nacinamy. Musztardę łączymy z sokiem jabłkowym, do uzyskania marynaty o jednolitej konsystencji. Świąteczne roladki z szynką(...), doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy słupki rzodkiewki, większość przygotowanej papryki oraz ogórków i całość ponownie mieszamy. Plastry szynki wyjmujemy...

  • Sekretem udanego grilla jest marynata. To ona nadaje charakter potrawom z grilla, dlatego warto starannie dobrać jej składniki. To całkiem proste i pozwala na dużą dowolność. Kompozycje do marynowania mogą być słodkie, wytrawne, czy pikantne. Zależy to od naszej wyobraźni. Podstawą dobrej i smacznej marynaty jest dobór odpowiednich przypraw. Drugim ważnym składnikiem jest płyn, czyli oliwa, albo olej, ocet lub sok z cytryny, czy wino, miód. I cała gama dodatków jak np. musztarda, ketchup,...

  • Zasady zdrowego grillowania

    .... WIEPRZOWINA Najlepsze są: schab środkowy, polędwiczka oraz plastry mięsa od szynki. Kroimy w grube plastry od 1 do 2 cm. Do marynowania polecamy: tymianek, anyż, goździki, czosnek.DRÓB Każda część kurczaka nadaje się do grillowania: piersi, skrzydełka, udka. Idealne do drobiu są marynaty na bazie jogurtu. Z przypraw: kumin, kolendra i chilli. RYBY  Najlepiej grillować w całości, warto naciąć rybę...

  • Przepis na smaczne paróweczki.

  • Grillowane roladki z indyka

    Składniki na 8 kawałków: - 8 kotletów z indyka (po 80 g), - 1 ząbek czosnku, - 6 łyżki oliwy z oliwek, - 2 łyżki soku z cytryny, - 8 plastrów szynki parmeńskiej, - 1 gałązka szałwii, - pieprz(...) z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Mięso skropić marynatą i odstawić na 30 minut. Następnie osączyć z marynaty, na wierzch nakładać szynkę i listki szałwii, przyprawić pieprzem. Mocno zrolować...

  • Kotlet podany po staropolsku.

  • Szaszłyki

    Po gruzińsku z duszonymi warzywami Składniki na 4 porcje: 300 g mięsa wieprzowego od szynki; 300 g udźca jagnięcego; sól i pieprz; 200 g słoniny; 2 papryki; 5 cebulek; 2 ząbki czosnku; olej; 2 łyżki(...) kawałki. W misce mieszamy olej z przyprawą do grilla. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy mięso, obtaczamy w mieszance, odstawiamy na godzinę, aby nabrało sosu, aromatu i odpoczęło. 2. Papryki czyścimy...

  • Soczyste, miękkie i aromatyczne kotlety z piersi kurczaka marynowane w marynacie słodko - ostrej, w chrupiącej panierce.

  • Dziczyzna

    ..., które normalnie byłoby zbyt twarde. Do tego celu służyły też marynaty, głównie na bazie soku z cytryny, wina, korzeni i warzyw, zalewy octowe czy śmietana. Dojrzałe mięso smażono lub pieczono, a po(...) odpowiedniej obróbce zyskuje na jakości. Nadaje się do wyrobu kiełbasy i szynki; przyrządza się z jego mięsa pieczenie, steki, kotlety i zrazy. Wysoko ceni się polędwicę z dzika, golonkę i wątróbkę. Zając...

  • Filety rybne marynowane w marynacie majonezowo - czosnkowo - ziołowej, smażone w panierce.

Artykuły na temat: marynaty do szynki
  • Indyk ze szpinakiem

    Oliwa, musztarda, miód, przyprawy – wystarczy kilka składników, by przygotować aromatyczne marynaty. Dzięki nim mięsa nabiorą wyjątkowego smaku.

  • Soczysta szynka w cytrusowej marynacie

    Pomarańcze umyj. Z jednej zetrzyj skórkę, ze wszystkich wyciśnij sok. Zagotuj go z połową miodu, winem, przyprawami i kilkoma goździkami. Wystudź. Mięso zalej chłodną marynatą. Wystającą część szynki(...) do żaroodpornego naczynia, polej 1/3 marynaty i piecz pod przykryciem 30 minut w temperaturze 200 stopni. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni, odkryj mięso, polej sosem z pieczenia i piecz 30 minut...

