• Informacje na temat:

    łopatka z cebulą i grzybami

Przepisy na temat: łopatka z cebulą i grzybami
  • Jesienna uczta: trzy pomysły na obiad z aromatycznymi grzybami

    ...grzybami i boczkiem Sposób przygotowania Brokuły ugotować. Grzyby dokładnie umyć i pokroić na ćwiartki, a boczek w drobną kostkę. Szpinak posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić...

  • Smakowita moc ziemniaczanej kluski

    Cepeliny kształtem przypominają sterowce z początku XX wieku. Wykonane są z masy ziemniaczanej lub mączno-ziemniaczanej. Farsz mięsny można zastąpić grzybami, kapustą kiszoną, a nawet serem. Na talerzu cepeliny często pływają w tłuszczu ze skwarkami. Dobrze łączą się z ciemnym, wytrawnym piwem. Ziemniaczane kluski największą popularnością cieszą się na Litwie, ale są przysmakiem spotykanym...

  • Staropolski bigos ze śliwką

    Składniki: 80 dag białej kapusty (świeżej) 40 dag kapusty kwaszonej 50 dag mięsa wieprzowego (karkówka, łopatka - może być mieszane) lub dziczyzny 50 dag kiełbasy (zwyczajnej, myśliwskiej lub śląskiej) 25 dag wędzonego boczku kilka grzybów suszonych pieprz, sól, 2-3 listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego 2-3 jagody jałowca 2 cebule 4-5 śliwek suszonych...

  • Zdrowe przekąski z grilla

    .... Doskonale komponują się z czosnkiem i cebulą, a także ostrą papryką oraz delikatnymi serami. Aby urozmaicić nasze przyjęcie grillowe możemy przygotować kilka wersji tej przekąski tak, żeby każdemu...

  • Multicooker: Bigos

    Czas przygotowania: 10 minut. Czas w Multicookerze: 2 h. Program: fry, stew, bake. Porcji: 6.

  • Gołąbki (po 12. miesiącu)

    Kapusta - dostarcza nam fosforu, manganu, miedzi, potasu, wapnia, żelaza, sodu oraz witamin A, C,E i z grupy B. Znajduje się w niej wiele siarki-pierwiastka, który upiększa włosy, cerę i paznokcie. Niby nic, a takie bogactwo w tej zielonej głowie.

  • Jak grzyby, to po deszczu

    W polskich lasach jest ich do zebrania 20 tys. kilogramów! Grzybobranie to superpomysł na jesienny weekend. Spacer po lesie zaostrzy apetyt, więc od razu ruszaj do kuchni.

  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    ...zakwas, dorzuć przeciśnięty czosnek. Chrzan rozrób z 1/2 szkl. zimnej wody, wlej do zupy. Posiekaną cebulę podsmaż na oleju, wyjmij kiełbaski, obierz, pokrój w plastry i podsmaż z cebulą. Dodaj do zupy(...), nakryj plastrami pomarańczy (przypnij goździkami), polej powstałym sosem i piecz 15 min.   Za 26 zł: Składniki:  ●łopatka wieprzowa (ok. 1 kg) ●łyżeczka soli ●2 łyżki majeranku ●łyżeczka tymianku...

Artykuły na temat: łopatka z cebulą i grzybami
  • Kuchnia francuska. Bon appétit!

    ...pieczona w czerwonym winie z bekonem, grzybami i cebulą. W Alzacji popularne są potrawy na bazie wina. Jedną z nich jest baeckeoffe, czyli gulasz z ziemniaków i trzech gatunków mięsa: jagnięciny...

  • Niektórzy kojarzą cebulę głównie ze łzami i z niezbyt przyjemnym oddechem. Inni natomiast widzą w niej panaceum na wiele dolegliwości. Jak ją przygotować, aby była zdrowa i smaczna? Fot. 123RF/Picsel Nasze babcie uznawały cebulę za magiczne remedium na wszelkiego rodzaju choroby. Przepis na domowy syrop z cebuli znał i stosował niemal każdy. Nie była to nowa tradycja, gdyż warzywo to było wykorzystywane przez medyków już w starożytności. Co ciekawe, tysiące lat temu, Egipcjanie wykorzystywali...

