• Informacje na temat:

    jak się robi zalewajkę

Przepisy na temat: jak się robi zalewajkę
  • Jaki przygotować tradycyjny żurek na Wielkanoc?

    ..., opisywał z kolei tradycyjny żur jadany na Kujawach:  - Na śniadanie: żur z kartoflami. Jest to śniadanie zwykłe. (...) Żur robi się z ukwaszonej mąki żytniej (razowej) w wodzie, i zaklepany bywa mąką żytnią(...), pamiętajmy o składnikach najwyższej jakości. Warto zwrócić uwagę na jakość mięsa i wędlin, których używamy. - Wybierając kiełbasę lub boczek zdecydujmy się na wędlinę od zaufanego producenta. Po...

  • Chrupiący z zewnątrz (ale bez skóry) i miękki w środku. 10 minut roboty, a potem kurczak sam się sobą zajmuje w piekarniku - można zdążyć jeszcze ogarnąć chatę jak mają wpaść goście :)

  • najłatwiejszy, drożdżowy placek jaki znam :) no i nie znoszę szorowac blaszek, gdy ciasto przywiera, a ten sposób mnie od tego uwalnia :) 5 minut mieszania, 5 minut zabawy ze śliwkami i reszta robi się sama:)

  • alternatywa do ciężkiego pleśniowego sera :) bundz podgrzany troszkę się rozpuszcza już nie przypominając białego sera, a bardziej najdelikatniejszy żółty, jaki kiedykolwiek jadłam :) lubię ciepłe śniadania niezależnie od pory roku,

  • kiedy w trakcie gotowania obiadu przypominasz sobie, że jeszcze nie ma deseru :) Swietna szybka alternatywa do szarlotki :)

  • najszybsze nawiązanie do kuchni hinduskiej, w międzyczasie jakaś surówka i obiad albo obiadokolacja albo kolacja sama się piecze, a w tym czasie można się upiększać zanim wpadną goście, np. w piątkowy wieczór

  • Czas Wielkiej Nocy kojarzy mi się z żurem, białą kiełbasą i jajkami. Wszystkie świąteczne zupy są bardzo aromatyczne, bo są gotowane na wędzonce i pachnącej jałowcem i dymem szynce. Dziś zamiast tradycyjnego żurku przygotuje Zalewajkę, która bardzo przypomina żurek, ale ma delikatną ziemniaczaną nutę. Podstawą tej zupy są nasze polskie kartofle, które gotujemy powoli w rondlu i do nich dodajemy kolejne składniki, w tym naturalny polski żur.

  • Podejrzewam, że wszyscy, a na pewno 80% populacji naszej polskiej, zna fragment z filmu "Jak rozpętałem II wojnę światową", kiedy Franek Dolas został kucharzem i obiecywałam legionistom... zalewajkę ... Z definicji wg. Wikipedii - bo ma zalewajka takową - " to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki zalane (stąd właśnie nazwa) przygotowanym osobno czystym żurem z zakwasu chlebowego. Wywodzi się z centralnej Polski, a pierwsze wzmianki pochodzą z XIX wieku...

  • Chyba jedna z najprostszych zup. Przypomina mi wakacje u wujostwa na wsi. Zawsze jak cioci zostało miesko drobiowe z niedzielnego obiadu robiła tą zupkę.

  • moją zupę robię na zakwasie z mąki żytniej czasem też przyrządzam na wywarze z białej kiełbasy. Taką właśnie pamiętam jak gotowała ją moja prababcia i babcia. Przepisów i nazw jest zapewne całe mnóstwo ja jednak zawsze robię tak:

Artykuły na temat: jak się robi zalewajkę
  • Sens ostatków i Wielkiego Postu

    Powinno się pościć przede wszystkim od tego, co nas jakoś zniewala, co nam przeszkadza w spotkaniu ze sobą, i z innymi. I to będą różne rzeczy, dla niektórych to będzie telewizja, dla niektórych internet... - znane kucharki, Siostry Anastazja i Salomea tłumaczą sens ostatków i Wielkiego Postu. Zdradzają nam też swoje przepisy na serowe oponki, zalewajkę z ziemniakami i makaron z łososiem.

  • Horoskop miłosny na 2013

    Nie jesteście pewni waszej wspólnej przyszłości? Nuda i rutyna na dobre zadomowiła się w waszym związku, a wy bezradnie rozkładacie ręce nie wiedząc co robić, by znowu było jak dawniej? Miłosny horoskop na 2013 rok, da wam wskazówki i podpowie jak rozprawić się z marazmem w związku.

  • W przeklętym raju

    Wywieźli nas z miejscowości Zastawie do punktu Równe, a później do Wołogdy. A w 1941 jeszcze dalej... Omsk, Jekatierinowka. Gdy wyjeżdżaliśmy, miałam pół roku. Na wygnaniu spędziłam sześć lat i osiem miesięcy - opowiada siostra Benedykta.

  • Kawa to nie napój. To styl życia

    Ceremonia nalewania kawy w Indiach robi wrażenie. Tak samo jak słodycz tego napoju, serwowanego przez Hindusów. W arabskim świecie aromatyczna czarka kawy to często dodatek do deserów, a turecka kawa(...) tego aromatycznego naparu. Trudno się nie zgodzić - nawet włoskie kawowe nazewnictwo przyjęło się w wielu zakątkach Europy i świata. We Włoszech kawa to styl życia. Jak wynika z danych Euromonitor...

  • Ewa Wiśniewska. Diwa

    .... Jak prawdziwa dama. Na przykład klnie i pali.  - Lubię palić - zastrzega, kiedy z lubością zaciąga się papierosem. Robi to w sposób, który sugeruje, że sprawianie sobie przyjemności ma dla niej(...) myślę.  - Dlatego jeżeli wypowiadam się pozytywnie, to znaczy, że to moje głębokie przekonanie. Niekiedy, gdy się lubi jakąś osobę i nie chce się zrobić jej przykrości, omija się temat, który może być...