• Informacje na temat:

    kaczka piersi

Przepisy na temat: kaczka piersi
  • Kaczka w miodzie

    Piersi kaczki ze skórą zanurzamy w naczyniu, do którego wcześniej wciskamy sok z połówki pomarańczy i dodajemy trzy łyżki miodu. Mięso przyprawiamy dodatkowo tym, "co nam w duszy gra" i odstawiamy na dzień do lodówki. Po wyjęciu z lodówki piersi podsmażamy na patelni i zamykamy na pół godziny w piekarniku z temperaturą 180 st. W międzyczasie gotujemy w garnku marchew pokrojoną na grube plastry...

  • Piersi kaczki z ziemniakami

    Sposób przygotowania 1. Piersi umyj i oczyść, pozostawiając skórę. Natrzyj majerankiem. Czosnek obierz, pokrój w plasterki i obłóż nimi mięso. Całość przełóż do naczynia i pozostaw w lodówce na noc. Mięso oczyść z przypraw i obsmaż na rozgrzanym maśle. Zalej szklanką wody, dodaj zdjęte przyprawy. Dopraw solą oraz pieprzem i duś pod przykryciem około 2 godziny.  2. Często przekładaj mięso...

  • Sprawdzone sposoby na kaczkę

    ...z wierzchu białą substancję, odlej masło do słoiczka, pozostawiając na dnie białe resztki. 3. Przed pieczeniem i duszeniem udek czy piersi natnij ich skórę, połóż na patelni skórą do dołu i smaż na dużym ogniu. Dzięki temu podczas pieczenia uzyskasz chrupiącą skórkę. 4. Kaczka idealnie komponuje się z cytrusami, czerwonym wytrawnym winem, jabłkami, morelami lub gruszkami.

  • Kaczka na cztery sposoby

    .... Piersi z sosem z dzikiej róży Przygotowanie: 1. 4 piersi z kaczki umyj, osusz, z krawędzi odetnij największe kawałki tłuszczu. Skórę ponacinaj w kratkę. Wymieszaj łyżkę soli morskiej z 1/2 łyżki(...). miodem. Rozgrzej grill na średnią temperaturę. Połóż piersi na rożnie skórką do góry, grilluj ok. 5 min. Potem obróć skórką w dół i grilluj kolejne 5 min - aż skórka się zrumieni. 2. Zdejmij mięso...

  • Piersi z kaczki w ostrym sosie

    Składniki dla 4 osób: Piersi z kaczki: 4 piersi z kaczki 5 gałązek natki pietruszki skórka z połowy cytryny masło klarowane lub olej grubo mielony pieprz sól Sos(...) sok z połowy cytryny sól pieprz Sposób przygotowania: 1. Skórę kaczki natnij, oprósz solą i pieprzem, smaż z obu stron na maśle klarowanym lub oleju. Piersi piecz przez 20 minut...

  • Piersi kaczki z kaszą jaglaną i granatem

    ...wodzie. Gotuj 15 minut w 2,5 szklankach osolonej wody. Wsyp cukier, cynamon i imbir. Wymieszaj. Podawaj piersi z kaszą, posyp pestkami granatu. 

  • Pasztet z marynowanych piersi kaczki

    ...skórka Tłuszcz do formy Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę. Piersi kaczki umyj i osusz. Wątróbkę oczyść i razem z filetami włóż do miski. Zalej przygotowaną marynatą. Wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na całą noc. Masło roztop w rondelku, wystudź. Słoninę włóż na 2 godziny do zamrażalnika. Potem pokrój ją w jak najcieńsze plasterki. Piersi i wątróbki zmiksuj razem...

  • Pomysły na jesienny obiad - kaczka kontra pstrąg

    Jesienią bardziej doceniamy obiady, gdy zmarznięci wracamy do domu. Oto dwa przepisy z książki Zofii Cudny. Jedną propozycją jest aromatyczna kaczka z brzoskwiniami, rozmarynem i octem balsamicznym, drugą - pstrąg z grilla.

  • Pappardelle z kaczką i grzybami

    Sposób przygotowania: 1. Makaron gotujemy według zaleceń producenta. 2. Z piersi kaczki ściągamy skórę i kroimy w grubsze paski. Cebulę siekamy w kostkę, a grzyby w talarki. Wszystko razem przesmażamy zaczynając od kaczki, a następnie dodając kolejno cebulę i ulubione grzyby. Zalewamy śmietaną i dodajemy jałowiec. 3. Makaron odcedzamy i łączymy z gęstym sosem. Doprawiamy solą i pieprzem...

Artykuły na temat: kaczka piersi
  • Kaczka z porzeczkami

    Mięso umyj, osusz. Skórę natnij w kratkę. Natrzyj solą, pieprzem i majerankiem. Wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc. Piersi ułóż na zimnej patelni (skórą do dołu). Smaż, zwiększając ogień przez 6-8 min, aż większość tłuszczu się wytopi, a skórka stanie się brązowa. Odwróć i smaż jeszcze 5-6 minut. Piersi przełóż do żaroodpornego naczynia, piecz 6-8 min w temp. 190°C. Do rondelka wlej...

