• Informacje na temat:

    jak sie robi kiszone ogorki

Przepisy na temat: jak sie robi kiszone ogorki
  • Pięć sposobów na idealne ogórki kiszone

    ...kiszone: 1. Wybieraj ogórki jak najmniejsze i jak najbardziej równe. To ułatwi układanie ich w słoiku. Sprawdź także czy ogórki są twarde i jędrne. 2. Ogórki kupuj rano. Im wcześniej tym(...) za idealną dla procesu fermentacji.  Dziś na szczęście ogórki kisimy w wygodnych szklanych słojach lub glinianych garnkach, jeśli robimy małosolne. Przechowujemy nadal w ciemnych zimnych miejscach...

  • Chrupiący z zewnątrz (ale bez skóry) i miękki w środku. 10 minut roboty, a potem kurczak sam się sobą zajmuje w piekarniku - można zdążyć jeszcze ogarnąć chatę jak mają wpaść goście :)

  • Jak ugotować bób?

    Bób, podobnie zresztą jak truskawki, należy do najbardziej lubianych kulinarnych symboli wczesnego lata. Jak go ugotować, by był jak najsmaczniejszy?

  • Bardzo dobre i zdrowe. Swiata nie odkrylam, ale podaje moj niezawodny przepis.

  • Tomasz Jakubiak zachęca do robienia kiszonek

    Na sezon jesienno-zimowy zaopatrujemy się w słoikowe przetwory. Kucharz Tomasz Jakubiak zachęca do robienia kiszonek. - Są fenomenalne, a my ich nie doceniamy - zauważa. Jakubiak radzi PAP Life, aby tak samo jak ogórki kisić czosnek, chili czy pomidory.

  • Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

  • Świąteczne pogotowie ratunkowe – sposoby, jak zaoszczędzić czas

    Święta Bożego Narodzenia to okres wzmożonej aktywności w polskich domach. W kuchni panuje jeden wielki rozgardiasz, a domownicy zastanawiają się, w co ręce włożyć, by ze wszystkim zdążyć na czas. W takich warunkach nietrudno o czymś zapomnieć. Jak możemy poradzić sobie ze świątecznymi kryzysami?

  • Zajęło mi kilka sezonów ogórkowych by utworzyć smak idealny dla mnie i mojej rodziny. Po kilku latach okazało się, że smak tych właśnie ogórków kiszonych jest idealny nie tylko dla mojej rodziny :) To już było wielkie uznanie dla mnie :)

  • Zamknij lato w słoiku

    ..."Róbmy kiszonki nie tylko z ogórków czy kapusty" - radzi Jakub Steuermark. Kucharz poleca sezonowe warzywa - jak pomidory - i owoce, np. śliwki. Podkreśla, że ważna jest pasteryzacja. "Słoiki wystarczy przelać wrzątkiem"- mówi.

  • najłatwiejszy, drożdżowy placek jaki znam :) no i nie znoszę szorowac blaszek, gdy ciasto przywiera, a ten sposób mnie od tego uwalnia :) 5 minut mieszania, 5 minut zabawy ze śliwkami i reszta robi się sama:)

Artykuły na temat: jak sie robi kiszone ogorki
  • Kiszone rzodkiewki

    ...(opcjonalnie) i ciepłą, ale nie gorącą wodą. Mieszanką zalewam rzodkiewki, zakręcam i odstawiam na tydzień lub dwa. Można je też przyrządzić bardzo tradycyjnie, tak jak ogórki, pociąć na mniejsze kawałki albo kisić w całości w kamionkowym naczyniu przyciśniętym talerzem i kamieniem - tak jak to robiły nasze babcie i prababcie. Najlepiej nie wypełniać słoika czy kamionki po brzegi, fermentacja to...

  • Magda Gessler: Ogórek mizerny i niemizerny

    Większość Polaków je surowego ogórka pod postacią mizerii. Ciekawa sprawa, że każdy robi ją inaczej.

  • Pora na ogórka z pola

    ...chemicznego następuje okres karencji - substancja, która ma zwalczyć np. grzyba powierzchniowego czy bakterię, rozkłada się i po tym czasie nie jest szkodliwa dla ludzi. - Preparaty są bardzo kosztowne(...) początku dużo azotu, który - jak zapewnia dr Stępowska - nie wpływa negatywnie na skład owoców ogórka. Więcej azotu sprawia jednak, że tkanki ogórka są bardziej delikatne i ogórki szybciej się kwaszą...

  • Czy warto robić domowe przetwory?

    ...zimowym. Niektóre przetwory (soki, nalewki) mogą nawet leczyć. Dlatego warto je robić, korzystając z babcinych receptur, by zatrzymać odrobinę lata na jesienne słoty. Dżemy i konfitury Z wiśni(...). Najlepszy czas na kiszenie to sierpień. Co ciekawe do robienia przetworów z ogórków najlepiej zabrać się rano, gdy warzywa są najbardziej jędrne. 33/2016 Świat i Ludzie...

  • Jak odzwyczaić się od cukru

    ..., cukier uzależnia. Gdy zjemy coś dosładzanego lub słodkiego, poziom insuliny rośnie, a potem gwałtownie spada. Wtedy organizm znów domaga się cukru i stąd nasz niepohamowany apetyt na słodki smak. Jak(...) wyrobach spożywczych są tzw. cukry dodane. W racjonalnej diecie mogą one zaspokajać do 10 proc. dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Kobieta z siedzącą pracą potrzebuje ok. 2000 kcal dziennie...

  • Jak uspokoić kołatanie serca?

    Kołatanie serca, nazywane też palpitacją, możesz odczuwać w różny sposób. Zwykle jako przyspieszone lub gwałtowne, mocne i niemiarowe bicie serca, albo pulsowanie, lub drganie w klatce piersiowej. Może być to objaw poważnej choroby, dlatego zawsze trzeba powiedzieć o dolegliwościach lekarzowi. Ale co robić, gdy palpitacja już cię dopadnie?

  • Jak nie zaburzyć pracy jelit

    To co i jak jemy ma ogromne znaczenie dla pracy jelit. One nie lubią zmian, ale cenią udoskonalenia w naszej diecie. Co robić, aby nie zaburzyć ich pracy?

  • Co robić, by malec polubił...

    Urozmaicona dieta gwarantuje dziecku prawidłowy rozwój. Niestety, często nie chce ono jeść produktów, które korzystnie wpływają na jego zdrowie. Sprawdź, co zrobić, żeby jednak jadło!

  • Inaczej leczy się zakażenia grzybicze, a inaczej bakteryjne. Jak je odróżnić?

    ...​Pani Elżbieta (57) niedawno wróciła z urlopu i od razu trafiła do mojego gabinetu. Skarżyła się na swędzenie i pieczenie okolic intymnych. Świąd, który odczuwała od 3 dni, był nie do zniesienia. Po badaniu szybko rozpoznałam kandydozę, czyli grzybicze zapalenie pochwy.

  • Jak mądrze schudnąć na wiosnę?

    ..., jak to zwykle robimy, tylko, co najmniej raz na pół roku. To nam się naprawdę przyda - przekonuje Bosacka. Kolejnym krokiem, po uzyskaniu od lekarza wyników badań, jest wizyta u dietetyka(...) - tłumaczy i podaje przykład swoich córek, które w okresie Wielkiego Postu rezygnują ze słodyczy i automatycznie szczupleją. Podkreśla, że nie bez znaczenie jest wiek, w jakim jesteśmy. - Oczywiście...