  • Cukinia i jej kuzyni

    ...i przeczyszczające. Łagodzi stres, poprawia koncentrację i jakość snu. Gasi też pragnienie. Doskonały do sałatek owocowych, a także tych z dodatkiem drobiu, owoców morza oraz szynki. Patison Ma delikatny smak(...) organizm i wspomaga trawienie. Idealnie nadaje się do pogryzania na surowo między posiłkami. Młode warzywa można dodawać do surówek, dusić. Nadają się na konfitury i marynaty. Rozgotowana cukinia zagęszcza...

  • Grillowa uczta

    .... Paski kurczaka wyjmij z marynaty i nabij na drewniane patyczki zwijając je w harmonijkę. Ułóż na aluminiowej tacce, piecz na mocno rozgrzanym grillu 15-20 min, od czasu do czasu obracając, aby(...). Posmaruj musem pomidorowym, na każdym kawałku rozłóż plaster szynki parmeńskiej, boczku lub bekonu, zwiń w roladki. Pokrój w poprzek na ok. 2 cm kawałki. Nabij na patyczki do szaszłyków i opiecz na...

  • I co z tym mięsem?

    .... Chodzi o azotany, związki konserwujące w mieszankach do peklowania. Są stosowane, ponieważ chronią kiełbasy i szynki przed rozwojem bakterii. To dzięki azotanom produkty te dłużej zachowują świeżość(...) skórki. Pieczesz mięso? Włóż je do specjalnego foliowego rękawa, w środku którego temperatura jest niższa niż w piekarniku. Stosuj naturalne marynaty. Nacieraj mięso sokiem z cytryny i nie żałuj...

  • Cukinia - jak ją przyrządzić?

    ...solą i pieprzem. Filety z kurczaka wyjmij z marynaty, usmaż na złoty kolor na pozostałym oleju. Podaj z cukinią. Oprósz solą i czerwonym pieprzem. Pulpety z młodymi ziemniakami, cukinią i pomidorem(...) posiekaj i wymieszaj z oliwą. Piramidki posmaruj doprawioną oliwą i piecz na grillu przez 20 minut. Roladki cukiniowe ze śliwką Składniki: cukinia, olej, 10 dag szynki, torebka suszonych śliwek...

  • Wieprzowina na stół!

    ...z warzywami. Szaszłyki z papryką Składniki na 4-6 porcji: 60 dag wieprzowiny, najlepiej od szynki, 1 duża czerwona papryka, 6 malutkich cebulek, 2-3 ząbki czosnku, 1 świeża papryczka chili, 1/4 szklanki(...) kwadraty. Czosnek, imbir i chili oczyścić i drobniutko posiekać, zalać oliwą. Doprawić pieprzem, solą i sokiem z cytryny, wymieszać. Do marynaty włożyć kawałki mięsa i papryki. Marynować 3 godziny lub...

  • Historia pewnej bułki

    ..., 1,5 kg szynki lub łopatki wieprzowej Na marynatę: 2 łyżki octu jabłkowego, 200 g cukru trzcinowego, 75 ml wytrawnego cydru, 1 łyżeczka musztardy dijon oraz musztarda do podania Na sałatkę(...) posiekane, sok wyciśnięty z 1 cytryny Wymieszaj składniki marynaty. Zalej nią umyte mięso, okryj je folią i wstaw do lodówki na 2 godziny. Ułóż mięso w żaroodpornym naczyniu, odwiń folię i wstaw na...

  • Goście, jadą goście!

    ...z ugotowanego ryżu ze śledziem z octowej marynaty w środku), a także zakąska z selera i pudding z kalafiora. Po drugiej stronie mamy relacje tych, którzy dostąpili zaszczytu bywania w znakomitych salonach(...) ćwierć wieku temu normą były sytuacje, że w sobotę w południe nagle w progu zjawiała się cała familia! Gospodarze biegali w poszukiwaniu szynki ukrytej na święta, otwierali weki, bo przecież gości nie...

  • Złoto na talerzu

    Sałatka rozmaitości Składniki na 4 porcje: 2-3 plastry szynki gotowanej, 2 grube plastry twardego żółtego sera, puszka kukurydzy (40 dag), średni pomidor, średni ogórek, po jednej czerwonej(...), pieprz Przygotowanie: 1. Zrób marynatę: wymieszaj 5 łyżek oliwy, przyprawę do gyrosa, ostrą paprykę, sól i pieprz. Mięso opłucz, pokrój w grube paski i włóż do marynaty na co najmniej 30 minut...