• Informacje na temat:

    kaczka w słoikach

Przepisy na temat: kaczka w słoikach
  • Świąteczna kaczka

    Składniki na 4 porcje: - 1sprawiona kaczka (1,5 kg), - sól, czarny pieprz, - pęczek tymianku, - 2 marchewki, - 3 średniej wielkości cebule, - 400 ml zredukowanego bulionu z kaczki, - 800 g mączystych ziemniaków, - małą główkę kapusty włoskiej, - słoik marynowanych kurek, - 25 g masła, - łyżka mąki, - 100 g śmietany, - łyżeczkę bulionu warzywnego instant, - starta gałka muszkatołowa...

  • Może zdjęcie niezbyt zachęcające ale chyba talentu mi brak :P. Pyszna krucha, soczysta i aromatyczna dzięki nasionom fenkułu.

  • 80 dag piersi kaczki; 2 łyżki borówek ze słoika; 4 czerwone jabłka; 8 szalotek lub małych cebulek; 1,5 szklanki rosołu instant; 4 łyżki kwaśnej śmietany; 3 łyżki oleju; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; sok z 1 cytryny; odrobina tymianku; sól, pieprz; do dekoracji - zielona sałata.

  • Najlepszy sposób na przygotowanie kaczki, rozpływa się w ustach!

  • Buraki na stół!

    ...1. Upieczone z ziołami buraki wystarczy zmiksować z bulionem. Ich słodkawy smak przełamie dodatek czosnku i koziego sera. 2. Do duszonych mięs i kaczki pasują buraki marynowane. Podgotowane kroimy w kostkę i zalewamy w słoikach syropem z octu i cukru, z dodatkiem oliwy, ziół, goździków i ziela angielskiego. Odstawiamy na 3-4 dni. Można też dodać do zalewy trochę konfitury z róży. Buraki zyskują...

  • Bardzo proste ale za to bardzo pyszne zatrzymanie smaku lata uwięzionego w leśnych jagodach. Mnie zawsze kojarzą się z kaszą manną i pod tym kątem je zrobiłem.

  • Mięsa w sosie  z leśnymi grzybami

    Zarówno drób, jak i wieprzowina czy wołowina, w połączeniu ze świeżymi grzybami są wyjątkowe - pyszne, aromatyczne i nasycone smakiem. Spróbuj dań przyrządzonych według naszych przepisów.

  • Ciasto w słoiku? Czemu nie. To świetny pomysł, również na majówkę;) Kochani jeszcze nigdy wyjście z domu z ciastem nie było takie proste;) No to idziemy na piknik.....

  • Mięso w słoikach to nie lada przysmak. Aromatyczne, rozpływające się w ustach z pyszną galaretką. Podczas przygotowania mięsa do słoików ważne jest by dodać sporo tłustego. Stąd też w moich składnikach podgardle czy boczek. Bez dodatku tłustych kawałków mięso będzie za suche. Przyprawiłam je prostymi przyprawami i to była najlepsza decyzja. Smak własnie tkwi w prostocie. Bez ulepszaczy i tylko sól, czosnek czy majeranek. Miałam mięso wieprzowe.

Artykuły na temat: kaczka w słoikach
  • Soczysta pierś kaczki

    Kaczka to jeden z najszlachetniejszych rodzajów drobiu. Jednak aby była soczysta, trzeba pamiętać o kilku zasadach.

  • Danie na kolanie

    ...borowikowa, a w środku umieszcza 0,1 proc. borowików, czyli na tysiąc łyżek zupy jedna (sic!) to borowiki. To i tak dobrze, bo w potrawce chińskiej z napisem "kaczka" drobiu ani śladu, a w purée ziemniaczanym(...) rękawach czy słoikach. Albo dania z puszki - też nie są najzdrowsze, ale to lepszy wybór niż te z proszku. Koncentraty zup, np. barszczu czerwonego czy żuru w butelkach, zwykle również zawierają...

  • Zapomniany agrest

    Trochę zapomniany, króluje w przetworach, ale nie tylko. Agrest jest przede wszystkim najzdrowszym z owoców!

  • Klejnoty stołu

    ...popełnić podczas pieczenia ciasta   Kaczka z kapustą czerwoną i granatami Składniki: 2 małe kaczki sól, pieprz pęczek tymianku 2 kawałki cynamonu 3 cebule 150 g dżemu...

  • Tarta Basków  i na naszym stole w tym tygodniu.

      Moje kulinaria od dwóch tygodni ograniczają się do niezbędnego minimu, gdyż czasu brak. Jak ktoś siedzi od 8 rano do 20 w pracy to trudno by coś gotował....

  • JADLODAJNIA  .... dzis LUCIA

    ...siatke elastyczna... ja nie mam i uzywam sznurka ), ostry noz ( najwazniejsze ). igla z nitka ... tak ... to mamy w czym robic galantyne ... teraz skladniki : 1 kaczka francuska tzw " czarna...

  • Trudny rodzic

    ...rosole pieczona kaczka, kapusta, przysmażone na smalcu ziemniaczki. W piekarniku dochodzi jabłecznik. Odzyskuję głos. "Wiem, że nie do końca podoba ci się to, co robię, ale ja bardzo lubię swoją pracę...

  • Hamburger za 5000 $, menu wokol bialej trufli w Singapurze za 8 888 $, czy pizza w Nowym Yorku za 1000$... Takie o to przedmioty ludzkiego pozadania znalazly...

  • Nie jedz indyka w święta!

    ...minut. Piersi pokroić w plastry. Serwować z grzybami i sosem miodowo-octowym. Czas przygotowania: 35 minut Jedna porcja zawiera: 2640 kJ/631 kcal Świąteczna kaczka Składniki na 4 porcje: - 1sprawiona kaczka (1,5 kg), - sól, czarny pieprz, - pęczek tymianku, - 2 marchewki, - 3 średniej wielkości cebule, - 400 ml zredukowanego bulionu z kaczki, - 800 g mączystych ziemniaków...

  • Smacznych świąt

    .... Przygotowanie: 20 minut Kaczka pieczona z morelami Składniki na 8 porcji: kaczka (1 i 1/2 kg), pieprz, 3 łodygi selera naciowego, sól, cebula, 3 marchewki, listki świeżej szałwii, natka pietruszki, 2 puszki...