  • Dwa w jednym

    ...zrumieni, wyjmij z piekarnika i podawaj. Wieprzowina z grzybami w sosie sojowym (dla 4 osób) Czas przygotowania: 3,5-8,5 godziny Poziom trudności: Składniki: 1,2 kg łopatki wieprzowej...

  • Jesień to idealny moment, by wybrać się do pobliskiego lasu na grzybobranie. Z pachnących kapeluszy warto przyrządzić pyszne dania i cieszyć się smakami, które oferuje las. Szlachetne sosy, aromatyczne farsze, a może popularne zupy grzybowe? Sposobów na wykorzystanie leśnych przysmaków jest mnóstwo - nic tylko palce lizać! Wrzesień i październik to najlepszy czas dla grzybiarzy. To właśnie wtedy polany zasiane są rudymi kurkami, a w lasach dojrzewają brązowe kapelusze maślaków, które tylko...

  • Świąteczne S.O.S

    ...możesz je sprowokować np. wypijając szklankę ciepłej wody z solą. Zawsze warto podać odtrutkę. Przy zatruciu grzybami pomoże węgiel leczniczy (2-4 łyżki stołowe węgla rozpuść w połowie szklanki wody(...) uderzać dłonią złożoną w tzw. łódkę pięć razy między łopatkami. Gdy i to nie pomaga, poproś, aby wykonano ci ucisk na przeponę - niech ktoś stanie za tobą (musisz się pochylić), mocno cię obejmie...

  • Nie ma jesieni bez grzybobrania. A co później? Oczywiście wielkie gotowanie. Jeśli macie ochotę na wypróbowanie nowych przepisów lub odświeżenie tych klasycznych, w naszym magazynie znajdziecie moc wyjątkowych inspiracji. Przepisy pochodzą z bezpłatnego Magazynu Smaker - kliknij, aby zobaczyć jego pełną wersję Pęczotto grzybowe 200 g kaszy pęczak 80 g chudego boczku w plasterkach 200 g grzybów leśnych 1 cebula 2 ząbki czosnku Natka pietruszki do dekoracji 800 ml bulionu grzybowego (może...

  • Kluski i kluseczki

    W naszej kuchni znajdziemy mnóstwo dań mącznych i ziemniaczanych, często zapożyczonych z całej Europy. Przyrządza się je łatwo i są bardzo pożywne.

  • Suszenie to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Wystawiane na działanie słońca, wiatru i ognia mięso czy ryby można było zabrać w daleką podróż lub zrobić zapasy na zimę, mając gwarancję trwałości pożywienia. Fot. 123RF/Picsel Suszenie polega na pozbyciu się z produktu wody w np. naturalnym procesie jej odparowania. W środowisku bez wody nie mogą rozwijać się szkodliwe mikroorganizmy takie jak grzyby, pleśń czy bakterie, nie pracują również enzymy - to dlatego suszenie jest tak...

  • Węgierskie inspiracje

    .... Przełóż do rondla z cebulą  i podsmażaj aż się zrumieni. Obierz marchewkę i pokrój ją w kostkę. Paprykę oczyść i pokrój w paski. Dodaj marchewkę do rondla. Smaż na małym ogniu 15-20 minut. Dodaj(...). Zupa z kury z grzybami Składniki na 8 porcji: 1/2 kury wiejskiej, 2 marchewki, 10 dag selera, 1 pietruszka, 1 cebula, sól l 1/2 łyżeczki mielonego czerwonego pieprzu, 1/2 żółtej papryki, 10 dag...

  • Nie ma jesieni bez grzybobrania. A co później? Oczywiście wielkie gotowanie. Jeśli macie ochotę na wypróbowanie nowych przepisów lub odświeżenie tych klasycznych, skorzystajcie ze sprawdzonych propozycji naszych użytkowników. Fot. 123RF/Picsel W Polsce zwyczaj zbierania grzybów, jako wielowiekowa tradycja, przekazywany jest zazwyczaj z pokolenia na pokolenie. Dawniej był to ważny element szlacheckiego życia i kultury. Szczegółowy opis grzybobrania znajdziemy m.in. w "Panu Tadeuszu"....