• Informacje na temat:

    jak samemu chrzan

Przepisy na temat: jak samemu chrzan
  • Nowość – chrzan z cytryną od Krakusa

    Chrzan od wieków związany jest z polską tradycją kulinarną i stanowi niezastąpiony dodatek, zwłaszcza do wielkanocnych potraw. Nie może zabraknąć go na żadnym świątecznym stole, czy w koszyku ze święconką. W tym roku warto przełamać konwencję i spróbować limitowanej edycji chrzanu z cytryną Krakus. Tradycyjny produkt w niecodziennej odsłonie idealnie podkreśli smak wielkanocnych dań.

  • Jaki przygotować tradycyjny żurek na Wielkanoc?

    ...podaje się z jajkiem pokrojonym na cztery części, chrzanem i bułką, ozdobiony koperkiem. Natomiast na Kujawach i Mazowszu oraz położonym tam regionie Kurpi prym wiedzie tradycyjny żurek z białą kiełbasą(...) i wędzonego boczku, a podaje się z ziemniakami i kiełbasą. Najważniejszy jest zakwas Dobry zakwas to podstawa żuru. Oczywiście najlepiej przygotować go samemu - wtedy mamy pewność, że jest zdrowy...

  • Agnieszka Kręglicka radzi jak odmienić wielkanocne potrawy

    Wielkanoc kojarzy nam się z tradycyjnymi potrawami: jajka podawane na różne sposoby, ciasta, żurek. Znana restauratorka Agnieszka Kręglicka radzi, jak wprowadzić nieco odmiany i odświeżyć wielkanocne potrawy.

  • Jak mazurek to tylko z Warmii i Mazur!

    Święta i uroczystości to doskonała okazja, by przekonać się jak bogata i ciekawa jest polska kuchnia. Tradycyjne dania regionalne mogą zaskoczyć nawet największych miłośników gotowania. Przykładem(...) ugotowane na twardo jajko - wyjaśnia Ewa Panasewicz, menadżer produktu firmy OCTIM z Olsztynka, laureata programu promocyjnego "Doceń polskie".   Jakie specjały goszczą jeszcze na stołach...

  • Prawie połowa Polaków samodzielnie przygotowuje wielkanocne potrawy

    Choć możne je kupić gotowe, prawie połowa Polaków samodzielne przygotowywuje świąteczne dania - jak wynika z badania "Potrawy na wielkanocnym stole" robi to 47 proc. ankietowanych. Najczęściej sami pieczemy ciasta oraz robimy barszcz biały.

  • Znasz prawdziwe jedzenie?

    Homogenizowane mleko UHT 0 proc. tłuszczu, modyfikowane genetycznie pomidory, chrzan, w którego składzie jest tylko 30 proc. prawdziwego chrzanu. Co dalej?

  • Sajgonki z serem i warzywami

    Sposób przygotowania Papier ryżowy namoczyć w wodzie aż do zmięknięcia. Na każdy nałożyć liść botwinki, pokrojone w cienkie paseczki warzywa, kiełki i plaster sera. Zwinąć jak gołąbki. Podawać z sosem sojowym wymieszanym z niewielką ilością chrzanu wasabi.  Smacznego!

  • Pomysły na wykorzystanie białej kiełbasy

    Żaden Polak nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych bez białej kiełbasy. Jest obowiązkowym składnikiem staropolskiego żurku, często pojawia się na naszym stole również w towarzystwie cebuli. Jak jeszcze możemy ją przyrządzić?

  • Wielkanocne specjały. Czego nie może zabraknąć na świątecznym stole?

    Wielkanoc to czas, który spędzamy w rodzinnym gronie w towarzystwie pysznego jedzenia. Podobnie, jak Boże Narodzenie, święta wielkanocne obfitują w tradycyjne dania, które koniecznie muszą pojawić się na stole w tym czasie. Jakich specjałów nie może zabraknąć na najważniejszym śniadaniu w roku?

  • Kiszonki – z czym smakują najlepiej?

    .... Przygotowując „kiszonkowe” dania warto wykorzystywać nie tylko same warzywa, ale i poddane fermentacji kawałki czosnku, chrzanu oraz oczywiście drogocenny i przepyszny sok, tak z ogórków, jak i kapusty(...) właściwości doceniały tak znane osobistości jak Juliusz Cezar, Kleopatra czy sam Arystoteles. Ogórki i kapusta po zakiszeniu stają się bogatym źródłem zarówno witamin niezbędnych dla zdrowia i urody, jak...

Artykuły na temat: jak samemu chrzan
  • Chrzan i jajka są super

    Warto jeść i chrzan, i jajka. Z rozmowy z dr Martą Mańczuk z Centrum Onkologii dowiesz się, czemu jajeczny cholesterol nie szkodzi, ile prawdy jest w reklamach jaj kur zielononóżek i wielu innych ważnych spraw dotyczących świątecznego stołu.

  • Podczas świąt wielkanocnych na naszych stołach nie może zabraknąć chrzanu. Zgodnie z tradycją, ma on chronić nas przed zepsuciem i chorobami. Jak się okazuje, jest w tym znacznie więcej niż ziarno prawdy, gdyż chrzan posiada naprawdę zaskakujące właściwości. Fot. 123RF/Picsel Chrzan znany jest w Polsce już od setek lat, podobnie jak jego prozdrowotne właściwości. Nie bez powodu jest nazywany „słowiańskim żeń-szeniem". Bardzo często wykorzystuje się go w medycynie ludowej, a współczesne...

  • Letnie obrzęki. Zlikwidujesz je sama

    Ich przyczyną jest zwykle zatrzymanie wody w organizmie. Podpowiadamy, jak pozbyć się opuchlizny.

  • Picie dużych ilości wody to jedna z najważniejszych kwestii w czasie upalnego lata. Nie każdy jednak lubi czystą wodę, bez żadnych dodatków. Przedstawiamy kilka pomysłów, jak zrobić samodzielnie wodę smakową – pozbawioną sztucznych dodatków czy cukru, a przy tym pyszną i orzeźwiającą. Fot. 123RF/Picsel Domowa woda smakowa - co będzie potrzebne? Przefiltrowana woda, ozdobna karafka lub pojemny dzbanek i ulubione dodatki - tylko tyle wystarczy, by przygotować doskonałą, zdrową wodę smakową....

  • Chrzan jak naturalny antybiotyk

    Nie wyobrażamy sobie świąt wielkanocnych bez chrzanu. Według ludowych wierzeń symbolizuje siły witalne i ma zapewnić nam zdrowie przez cały rok. W dawnej Polsce, przed wielkanocną ucztą poświęcony chrzan należało spożyć na czczo, a potem chuchnąć trzy razy do komina. I można już było jadać obficie i tłusto. Ten obyczaj, przynajmniej częściowo, ma swoje uzasadnienie. Ognista przyprawa nie...

  • Chrzan pochodzi z rodziny kapustowatych, czyli tej samej, co rzeżucha, rzodkiewka i oczywiście kapusta. Rzadko doceniamy jego prozdrowotne właściwości. Zobaczmy 5 z nich! 123RF.COM/PICSEL W Szwajcarii, Francji i Holandii to warzywo jest oficjalnie zarejestrowane jako lek! W Polsce chrzan pospolity został uwzględniony na liście roślin, które mogą być wykorzystywane do produkcji suplementów diety, opracowanej przez zespół ekspertów Polskiego Komitetu Zielarskiego oraz Katedry i Zakładu...

  • Jak wspomóc leczenie górnych dróg oddechowych?

    ...parzonych 10 minut w szklance wrzątku. Możesz także sięgnąć po inne zioła. Szczególnie polecane są: rumianek, dziewanna, tymianek, szałwia i skrzyp polny. Chrzan w towarzystwie Ulgę poczujesz także dzięki miksturze z chrzanu. Do blendera wrzuć pięć łyżeczek startego chrzanu, dodaj obrany i starty dwucentymetrowy kawałek korzenia imbiru i łyżkę suszonego korzenia cykorii podróżnika, rozdrobnij...

  • W wielkanocnym koszyku chrzan symbolizuje gorycz męki Chrystusa. Jednak ma dla nas także zastosowanie praktyczne. Ze względu na szereg właściwości zdrowotnych zalecany jest osobom cierpiącym na otyłość czy nadciśnienie. Fot. 123RF/Picsel Jak chrzan wpływa na nasz organizm i z czym właściwie najlepiej go łączyć? Oto krótka historia jednej z najpopularniejszych przypraw w Polsce. Kilka faktów o chrzanie Chrzan znany był już w czasach starożytnego Egiptu i Rzymu, niemniej jednak za „ojczyznę"...

  • Jak usunąć przebarwienia

    ...​Nadeszła wiosna i zbliża się lato, kiedy słońce mocniej świeci. Jak się przed nim chronić, aby nie spowodowało zmian na skórze i zmniejszyć te, które już powstały?

  • Chrzan zajmuje szczególne miejsce w polskiej kuchni, gdyż dodajemy go do wielu tradycyjnych dań. Warto pamiętać o tym produkcie nie tylko przy okazji świąt wielkanocnych. Fot. 123RF/Pcisel W wielkanocnym koszyku chrzan symbolizuje gorycz męki Chrystusa. Jednak ma dla nas także zastosowanie praktyczne. Ze względu na szereg właściwości zdrowotnych zalecany jest osobom cierpiącym na otyłość czy nadciśnienie. Słowiański żeń-szeń Chrzan znany był już w czasach starożytnego Egiptu i Rzymu,...

Zdjęcia na temat: jak samemu chrzan