• Informacje na temat:

    dania z surowej kiełbasy

Przepisy na temat: dania z surowej kiełbasy
  • Pomysły na wykorzystanie białej kiełbasy

    Żaden Polak nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych bez białej kiełbasy. Jest obowiązkowym składnikiem staropolskiego żurku, często pojawia się na naszym stole również w towarzystwie cebuli. Jak jeszcze możemy ją przyrządzić?

  • Zdrowe i dobrej jakości mięso na grill

    Gdy tylko nadchodzą ciepłe dni, każdy marzy o pysznych daniach z grilla. Co robić, by wybrane przez nas mięso było zdrowe i dobrej jakości?

  • Chrzanisz? To wyjdzie ci na zdrowie!

    ...zastanawia się przy tej okazji, ile kalorii spożyje w czasie świątecznego śniadania i jak to, co zje, wpłynie na jego zdrowie. O odpowiedź na te i wiele innych pytań, m.in. dotyczących tego, co kryje się w wielkanocnych potrawach, poprosiliśmy specjalistkę do spraw dietetyki. - Szacuje się, że tylko w czasie wielkanocnego śniadania statystyczny Polak spożywa wraz z pożywieniem 1500 kcal. Faszerowane jajka...

  • Grill? Dlaczego nie!

    Trudno wyobrazić sobie polskiego grilla bez ociekającej tłuszczem kiełbasy, karkówki czy kaszanki. Grill to nasza specjalność. Choć w ostatnich latach umiejętność przyrządzania potraw na ogniu urosła do rangi sztuki, ze względów medycznych i dietetycznych, ma tyle samo zwolenników, co przeciwników.

  • Co na świąteczny obiad?

    Składniki na 8-10 porcji : - 1,5 kg surowej szynki peklowanej, - biały pieprz, 2 łyżki planty, - pęczek włoszczyzny, - po 40 dag szalotek i marchewki, - sól, - po 2 łyżki miodu, soku(...). Czas przygotowania: 35 minut 1 porcja: 310 kcal Pieczona biała kiełbasa Składniki na 8 porcji: - 4 pętka białej kiełbasy, - olej, - około 2 szklanek piwa, - liść laurowy, 3-4 goździki...

  • Żur wielkanocny – polska tradycja od pokoleń

    .... Ważny jest też odpowiedni dobór kiełbasy - Idealna biała kiełbasa cechuje się przede wszystkim szarym kolorem. Nie może być, jak wskazuje nazwa - biała, ponieważ to oznacza, że ma w sobie za dużo tłuszczu. Pamiętajmy jednak, że zdarzają się wyjątki i niekiedy lekko biały kolor oznacza nie tłuszcz, a szynkę, która została użyta do zrobienia kiełbasy. Kiełbasa powinna być też odpowiednio „mięsna...

  • Kuchnia na plebanii: Tak jadają księża

    ...wracał, zdawał mi sprawę, co było. Na koniec mówił: "Ale u nas jest wszystko lepsze. Tak inaczej smakuje". Co się dawało na śniadania? Normalnie, w powszedni dzień? - Księża pili mleko. Ciepłe, gotowane. Jedli chleb, kiełbasy, sery, dżem. Rano mieli o wpół do ósmej mszę świętą i po mszy było śniadanie. Zjedli śniadanie, trochę sobie pogadali i rozeszli się. Potem wracali na obiad koło pierwszej...

  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    Dania z jajek I. Kolorowe jajka z różnymi farszami Za 25 zł: Składniki:  ●14 jajek ●sól ●pieprz ●7 łyżek majonezu; farsz 1: ●2 ogórki kiszone ●1/2 papryki ●2-3 cebulki maryn. ●koperek; farsz(...) dag ziemniaków ●10 dag kiełbasy ● ew. sól do smaku Sposób przygotowania: Zrób zakwas: mąkę zmieszaj z taką ilością wrzątku, by powstało rzadkie ciasto. Wystudź, zmieszaj z 3/4 l letniej wody...

  • ABC letniej diety

    .... Nie zamawiaj smykowi pizzy, karkówki czy smażonej kiełbasy. Pytaj raczej o rybę, szaszłyki drobiowe, sałatki z surowych warzyw, zupy, pierogi z serem i dania "kuchni domowej". Przedszkolakowi możesz(...). Bądź wyrozumiała i nie zmuszaj go do jedzenia. Raczej staraj się tak układać jadłospis, by w porze największych upałów brzdąc jadał lekkie dania. Zaproponuj mu sałatkę z kurczaka z owocami albo tuńczyka...

  • Kuchnia miętą pachnąca

    ...rozpoczynają swój dzień? Oczywiście od śniadania, które składa się z oliwek, sera z koziego mleka, placka, jajecznicy i kiełbasy z baraniny. Do tego obowiązkowo kawa z domieszką kardamonu. Taki napój serwowany(...) zastąpić mogą cały obiad. Jeśli jednak nasz głód nie został jeszcze pokonany, ślad po nim zaginie po spożyciu dania głównego. Narodowym daniem Libańczyków jest kibbeh nayeh - tatar z surowego...