  • Piersi z kaczki ze śliwkami

    ...pięć smaków i musztardę.  2. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Skórę na piersiach kaczki natnij, aby wytopić tłuszcz. Natrzyj ją solą morską i pieprzem. Na patelnię wlej olej, połóż piersi skórą do dołu(...) połóż połówki śliwek. Ułóż piersi. Podawaj z letnim sosem z czerwonego wina, posypane migdałami. Zobacz także:

  • Ekspert radzi: Piersi z kaczki

    Co powinnaś wiedzieć o piersiach z kaczki?

  • Pierś z kaczki z figami i sosem miodowo-pieprzowym

    Kaczka w stylu francuskim.

  • Kaczka z imbirem w pomarańczach

    Sposób przygotowania: 1. Skórkę na piersiach kaczki ponacinaj nożem i polej sosem rybnym (2 łyżki do środka, 3 na wierzch), natrzyj solą, pieprzem, imbirem i płatkami chili. Do środka włóż pokrojoną pomarańczę (razem ze skórką), anyż i trawę cytrynową. Następnie ułóż w brytfance i piecz przez godzinę w temp 180°C.  2. Po tym czasie kaczkę wyjmij i cały wytopiony tłuszcz zlej do rondelka...

  • Kaczka na kilka sposobów

    ...kurczaka Proste potrawy z mięsa mielonego 12 największych błędów, jakie możesz popełnić podczas pieczenia ciasta Kaczka orzechowa Składniki na 4 porcje: 4 piersi kaczki, 250 ml(...)Kaczka faszerowana Składniki na 4-6 porcji:  1 kaczka (ok. 1,5 kg), 1/2 cebuli, 500 ml bulionu, 10 łyżek oliwy, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 150 ml czerwonego wina. Farsz: 35 dag mielonego...

  • Szaszłyki z kaczką i figami

    Składniki: 8 szpikulców do szaszłyków, 12cm długości 350g piersi z kaczki, pokrojonej w 3cm kawałki 4 świeże figi, pokrojone na 6 kawałków 500ml soku pomarańczowego 100ml białego octu(...) kolejne 2 minuty, aż kaczka będzie różowa. 5. Umieść szaszłyki w ciepłym miejscu i pozostaw na kilka minut. Odlej pozostałą marynatę. Oglądaj ,,Świąteczne gotowanie z Polsat Food Network" (na...

  • Soczysta pierś kaczki

    Kaczka to jeden z najszlachetniejszych rodzajów drobiu. Jednak aby była soczysta, trzeba pamiętać o kilku zasadach.

  • Pierś kaczki z modrą kapustą

    Przygotowanie: 1. Wcześniej zrób marynatę: wymieszaj wino, sos sojowy, posiekany czosnek, rozmaryn, owoce jałowca, sól i pieprz. Włóż do marynaty piersi...

  • Chrupiące tacos z kaczką i salsą z gruszek i mango

    .... Dodaj kaczkę, przykryj folią spożywczą i odstaw na 30 minut lub najlepiej na całą noc. Gdy kaczka się marynuje, w średniej misce połącz składniki salsy. Wymieszaj i przypraw do smaku solą. Odstaw do lodówki aż do podania.  Podgrzej wok na dużym ogniu i wlej 1 łyżkę stołową oleju roślinnego. Do woka włóż kaczkę skórą do dołu, smaż przez 3-4 minut, aż skóra stanie się chrupka. Przekręć piersi...

Zdjęcia na temat: kaczka piersi
Wideo na temat: kaczka piersi
  • Zmysłowe smaki: Kaczka w sosie z owoców leśnych

    Mięso z piersi kaczki to zdrowa i smaczna alternatywa dla wszechobecnego kurczaka. Podane z winnym sosem z owoców leśnych świetnie nadaje się zarówno na wykwintną kolację, jak i na rodzinny obiad. Co najważniejsze - przygotowanie go nie jest pracochłonne! Polub "Zmysłowe smaki" na Facebooku!

  • Zmysłowe smaki: Kaczka w sosie z owoców leśnych

    Mięso z piersi kaczki to zdrowa i smaczna alternatywa dla wszechobecnego kurczaka. Podane z winnym sosem z owoców leśnych świetnie nadaje się zarówno na wykwintną kolację, jak i na rodzinny obiad. Co najważniejsze - przygotowanie go nie jest pracochłonne! Polub "Zmysłowe smaki" na Facebooku!

  • Zmysłowe smaki: Kaczka w sosie z owoców leśnych

    Mięso z piersi kaczki to zdrowa i smaczna alternatywa dla wszechobecnego kurczaka. Podane z winnym sosem z owoców leśnych świetnie nadaje się zarówno na wykwintną kolację, jak i na rodzinny obiad. Co najważniejsze - przygotowanie go nie jest pracochłonne! Polub "Zmysłowe smaki" na Facebooku!