• Informacje na temat:

    mąki żytniej przepisy

Przepisy na temat: mąki żytniej przepisy
  • Trzy sprawdzone przepisy na wielkanocny żurek

    Znany od pokoleń żurek swój charakterystyczny smak zawdzięcza temu, że jest robiony na zakwasie z razowej mąki żytniej. W zależności od regionu, istnieją różne receptury na jego przyrządzenie. Różnica tkwi w doborze mięsa, na którym gotuje się wywar na zupę. Często zabielany jest mlekiem i podawany w chlebie z ugotowanymi na twardo jajkami. Dodatkiem mogą być suszone grzyby i ziemniaki. Jego smak...

  • Proste przepisy na potrawy wegańskie

    ...marchewki 1 szklanka surowych startych buraków 1 duża cebula drobno pokrojona 5-6 ząbków czosnku Kilka łyżek mąki (może być jaglana, owsiana czy żytnia) Kilka łyżeczek oliwy z oliwek Sól i pieprz Placuszki Puri Puri 3/4 szkl mąki orkiszowej 1/2 szkl mąki z ciecierzycy 1/2 szkl ciepłej wody lub mleka roślinnego, np. migdałowego 1 łyżeczka soli 1 łyżka oleju kokosowego olej do smażenia Smarowidło...

  • Kaczka na cztery sposoby

    Przepisy, które pokochasz.

  • Chleby pełne błonnika

    Nie ma smaczniejszego chleba, niż ten domowej roboty! Wypróbuj cztery przepisy na pieczywo o wyjątkowym smaku i z mnóstwem zdrowych dodatków.

  • 5 deserów, które... wspomagają odchudzanie

    Dieta kojarzy ci się z wyrzeczeniami? Nie musi tak być! Są produkty, które dodane do słodkości sprawią, że nie utyjesz! Oto przepisy na lekkie łakocie.

  • Jaki przygotować tradycyjny żurek na Wielkanoc?

    ...inny. Na Górnym Śląsku zakwas przygotowywany jest z żytniej mąki razowej, w Małopolsce i na Podlasiu używa się mąki owsianej, a na Lubelszczyźnie mąki gryczanej. Oskar Kolberg, znany etnograf, opisywał z kolei tradycyjny żur jadany na Kujawach:  - Na śniadanie: żur z kartoflami. Jest to śniadanie zwykłe. (...) Żur robi się z ukwaszonej mąki żytniej (razowej) w wodzie, i zaklepany bywa mąką żytnią...

  • Żur wielkanocny – polska tradycja od pokoleń

    Tradycyjny żur to zupa przygotowana na zakwasie z mąki żytniej, który był wcześniej kiszony przez kilka dni w specjalnym kamiennym garnku. Sama nazwa "żur" pochodzi od niemieckiego przymiotnika sauer(...). Zawiera sporo wartościowego białka, za sprawą mąki żytniej, z której robi się zakwas. Oprócz białka, jest w niej również więcej składników mineralnych – potasu, wapnia, cynku, miedzi, manganu. Obfituje...

  • Czym różni się żurek od barszczu białego?

    ...niczym solidny fundament domu zapewnia potrawom charakterystyczny smak. W przypadku żurku zazwyczaj jest nim zakwas z mąki żytniej. Brzmi zagadkowo? Już sama nazwa mówi nam wiele. „Żurek”, czyli po(...) sobie bowiem przepisy na najlepsze i wyjątkowe świąteczne zupy, które kultywujemy po dziś dzień. Smacznego!

  • Chleb z orzeszkami ziemnymi

    Składniki: - 500 g mąki żytniej (typ 815), - 250 g śruty żytniej (typ 1800), - 150 g mąki pszennej (typ 550), - 1 opakowanie zakwasu w granulacie, - 1 opakowanie suszonych drożdży, - 1 łyżeczka(...) blachy Przygotowanie: 1. Wymieszać w misce trzy rodzaje mąki z zakwasem w granulacie, solą i cukrem. Wlać letnią maślankę, pozostawiając niewielką ilość na później, i wyrobić elastyczne ciasto...

  • Modne diety dla malucha

    ...pozostałościami mąki pszennej lub żytniej wytwarzanej w tym samym zakładzie. ● Dziecku można podawać ryby i mięso kupowane w kawałku (przetwarzane w domu). Ważne wskazówki 1. Podczas zakupów trzeba bardzo(...) podać preparat mlekozastępczy. Jest to produkt leczniczy, przepisywany przez lekarza na receptę. Jeśli szkrab jest karmiony piersią, jego mama musi zrezygnować z picia mleka oraz z jedzenia produktów...

Artykuły na temat: mąki żytniej przepisy
  • Z pracy powróciwszy dla odzyskania równowagi chleb już piekę. Przepis I 40 dkg mąki pszennej 10 dkgmąki pszennej razowej 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka...

