• Informacje na temat:

    jak robic kiszone ogorki

Przepisy na temat: jak robic kiszone ogorki
  • Pięć sposobów na idealne ogórki kiszone

    ..., najlepiej w piwnicy. Choć przepis na ogórki kiszone jest prosty to warto znać kilka sposób, które pomogą uzyskać efekt idealnie chrupkich i aromatycznych ogórków kiszonych. Sposoby na idealne ogórki kiszone: 1. Wybieraj ogórki jak najmniejsze i jak najbardziej równe. To ułatwi układanie ich w słoiku. Sprawdź także czy ogórki są twarde i jędrne. 2. Ogórki kupuj rano. Im wcześniej tym...

  • Bardzo dobre i zdrowe. Swiata nie odkrylam, ale podaje moj niezawodny przepis.

  • Jak ugotować bób?

    Bób, podobnie zresztą jak truskawki, należy do najbardziej lubianych kulinarnych symboli wczesnego lata. Jak go ugotować, by był jak najsmaczniejszy?

  • Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

  • Tomasz Jakubiak zachęca do robienia kiszonek

    Na sezon jesienno-zimowy zaopatrujemy się w słoikowe przetwory. Kucharz Tomasz Jakubiak zachęca do robienia kiszonek. - Są fenomenalne, a my ich nie doceniamy - zauważa. Jakubiak radzi PAP Life, aby tak samo jak ogórki kisić czosnek, chili czy pomidory.

  • Zajęło mi kilka sezonów ogórkowych by utworzyć smak idealny dla mnie i mojej rodziny. Po kilku latach okazało się, że smak tych właśnie ogórków kiszonych jest idealny nie tylko dla mojej rodziny :) To już było wielkie uznanie dla mnie :)

  • Świąteczne pogotowie ratunkowe – sposoby, jak zaoszczędzić czas

    Święta Bożego Narodzenia to okres wzmożonej aktywności w polskich domach. W kuchni panuje jeden wielki rozgardiasz, a domownicy zastanawiają się, w co ręce włożyć, by ze wszystkim zdążyć na czas. W takich warunkach nietrudno o czymś zapomnieć. Jak możemy poradzić sobie ze świątecznymi kryzysami?

  • Super surówka do pbiadu ido kanapek... Pamiętam jak podoną sałatkę babcia robiła do obiadu........

  • Zamknij lato w słoiku

    ..."Róbmy kiszonki nie tylko z ogórków czy kapusty" - radzi Jakub Steuermark. Kucharz poleca sezonowe warzywa - jak pomidory - i owoce, np. śliwki. Podkreśla, że ważna jest pasteryzacja. "Słoiki wystarczy przelać wrzątkiem"- mówi.

  • To przepis właściwie bardziej na ogórki małosolne niż kiszone, ponieważ przechowywane w odpowiednich warunkach, tj. w chłodnej piwnicy, nawet po roku będą smakowały jak małosolne.

Artykuły na temat: jak robic kiszone ogorki
  • Kiszone rzodkiewki

    ...(opcjonalnie) i ciepłą, ale nie gorącą wodą. Mieszanką zalewam rzodkiewki, zakręcam i odstawiam na tydzień lub dwa. Można je też przyrządzić bardzo tradycyjnie, tak jak ogórki, pociąć na mniejsze kawałki albo kisić w całości w kamionkowym naczyniu przyciśniętym talerzem i kamieniem - tak jak to robiły nasze babcie i prababcie. Najlepiej nie wypełniać słoika czy kamionki po brzegi, fermentacja to...

  • Magda Gessler: Ogórek mizerny i niemizerny

    ...soli i pieprzu i jesteśmy w szwabskim niebie. Pamiętam, że smakowała mi też odmiana tej sałatki przyrządzona ze świeżych ogórków, choć nie była tak dobra, jak ta z kiszonych. Większość Polaków...

  • Pora na ogórka z pola

    ...początku dużo azotu, który - jak zapewnia dr Stępowska - nie wpływa negatywnie na skład owoców ogórka. Więcej azotu sprawia jednak, że tkanki ogórka są bardziej delikatne i ogórki szybciej się kwaszą(...) tkanki były zbyt młode, żeby je kwasić. Do kwaszenia najlepsze są ogórki z drugiej połowy zbiorów - opowiada badaczka. Dodaje, że jest też inny powód, dla którego ogórki kiszone pękają w słoiku - to zmiany...

  • Czy warto robić domowe przetwory?

    ...i ułatwiające ich przechowywanie. Dżemy i konfitury nie mają już tak wielu witamin i antyoksydantów jak świeże owoce. Np. witamina C jest wrażliwa na działanie światła, powietrza, wysokiej temperatury(...), obniża temperaturę, działa przeczyszczająco, ułatwia zasypianie. Pomaga też przy anemii. Ogórki kiszone Są dobrym źródłem błonnika i składników mineralnych. Pod wpływem bakterii rozkładane są zawarte...

  • Jak uspokoić kołatanie serca?

    ...i chrup codziennie osiem pestek dyni. Te dwa produkty mają dość sporo magnezu, od którego zależy rytmiczne bicie serca i prawidłowa praca układu sercowo-naczyniowego. Aby jak najlepiej przyswoić magnez, staraj się jeść kaszę z mięsem, kiszoną kapustą lub kiszonym ogórkiem. Wypij codziennie szklankę soku pomidorowego. W ten sposób dostarczysz sobie potasu, równie ważnego jak magnez. Reguluje on...

  • Jak nie zaburzyć pracy jelit

    To co i jak jemy ma ogromne znaczenie dla pracy jelit. One nie lubią zmian, ale cenią udoskonalenia w naszej diecie. Co robić, aby nie zaburzyć ich pracy?

  • Co robić, by malec polubił...

    ..."paluszki", obtaczaj w mące i smaż na chrupko; ● rób pasty do kanapek, np. z wędzonej makreli, białego sera, ogórka kiszonego, ziół i jogurtu naturalnego. Z dodatkiem tego przysmaku możesz też(...) Zawierają m.in. witaminę C, beta-karoten i potas. Chociaż są słodkie i soczyste, nie wszystkie smakują małym dzieciom. Maluchy nie przepadają za kwaśnymi owocami, takimi jak niektóre jabłka, porzeczki...

  • Jak mądrze schudnąć na wiosnę?

    Katarzyna Bosacka, autorka książek i programów o zdrowym stylu życia, m.in. "Wiem, co jem", przyznaje, że podobnie jak wiele kobiet na wiosnę również się odchudza. Aby po zimie mądrze zgubić zbędne(...), jak to zwykle robimy, tylko, co najmniej raz na pół roku. To nam się naprawdę przyda - przekonuje Bosacka. Kolejnym krokiem, po uzyskaniu od lekarza wyników badań, jest wizyta u dietetyka...

  • Jak obniżyć zbyt wysoki poziom cukru?

    ...czynne działają jak lek przeciwcukrzycowy, pobudzający produkkcję insuliny.  Używaj przypraw, które obniżają poziom cukru i pobudzają aktywność insuliny - to goździki, kozieradka pospolita (główny...

  • Zaparcia - jak sobie z nimi radzić

    ..., ogórki). Kiszone warzywa zawierają kwas mlekowy, który poprawia przemianę materii i oczyszcza organizm z toksyn. Ułatwiają też trawienie tłuszczów, białek i węglowodanów. Są niskokaloryczne i mają...