• Informacje na temat:

    filet z piersi kaczki w winie

Przepisy na temat: filet z piersi kaczki w winie
  • Mięsa w sosie  z leśnymi grzybami

    .... Dobre rady kucharza Przed smażeniem skórę na filetach ponacinaj  w romby. Dzięki temu tłuszcz będzie się szybciej wytapiał. Tłuszcz z kaczki, który się wytopi przecedź i zlej do słoika. Trzymaj go(...)Gulasz wieprzowy na winie Sposób przygotowania: 1. Grzyby oczyść. Mięso umyj, wytrzyj do sucha, potnij w grubszą kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Natrzyj nim mięso. Posyp je solą...

  • Obiad pachnący owocami

    .... Pieczona pierś kaczki w sosie z czerwonych porzeczek i jabłek Sposób przygotowania ' 1. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C.  2. Ponacinaj w kratkę skórę filetów. Rozgrzej patelnię i ułóż(...), potem dodaj porzeczki i wino. Duś, mieszając, aż sos zgęstnieje (10 minut), dodaj miód. Podgrzej, zdejmij z ognia. 4 Gorące piersi kaczki pokrój w plastry. Podawaj z sosem owocowym. Gruszki...

Artykuły na temat: filet z piersi kaczki w winie
  • Jak upiec kaczkę?

    ..., sos sojowy, sosy chińskie z serii Blue Dragon, kolendra, trawa cytrynowa. Sosem (lub mieszanką) natrzyj piersi kaczki na noc, a potem wstaw je do naczynia żaroodpornego i piecz przez ok. godzinę. W trakcie pieczenia łyżką odlej wytopiony tłuszcz. Z owocową nutą Dobrym pomysłem jest upieczenie piersi kaczki w rękawie. W połowie pieczenia dorzuć do mięsa morele, suszone śliwki, jabłka...

  • Kaczka na trzy sposoby

    ...naleśnikach, złożyć w trójkąty. Serwować na liściu sałaty. Filet z brukselką Składniki na 4 porcje: 1 kg brukselki, 4 małe filety z piersi kaczki (po ok. 30 dag), 100 ml soku z pomarańczy, 400 ml bulionu drobiowego, 2 łyżeczki musztardy, 2-3 łyżki jasnego sosu pieczeniowego (z torebki), 1 łyżeczka cukru, 3 dag masła, sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa, 2,5 dag płatków migdałów 1. Filety z kaczki umyć...

  • Oliwkowy zawrót głowy

    ...kaczki z zielonymi hiszpańskimi oliwkami   Składniki : 2 piersi z kaczki, 15-20 dużych hiszpańskich oliwek bez pestek, 6 - 8 szalotek (można zastąpić 3 cebulami), 1 szklanka wina typu(...) głównej.    Tapenada z czarnych hiszpańskich oliwek i anchois Składniki : 250 g osuszonych czarnych oliwek, 6 filetów anchois, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki marynowanych kaparów, mała...

  • Pasztet niejedno ma imię

    ...mocniejsze chrzanowe, serowe i pieprzowe, a kończąc na słodkich sosach majonezowych. W staropolskiej kuchni jako dodatek do pasztetów popularne były sosy cebulowe oraz beszamelowe. Pasztet z piersi kaczki Składniki: 40 dag filetów z kaczki, 50 dag wątróbki drobiowej, 20 dag słoniny, 3 jajka, 30 dag masła, sól, pieprz. Marynata: 1/2 szklanki porto, kieliszek winiaku, starta skórka i sok z pomarańczy...

  • Święta w wersji light

    ...pieczonego filetu z piersi indyka (100g)- 110 kcal Oszczędzasz 50 kcal! KOMPOT WIGILIJNY Przygotowując kompot z suszu staraj się nie słodzić go za bardzo. Pamiętaj, że każda łyżeczka cukru to 40 kcal(...), dodaj tylko cebulki i ogórka kwaszonego. Możesz ewentualnie lekko skropić łyżeczką oliwy z oliwek. Filet ze śledzia w majonezie (90g) = 290 kcal Filet ze śledzia z dodatkiem cebulki, ogórka = 160