  • Na rynku mamy wiele rodzajów mąki. Basie, Kasie, Marysie. Jednak nie chodzi o taką kategorię. W naszym poradniku możesz znaleźć jaki typ mąki do czego Ci się przyda. Autor: Barbara Bryja

  • Święconka na ciepło. Pomysły na podanie

    ...tradycyjny przygotowuje się na zakwasie. Ten z kolei wykonuje się z razowej mąki żytniej, a przyprawia się czosnkiem, zielem angielskim, ziarnami pieprzu i liśćmi laurowymi. Jednak na zakwasie nie(...) rodzaju sałatek. W repertuarze zawsze jest tradycyjna sałatka warzywna, która nie może obyć się bez dodatku jajek. Ci, którzy są mniej przywiązani do tradycji mogą sięgnąć bo nowoczesne przepisy...

  • Dieta bez wyrzeczeń? Oczywiście, że jest to możliwe! Czasami wystarczy tylko 15 minut i kilka składników, aby samodzielnie wyczarować słodkie ciasteczka, które na pewno nie odbiją się niekorzystnie na naszej sylwetce. Wystarczy skorzystać z podpowiedzi naszych użytkowników. Fot. 123RF/PICSEL Aby zachować piękną i szczupłą sylwetkę wcale nie trzeba katować się restrykcyjnymi dietami. Racjonalne żywienie to prawdziwy klucz do sukcesu. Gdy masz ochotę na coś słodkiego, nie sięgaj po gotowe...

  • Przyjemna dieta dla osób, które mają cukrzycę

    ...wodzie. Ogórek i rzodkiewkę pokrój w drobną kostkę. Posiekaj koperek. Wymieszaj składniki z oliwą. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Muffiny szpinakowe ● 160 g mąki żytniej ● 60 g mąki graham(...)... Proponujemy ci, opracowaną z dietetyczką Anną Galczak-Kondraciuk dietę, która będzie zarówno zdrowa, jak i smaczna. Znajdziesz w niej nie tylko przepisy na wszystkie pory dnia, ale również propozycje...

  • Żurek to obowiązkowa pozycja na wielkanocnym stole i specjalność naszej polskiej kuchni. Aby zachwycał swoim wyrazistym smakiem, powinien być przygotowywany ze specjalnych składników – zakwasu, odpowiednio dobranych warzyw, mięsa, jaj i przypraw. Fot. materiały prasowe Jak go zrobić, by podbił podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy? Co dodać, by wzmocnić jego aromat? Przedstawiamy 3 sprawdzone przepisy na idealny wielkanocny żurek. Smak tradycjiZnany od pokoleń żurek swój...

  • Ziemniaki nie muszą być tuczące. Pomysły na zdrowe dania

    ...· 1,5 cebuli · 2 jajka (2 białka, 1 żółtko) · 2-3 łyżki mąki razowej żytniej · 2 ząbki czosnku · pieprz i sól Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce razem z cebulą i czosnkiem. Uzyskaną masę(...), a całość polejemy sosem, nasza potrawa robi się już znacznie bardziej kaloryczna. Oto cztery przepisy na zdrowe, fit potrawy z ziemniakiem w roli głównej. Frytki w wersji fit Frytki to jedno...

  • Od lat ta zupa jest obowiązkowym elementem na wielkanocnym stole. Dziś nikt już nie wyobraża sobie świąt bez tradycyjnego żurku. W czym tkwi sekret tej niezwykłej potrawy? Fot.123RF/Picsel Nazwa żur pochodzi od staroniemieckiego słowa sūr, które dosłownie znaczy „kwaśny" lub „skisły". Zupa ta uważana jest za specjał polskiej kuchni, choć często pojawia się również w menu naszych sąsiadów - Białorusinów, Czechów i Słowaków. Nic dziwnego, że łechtała podniebienia mieszkańców tych regionów,...

  • Koszyk pełen pomysłów na wielkanocne potrawy  z marką WINIARY!

    ...powstają z mąki z polskich zbóż, uprawianych przez naszych rolników. A dodatkowo zawierają składniki dobrze znane w naszej codziennej kuchni - m.in. czosnek, cebulę czy majeranek. Aby zachwycić bliskich(...) budynie – w sumie ponad 230 różnych produktów kulinarnych WINIARY, które pozwalają w szybki i prosty sposób przyrządzić posiłek. Na stronie www.winiary.pl panie domu znajdą przepisy oraz inspiracje...

  • Małgorzata Kalemba-Drożdż - autorka "Jadalnych kwiatów" i "Pysznych chwastów" powraca z nowymi inspiracjami do kuchni i domowego spa. Różane przepisy to pomysły na oryginalne jedzenie i naturalne kosmetyki do samodzielnego przygotowania w domowym zaciszu. Poznaj smak różanego chleba, trufli w kwiatowym pudrze czy pesto z owoców róży. Zakochaj się w balsamie do ust i luksusowym musie do ciała. Niech ogarnie cię słodka różana rozkosz! W książce znajdziecie przepisy kulinarne: Przecier różany...