• Informacje na temat:

    grzyby w wodzie z sola

Przepisy na temat: grzyby w wodzie z sola
  • Grzyby – leśne mięso

    Do niedawna powtarzano opinię, że oprócz radości ze zbierania grzybów i przyjemności kosztowania dań z ich dodatkiem, nic wartościowego z nich nie uzyskamy. Dziś wiemy, że grzyby mają korzystny wpływ na nasze zdrowie: działają przeciwcukrzycowo, przeciwwirusowo i antybakteryjne. Co jeszcze powinniśmy o nich wiedzieć?

  • Przepis jest banalny, nie wnosi nic nowego do świata przepisów kulinarnych, ale mi ten obiadek bardzo smakował i muszę się nim podzielić, tzn. przepisem, nie obiadkiem:)

  • Grzyby - smak jesieni

    .... Odcedź, pozostawiając pół kubka wody z gotowania. 2. W międzyczasie... Grzyby oczyść i wypłucz kilka razy w zimnej wodzie. Dobrze osusz i pokrój na duże kawałki. Cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej dobrze(...), inspirujących pomysłów na dania z udziałem grzybów. Grzyby z makaronami - 1000 jesiennych inspiracji Mięsa, świeże warzywa, kasze czy makarony - składników, z którymi możemy łączyć grzyby jest dużo...

  • Wypróbowany przepis na "Grzyby marynowane"

  • Grzyby zamiast kiełków i kotleta

    Już w maju zaczyna się sezon na borowiki. Potem zbieramy kurki, podgrzybki, a jesienią – rydze i opieńki. Boczniaki i pieczarki dostępne są przez cały rok. Wbrew obiegowej opinii grzyby nie są niezdrowe – jest wprost przeciwnie!

  • podaję swój przepis wielokrotnie sprawdzony,

  • Sezon na grzyby

    ...do dań z fasoli gałka muszkatołowa ziele angielskie olej czosnek granulowany sól pieprz Przygotowanie: 1. Fasolę namocz w wodzie na noc. Odcedź, zalej świeżą wodą, dodaj listki(...), pokrojone grzyby. 2. Część grzybów odłóż. Fasolę dopraw, zmiksuj blenderem. Dodaj usmażoną paprykę, jajka, grzyby. Dokładnie wymieszaj, wyłóż do formy, udekoruj grzybami. Piecz 40 minut w temp. 180

  • Skarby jesieni zamknięte w słoiku :)

  • Dynia, grzyby, jabłka - jemy sezonowo

    Zmieniającej się porze roku towarzyszą zmiany w naszym menu. Jesień niezmiennie kojarzy się z dynią, grzybami i jabłkami. Sycące i aromatyczne dania z tymi składnikami świetnie sprawdzą się w chłodniejsze dni.

  • Grzyby w pomidorach to łatwiejsza i tańsza alternatywa dla grzybów z papryką, na które przepis podawałam już wcześniej. Bo grzybki z papryką i pomidorami, czyli grzyby po cygańsku to wersja bogatsza, luksusowa. Pyszna, ale nie zawsze mamy dostęp do świeżej papryki. Po naszym ostatnim grzybobraniu przygotowałam się niby należycie – kupiłam cztery piękne, duże czerwone papryki. Ale w czasie czyszczenia grzybów okazało się, że takich połamanych, pokruszonych i mokrych po deszczu okazów mam tak...

Artykuły na temat: grzyby w wodzie z sola
  • Grzyby zwane są "leśnym mięsem". Mają wiele witamin i soli mineralnych

    Grzyby, ze względu na dużą ilość zawartych białek, zwane są leśnym mięsem. Zawierają wiele witamin i soli mineralnych potasu, fosforu, wapnia, sodu i żelaza. Najlepiej spożywać je wkrótce po zebraniu, bo wtedy ich wartość odżywcza jest najwyższa.

  • Jak zbierać grzyby? Jak powinniśmy je smażyć i mrozić? Ciekawostki o tzw. „darach lasu” zdradza znany i ceniony kucharz - Pascal Brodnicki, ambasador Ramy Smaż jak szef kuchni. Fot. 123RF/Picsel Uwielbiam polską tradycję jesiennego zbierania grzybów. Grzyby zbierać możemy już na przełomie czerwca i lipca - w tym roku na Warmii mieliśmy prawdziwe zatrzęsienie koźlarzy, które lokalni grzybiarze nazywają osakami" - mówi Pascal. „Sam nie wiem co sprawia mi większą przyjemność - chodzenie po lesie...

  • Grzyby w walce z rakiem i nie tylko

    Mało kto wie, że grzyby są naturalnymi antybiotykami. Działają bez skutków ubocznych, a przy tym korzystnie wpływają na nasz system nerwowy.

  • Hiszpanie i Francuzi na grzybobranie zabierają świnie. A z takiego grzybiobrania często wracają bardzo bogaci. Trufle to grzyby, które rosną pod ziemią, co od dawien dawna budziło kontrowersje. Plutarch, na przykład, uważał, że ten grzyb to gródka ziemi upieczona przez grom z nieba. Od starożytności trufle wywoływały jednak zachwyt swym smakiem i aromatem, podawane były na najwykwintniejszych ucztach i traktowane jako afrodyzjak. Dziś to najdroższe grzyby świata. Rekordowa cena trufli to 7...

  • Na grzyby!

    Prawdziwki, podgrzybki, kurki... Jesienią w kuchni królują grzyby. To one sprawiają, że nawet najprostsze dania zyskują wyjątkowy smak!

  • Za tobą udane grzybobranie? W takim razie sprawdź, co pysznego możesz ugotować ze swoich zbiorów! Fot. 123RF/Picsel Bez wątpienia najbardziej cenionym grzybem jest borowik szlachetny, nazywany też prawdziwkiem. Ma brązowy, matowy kapelusz, początkowo gładki, później wypukły; jego trzon jest białawy lub jasnobrązowy, pokryty delikatną siateczką; u dojrzałych grzybów ma charakterystyczny baryłkowaty kształt. Znaleźć go możemy w lasach iglastych, liściastych i mieszanych, najczęściej wśród drzew...

  • Nie tylko suszenie.  Jak przechowywać grzyby na zimę

    ...je w chłodne, ciemne miejsce. Marynowanie - do marynowania wybieraj całe małe grzyby lub duże kapelusze. Najpierw obgotuj je we wrzącej, osolonej wodzie ok. 15 minut. Gdy po wrzuceniu grzybów woda(...). Obgotowane stają się elastyczne i tak łatwo się nie łamią. Następnie układaj je w kamiennym lub szklanym słoju, kolejne warstwy,  przesypując solą. Po kilku godzinach grzyby wydzielą sok i "osiądą...

  • Smaki północnej Polski kojarzą nam się przede wszystkim z rybami, ale w tradycyjnej kuchni występuje także dziczyzna i wiele odmian grzybów. Można tu spróbować charakterystycznych zup. Różne zupy grzybowe to przysmaki północy, ale nie tylko. Fot. 123RF.COM/PICSEL Na północy Polski częściej niż w innych regionach kraju spożywa się ryby, których jest tu pod dostatkiem - zarówno dzięki Bałtykowi, jak i licznym jeziorom. Charakterystyczne dla regionów północy Polski są zupy rybne. Oczywiście, nie...

  • Zioła zamiast soli

    ...antydepresyjnie. Kolendra na bakterie i grzyby Doda smaku fasoli, pomidorom, kukurydzy, papryce, sosom sałatkowym i jogurtowym. Kolendrę można łączyć z innymi przyprawami: pieprzem, czosnkiem, prażonym...

  • Ile jest prawdy w popularnym przekonaniu, jakoby grzyby nie miały żadnych właściwości odżywczych? Czy naprawdę są smaczną, ale bezwartościową przekąską? Fot. 123RF/Picsel Po letnich deszczach na straganach pojawiają się grzyby. Jeszcze pachnące lasem, kuszą nas ciepłym, brązowym kolorem i obietnicą smakowitej uczty. Bo polskie grzyby są wyśmienite i mają właściwości odżywcze, o których nie wszyscy wiedzą. Smakują i leczą Grzyby mają działanie lecznicze - w chińskiej i japońskiej medycynie od...

Zdjęcia na temat: grzyby w wodzie z sola