• Informacje na temat:

    kotlety ze schabu w sosie

Przepisy na temat: kotlety ze schabu w sosie
  • Schab w sosie grzybowym

    Sposób przygotowania: 1. Mięso opłucz, wytrzyj do sucha. Kotlety posyp solą oraz pieprzem. Na patelnię włóż masło. Wlej oliwę. Dobrze rozgrzej. 2. Na gorący tłuszcz włóż kotlety. Smaż je około(...) grzybowym ponownie włóż kotlety. Gotuj jeszcze kilka minut. Po ułożeniu na talerzu danie możesz udekorować natką pietruszki i tymiankiem.

  • Marynowane steki ze schabu

    Sposób przygotowania: 1. Wymieszaj w misce musztardę (np. miodową, francuską lub rosyjską) z keczupem. Dodaj kolorowy grubo utłuczony pieprz, sos Worcester, koniak, szczyptę soli i łyżkę oleju. Wymieszaj składniki. 2. Kotlety umyj, osusz. Natrzyj z obydwu stron przygotowaną marynatą. Odstaw na 2 godziny. Ułóż na kratce do grilla. Opiekaj w piekarniku z funkcją grilla po ok. 10 minut z każdej...

  • Schab w pomarańczach

    Sposób przygotowania Sznycle opłucz, osusz. Włóż do miseczki. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę. Wymieszaj je z olejem oraz 1 ły- żeczką sosu sojowego. Polej tym kotlety. Wymieszaj. Miseczkę przykryj folią i wstaw do lodówki na godzinę. Szalotki obierz, posiekaj. Pomarańcze sparz. Zetrzyj z nich skórkę i usuń białą wewnętrzną warstwę. Z miąższu pomarań- czy wytnij fileciki. Na patelni...

  • Kotlet schabowy w sosie cydrowym

    Składniki na 4 porcje: 3 cebule 3 jabłka 3 łyżki oleju 4 plastry schabu Pół pęczka tymianku Łyżka mąki 250 ml bulionu warzywnego 300 ml cydru Sól, pieprz 50 g masła 60 g białego pieczywa 1 łyżeczka kwiatów lawendy Składniki: Cebulę obrać i pokroić w cząstki. Jabłka obrać, pokroić w ósemki, wyciąć gniazda nasienne. Na rozgrzanym oleju obsmażyć kotlety z obu stron, przełożyć do...

  • Nowe pomysły na tradycyjne kotlety

    .... Potem oprósz je mąką, zanurz w roztrzepanym jajku i obtocz w masie z chleba, ziół i sera. Panierkę dociśnij palcami. 4. Kotlety smaż na rozgrzanym maśle po 4-5 minut z każdej strony. Gotowe sznycle(...) nie wypadł podczas smażenia. Ziemniaki obierz, opłucz, gotuj 20-25 minut w posolonej wodzie. 2. Na patelni porcjami rozgrzewaj klarowane masło. Wkładaj kotlety i smaż je po 4 minuty z każdej strony...

  • Kotlet w sosie z gorgonzoli

    Składniki na 4 porcje: 4 zielone cebulki 200 g pomidorów koktajlowych 400g makaronu wstążki sól 8 plastrów schabu (po ok. 70 g) 2 łyżki oleju pieprz 200 g śmietany kremówki 250(...) przekrawać na pół. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Kotlety rozbić i smażyć na oleju z obu stron po 2 minuty. Doprawić solą i pieprzem, zdjąc z patelni. Na pozostałym tłuszczu przesmażyć...

  • Składniki : kg schabu, mąka ziemniaczana, sól, słodka mielona papryka, cebula, pieczarki, papryka, czosnek, przecier pomidorowy, słodka śmietana, ryż.

  • Kotlet po burgundzku z zieloną fasolką

    W aromatycznym sosie z czerwonego wina.

  • Zimne sosy do mięsa

    Są niezwykle aromatyczne, a przy tym niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Dzięki nim potrawy z grilla, ale też pieczenie i smażone kotlety zyskują nowy, wyborny smak!

  • Schabowy na trzy sposoby

    Schabowy z pieczarkami 1. Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem z obu stron, posypujemy solą i pieprzem. Zostawiamy na ok. 10 min. 2. W miseczce rozkłócamy jajko. Rozbite kotlety zanurzamy w jajku(...) z boczkiem 1. Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem z obu stron, posypujemy solą i pieprzem. Zostawiamy na ok. 10 min. 2. W miseczce rozkłócamy jajko. Rozbite kotlety zanurzamy w jajku, panierujemy...

Artykuły na temat: kotlety ze schabu w sosie
  • Schab w gęstym pomarańczowym sosie

    Składniki: - 2 łyżki oleju rzepakowego - 6 kawałków schabu - odrobina sosu sojowego jasnego - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka świeżej siekanej szałwii + 6 listków - sól, pieprz Sos: - 1 łyżka(...) kotlety po listku szałwii). Zawiń w folię aluminiową i odstaw na bok. Na patelnię po smażeniu mięsa dodaj masło i zeszklij na nim pokrojone w kostkę szalotki, dodaj tymianek. Następnie dołóż...

  • Najczęściej jadamy śledzie w tradycyjnej postaci, czasem jednak warto spróbować czegoś nowego. Burgery ze śledzia norweskiego na pewno zasmakują nie tylko dorosłym, ale przede wszystkim dzieciom. Składniki: 75 dkg filetów z surowego śledzia norweskiego 2 łyżeczki soli Pół łyżeczki pieprzu 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1 cebula 150 ml mleka Olej do smażenia Przygotowanie: 1.Filety z surowego śledzia norweskiego oczyścić, wymoczyć w mleku i...

  • Schab w sosie szałwiowym

    .... Czosnek obierz i pokrój cienkie plasterki. Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Włóż zamarynowane kotlety i smaż po 2 minuty z każdej strony (mięso pozostanie soczyste, gdy kotlety włożysz na mocno rozgrzany tłuszcz). Do zrumienionych kotletów dodaj plasterki czosnku oraz łyżeczkę masła. Wlej marynatę i duś, aż mięso będzie miękkie. Kotlety podawaj ze smażonymi kawałkami ziemniaków, polane sosem...

  • Mogłoby się wydawać, że przygotowanie kotletów mielonych to przysłowiowa bułka z masłem. Jednak aby smakowały naprawdę dobrze, warto zadbać o kilka detali. Fot. 123RF/Picsel Wiele osób traktuje kotlety mielone jako smaczne, ale dosyć nudne danie, które serwuje się jedynie wtedy, gdy nie ma czasu na przygotowanie czegoś bardziej skomplikowanego. Tymczasem odpowiednio zrobione mięso może stać się gwiazdą każdego posiłku. Należy tylko uzbroić się odpowiedni przepis. Jak kupić dobre mięso...

  • Zapiekanka ze schabem i kurkami

    ...1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na 4 kotlety, lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do schabu. Krótko smażymy na maśle klarowanym z obu stron, przekładamy...

  • Panierując kotlety nie musisz ograniczać się wyłącznie do bułki tartej. Aby mięso nabrało wyjątkowego smaku, warto pokusić się o mały eksperyment kulinarny. Fot. 123RF/Picsel Mogłoby się wydawać, że panierowanie kotletów to banalnie prosta czynność, z którą poradzi sobie nawet bardzo niedoświadczony kucharz. W końcu obtoczenie mięsa w bułce tartej to żadna filozofia. Jeśli jednak chcesz przygotować mistrzowską panierkę, musisz pamiętać o kilku bardzo ważnych szczegółach. Tylko w tedy nie...

  • Schab pokroić na małe kotlety i podsmazyć na oliwie na rozgrzanej patelni, aż do zarumienienia. W międzyczasie wymieszać zupę borowikową i cebulową ze śmietanami. Podsmażone kawałki schabu przełożyć do żaroodpornego naczynia i zalać mieszanką. Posypać na wierzch startym żółtym serem i piec ok 1 h - 1 h 15 min aż mięso będzie miękkie. W międzyczasie umyć i pokroić ziemniaki w ćwiartki posypać...

  • Koniecznie wypróbuj przepis Beaty Śniechowskiej na niezwykle soczysty schab nadziewany śliwkami. Składniki:   Ok. 1,5 kg schabu bez kości Ok. 200 g suszonych śliwek Sok oraz skórka otarta z połówki pomarańczy Ok. 2 cm imbiru 1 łyżeczka mielonego anyżu 4 ząbki czosnku (w łupinach) Świeży tymianek Ok. 4 łyżki oleju lub oliwy Sól, pieprz     Wykonanie: Przygotować marynatę. Do miski wlać olej, dodać rozgniecione ząbki czosnku, anyż, sok i skórkę z pomarańczy, tymianek oraz imbir. Wymieszać...

  • Co jeść, aby wzmocnić się po chorobie?

    Nie może zabraknąć pełnowartościowego białka. Znajdziesz je w chudym mięsie, rybach i w półtłustym nabiale. Menu powinno obfitować w rosoły wołowe i drobiowe, zupy jarzynowe, krupniki, klopsy, pieczenie mięsne, kotlety.

  • Kropelka smaku, która zmienia każdy kęs potrawy w kulinarne dzieło sztuki. Są dopełnieniem każdej potrawy. Odpowiednio dobrane i przyrządzone potrafią nadać nawet najprostszemu daniu niezwykły smak. To nie przypadek, że w najlepszych restauracjach sosy przygotowuje doświadczony kucharz - sauciere - specjalizujący się właśnie w tej dziedzinie oraz w przyrządzaniu ciepłych przekąsek i mięs. Istnieje dużo rodzajów sosów, które możemy podzielić na kilka grup. Na przygotowanie niektórych z nich...