• Informacje na temat:

    dania kuchni norweskiej

Przepisy na temat: dania kuchni norweskiej
Artykuły na temat: dania kuchni norweskiej
  • Norwegia nie tylko piękna, ale i smakowita

    ...najbardziej znana jest bergeńska zupa rybna. Pisząc o rybach nie sposób nie wspomnieć o sztokfiszu - suszonym dorszu, specjale kuchni norweskiej. To na jego bazie przygotowuje się narodową potrawę(...) trzykrotne zwycięstwo norweskich kucharzy i szefów kuchni w prestiżowym konkursie kulinarnym Bocuse d'Or. Kluczem do sukcesu obok najwyższego kunsztu kulinarnego jest wykorzystanie norweskich...

  • Smaki arktyczne

    ...różni się od tegoż w Polsce, ale nie, różnicy nie poczułem żadnej). Natomiast świetnie dobranym dodatkiem była mocno cytrusowa marchew, gotowana na parze. Tradycyjna kuchnia norweska jest raczej tłusta, niezbyt ciekawa, bo z biedy wyrosła. Co innego kuchnia nowoczesna, a zwłaszcza tak zwane menu arktyczne. Wykorzystuje się w nim głównie, a najlepiej wyłącznie, surowce właściwe dalekiej Północy...

  • Po drugiej stronie normy

    ...płynnie, dlatego często sami tego nie zauważamy. Przyznam się pani do czegoś: gdy jestem wściekła, muszę się wyładować. Mam półkę w kuchni ze starymi naczyniami "do wybicia". Tłukę do skutku(...). Wspominała pani o samopomocy... Co konkretnie ma pani na myśli? - Szwedzki psycholog Alain Topor prowadził badania nad czynnikami, które pomogły wyzdrowieć ludziom z chorobą psychiczną. Odkrył rzecz...

  • Kwitnący stół

    ...- symbole domowej kuchni pełnej smaków i kuszących aromatów, do których zawsze chcemy wracać. Inspiracją do stworzenia tej niezwykłej zastawy była Lise Finckenhagen - norweska szefowa kuchni, która słynie...

  • Dieta, która w kilka dni postawi cię na nogi

    ...chłodzić ciało. Obiad W zdrowej kuchni powinna zagościć zupa miso przygotowywana na bazie pasty z fermentowanej soi. Miso to wywar z pasty, warzywa i tofu. Jest niskokaloryczna może więc wpływać na...

  • Mądre optymistki

    ...nie ma happy endu? Gdy życie nam nie wychodzi, zostaje jakaś mała rzecz, która zawsze nam wychodzi. Warto ją znaleźć. Włącz się do życia Torebki Justyny przypomniały mi się w czasie oglądania filmu(...)" to nazwa autentycznej norweskiej drużyny siatkarskiej kobiet. Najmłodsza zawodniczka skończyła 66 lat, a najstarsza Goro - 98! I taka właśnie liczba widnieje na plecach jej koszulki. Goro szybko...

  • Matjasy – śledziowe rarytasy

    .... W kuchniach naszych babć śledź był natomiast uważany za lekarstwo na wszelkie choroby, miał odkażać organizm, poprawiać odporność i dawać na krzepę. Mocno słone filety zalecano podawać dzieciom, jak(...) dziś Moda na przywracanie tego, co w PRL było dobre i lubiane, w tym prostej i taniej kuchni, zaowocowała powstaniem licznych barów serwujących śledziowe przekąski. W każdym dużym mieście Polski...

  • Życie w najszczęśliwszym kraju świata

    ..., że Dania jest popularnym celem wycieczek - według portalu internetowego Visit Denmark liczba turystów wzrosła z roku na rok o 26 procent. