• Informacje na temat:

    jak formować bułeczki

Przepisy na temat: jak formować bułeczki
  • Swojskie bułeczki z jagodami

    Odrobina grzesznej przyjemności - domowe bułeczki drożdżowe z owocowym nadzieniem zasmakują miłośnikom tradycyjnych wypieków "jak u mamy".

  • Lussebullar, czyli szwedzkie bułeczki szafranowe z rodzynkami

    ..."Od naszego zwykłego drożdżowego lussebullar różnią się tym, że zawierają szafran, dzięki któremu - również dzięki masłu - mają one żółty kolor. Żeby szafran tego koloru dał od siebie jak najwięcej(...) i - przez wzgląd na różnego rodzaju dodatki - lepiej nie używać tej przyprawy w proszku. Mórawska przekonuje PAP Life, że przepis na bułeczki szafranowe, lussebullar, autorstwa Michała Godynia - szefa...

  • Przekąska na Sylwestra w mniej niż 15 minut

    Nie ma chyba bardziej wyjątkowej nocy w ciągu roku niż noc sylwestrowa. Nowy Rok witamy hucznie i z pompą, wybierając najlepsze kreacje, sięgając po piękną biżuterię i robiąc staranny makijaż. W tej sytuacji zwykle brakuje nam jednak czasu na inne, nie mniej ważne sprawy, jak na przykład przygotowanie sycących dań. Mając to wszystko na uwadze, podpowiadamy, jak zrobić smaczne przekąski, które...

  • Bez ciasta nie ma Świąt

    ...nie tylko wizualnie zachwycą gości, ale będą przede wszystkim doskonale smakować? Jak to zrobić? Wystarczy dodać do nich bakalie: suszone owoce i chrupiące orzechy nadadzą ciastom doskonałego smaku...

  • Całkiem inne kopytka według Magdy Trojanowskiej

    Polna Zdrój to miejsce opisywane w książce Magdaleny Trojanowskiej "Polna Zdrój. Slow Food z widokiem na Śnieżkę". To książka, która może być źródłem wielu kulinarnych inspiracji. "Mistrzynią wszelkich klusek jest moja mama, potocznie zwana babcią. Obawiam się, że jeszcze długa droga przede mną, aby osiągnąć jej poziom. Może jak zostanę babcia, to mnie bardziej zmobilizuje" - pisze w swej książce...

  • Jagodzianki

    ...1 cm. Wycinamy koła( zazwyczaj robię to większą szklanką, albo kubeczkiem metalowym 0,5l). Na środek koła kładziemy pół łyżeczki jagód i tyle samo cukru. Składamy na pół, zaklejamy,formujemy bułeczki i układamy na jednej z blach sklejeniem do dołu. Następne sztuki robimy tak samo. Trzeba pamiętać o tym, że bułeczki będą rosły i nie mogą dotykać do siebie na blaszce. Jak już cała blacha jest...

  • Ulubione kluski

    .... Podpowiadamy, jak je przygotować i z czym serwować. • Kluski lane - przyrządza się z jajka (lub tylko żółtka) i mąki, z bardzo niewielkim dodatkiem wody. Po wymieszaniu w filiżance, półpłynne(...) kolację. • Kluski kładzione - także robi się je z mąki pszennej i jajka, ale ciasto powinno być bardziej gęste, dobrze wyrobione, by wtłoczyć do masy jak najwięcej powietrza (wtedy będą...

Artykuły na temat: jak formować bułeczki
  • Bułeczki i spółka

    ...marmoladą lub owocami (w sezonie mogą to być czereśnie), lekko oprószyć małą ilością cukru i cynamonu, uformować bułeczkę. Bułeczki posmarować masłem, ułożyć na natłuszczonej blasze. Odstawić do(...) 2 ziemniaki na 1 kg mąki). Gęste ciasto Jeżeli podczas wyrabiania ciasto drożdżowe okaże się zbyt gęste, możemy dodać nieco letniego mleka. Jak długo wyrabiać Wyrabianie ciasta drożdżowego...

  • W czwartym odcinku Gosia Molska poprosiła uczestników o przygotowanie wytrawnych, azjatyckich bułeczek baozi. Zobacz przepis i przygotuj je samodzielnie w domu. Ciasto: 10g świeżych drożdży 50g cukru 150g wody 300g mąki pszennej 450 1 łyżka oleju arachidowego   Przygotować zaczyn z drożdży, 1 łyżeczki cukru, 30 ml wody i szczypty mąki. Odstawić by zaczął pracować. Aktywny zaczyn połączyć z resztą składników ciasta. Wyrobić elastyczne, sprężyste ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 30...

  • Powrot do dziecinstwa czyli drozdzowa buleczka

    ...ciasto. Na koniec wlewamy drozdze z mlekiem. Wyrabiamy jakies 5 minut az nasze dlonie beda czyste i miska tez... Zostawiamy pod sciereczka do urosniecia na jakies 1,5 h. Po tym czasie znow wyrabiamy 5 minut. Dzielimy ciasto na 3 czesci z ktorych formujemy rulony. Zaplatamy je jak warkocz. Ukladamy bulke w formie, smarujemy ja zoltkiem... i ustawiamy na drzwiach otwartego piekarnika, ktory zaczynamy...

  • W czwartym odcinku uczestnicy programu musieli zmierzyć się z pozornie łatwym zadaniem - upiec tzw. "odrywane ciasto". Uznanie jurorów w tej konkurencji zdobyła Agata, która znakomicie połączyła słodycz bułeczek z lekko kwaskowatą konfiturą. Ciasto: 0,5 kg mąki 550 280ml ciepłego mleka 8g suchych drożdży 100g masła 1 jajko 4 łyżki cukru szczypta soli Kruszonka: 50g masła 100g mąki pszennej 50g cukru pudru Konfitura z pomarańczy: 7-8 pomarańczy zwykłych lub czerwonych dwie garście...

  • Choinka drożdżowa

    Puszyste, drożdżowe bułeczki w kształcie choinki, posypane z wierzchu ziarnami sezamu, słonecznika oraz kminkiem i makiem. Taki wypiek może stanowić jadalną ozdobę świątecznego stołu :)

  • Fanów ciasta drożdżowego jest wielu, jednak jego przygotowanie może nastręczać wielu problemów. Na co powinniście zwracać uwagę, chcąc przygotować perfekcyjny wypiek? Fot. 123RF/Picsel Delikatne, puszyste i rozpływające się w ustach - takie powinno być idealne ciasto drożdżowe. Niestety, bardzo często zdarza się, że zamiast wypieku, którego nie powstydziłaby się żadna babcia, wyjmujemy z piekarnika zbite i niezbyt apetyczne ciasto nienadające się do zjedzenia. Na co powinniście koniecznie...

  • Domowe drożdżówki

    Nie ma nic bardziej zniewalającego jak zapach drożdżowego ciasta. Nasze drożdżówki, wypełnione smakowitymi nadzieniami, przybrały formę bułeczek, ślimaczków i kieszonek.

  • Kiedy w lasach zaczynają pojawiać się pierwsze jagody, jest to znak, że nadszedł czas na przygotowanie przepysznych, domowych jagodzianek. Fot. 123RF/Picsel W polskich lasach zaczęły już pojawiać się pierwsze jagody. Jeśli ze spaceru wrócisz ze słoiczkiem wypełnionym tymi skarbami, postaraj się wykorzystać je w najlepszy z możliwych sposobów. Jak? Przygotuj wyśmienite jagodzianki, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Dlaczego warto jeść jagody? Te niewielkie owoce są doskonałym...

  • Pięć ciekawostek na temat mleka

    ...- Co się stało, co się stało? Gwałtu, mleko wyleciało! - tymi słowami rozpoczyna się wiersz Jana Brzechwy pt. „Mleko”. Jak kończy się ta historia? Wbrew pozorom, bardzo smakowicie! Nie ma co płakać nad rozlanym mlekiem, tylko przekonać się jakie ciekawostki wiążą się z tym z pozoru zwyczajnym produktem spożywczym.

  • Co zrobić, gdy w sklepach nie ma drożdży, a ty chcesz upiec domowy chleb? Jest na to kilka sposobów. Fot. 123RF/Picsel W ostatnim czasie coraz więcej osób decyduje się na samodzielne przygotowanie pieczywa. W końcu nic tak nie poprawia samopoczucie, jak zapach domowego chleba, który dopiero co opuścił piekarnik. Niestety, wielu z was sygnalizuje, że w z tego powodu w sklepach zaczęło brakować drożdży. Jak sobie z tym poradzić? Jaki chleb jest najzdrowszy? Większość Polaków najczęściej sięga...