Artykuły na temat: dania z surowej kiełbasy
  • Danie z tego... co zostanie

    ...dag mięsa, np. pieczeni z obiadu, kiełbasy, parówek kilka pieczarek • puszka (850 ml) pomidorów • pół szklanki kremówki • mała kulka mozzarelli (125 g) • ew. serek topiony (100 g) • 2 pomidory(...) • pęczek natki • 40 dag parzonej białej kiełbasy (lub zwykłej) • 1,5 szklanki bulionu z kostki • 10 dag sera żółtego • bazylia do dekoracji • tłuszcz do smarowania formy • pieprz, sól do smaku. Fasolkę gotuj...

  • Pyszne i sycące dania jednogarnkowe

    ...• 30 dag jagnięciny • dag mięsa z udek kurczaka • 30 dag kiełbasy czosnkowej • 3 cebule • marchew • łodygi selera naciowego • po 6 gałązek pietruszki i tymianku • 4 pomidory • 6 ząbków czosnku • 0,5(...) przykryciem ok. 40 minut. Odcedź fasolę i warzywa, dodaj do mięsa, dorzuć plasterki kiełbasy, delikatnie wymieszaj. Przełóż wszystko do formy żaroodpornej, przykryj resztą boczku i zapiekaj 45 minut...

  • Petit salé czyli danie z soczewica na zime

    ...350 g dobrej surowej kielbasy ja wzielam te z Tuluzy czyli saucisse de Toulouse 1 kilebasa de Morteau - ta kielbasa to legenda, znana w regione Franche-Comté od czasu gallo-romanskich(...) dania na poczatku gotowania ale na samym koncu. Pod wplywem soli bowiem skorka straczkowych robi sie twarda co zmienia smak potrawy, jej delikatnosc i znacznie wydluza czas gotowania. Kielbase surowa...

  • Ziemniaczane zapiekanki

    ...ziemniaków, średniej wielkości cebula, 25 dag kiełbasy, 20 dag żółtego sera, sól, pieprz, łyżka słodkiej papryki mielonej, szczypiorek. Przygotowanie: Ziemniaki obierz, ugotuj i odcedź. Odstaw do...

  • Wielkanoc pachnie rzeżuchą

    .... Potrawy lekko zamrożone, wszystko podane na zimno, idealnie schłodzone. Wszystko lądowało na stole w całości: ciasta, szynki, kiełbasy, na których szczycie królował pęk przepięknych liści borówek...

  • Karnawałowe przekąski

    ...? Bardzo prosto, wystarczy przygotować kilka łatwych i smacznych przekąsek. Proponujemy różnorodne dania, których wykonanie nie wymaga zbyt wiele wysiłku, a efekt zadowoli każde podniebienie. Będzie(...) dag pomidorków koktajlowych, 30 dag kiełbasy, majeranek, kminek, 3 jajka, 20 dag żółtego sera, 40 dag kwaśnej śmietany, sól, pieprz, olej, natka pietruszki i listki bazylii do dekoracji...

  • Kwaśne i pyszne

    ...i za smak, i za niebagatelne wartości odżywcze. A te przydadzą się nie tylko w chłodne, zimowe dni, ale także na przedwiośniu. Barszcz biały   Składniki na 4 porcje: 300 g białej surowej kiełbasy...

  • Kuroniowie: Smaki rodzinne z historią w tle

    ...są trudne, preferuję proste dania. Ostatnio zrobiłem mielone kotlety rybne z dorsza i łososia, pyszne i bardzo proste. Podajemy je z dodatkiem kapusty kiszonej i ziemniaczanym puree. U nas zawsze(...) często goszczą króliki, albo mięso jagnięce i baranina, które bardzo lubimy. Przepisy, które zamieściłem w książce, to właśnie nasze ulubione rodzinne dania. Głęboko zakorzenione w kuchni polskiej...

  • Nie martw się o zapas

    ...) wędliny chroni konserwant, azotyn sodu. Czy można je mrozić? Tak, choć po rozmrożeniu będą bardziej suche niż normalnie. Co robić, gdy brakuje wolnego miejsca w lodówce? Podsuszane kiełbasy i kabanosy(...) przechowywać w lodówce do czterech dni. Jeśli je zamrozisz, nadadzą się na przyjęcie noworoczne. Specjaliści odradzają wekowanie. Po trzech tygodniach mogą się rozwinąć bakterie jadu kiełbasianego. Dania...

  • Duety pełne zdrowia

    ...położyć obok siebie na talerzu, by ułatwić sobie trawienie i wydobyć z dania moc witamin. Warzywna sałatka z oliwą Aby utrzymać wzrok w dobrej kondycji, trzeba zadbać o to, by w twojej diecie znalazły się produkty bogate w witaminy A, C, E. Znajdziesz je w żółtych, pomarańczowych i czerwonych warzywach. Jeżeli jednak dania przygotowane z papryki, dyni lub marchewki doprawisz dodatkowo oliwą z oliwek...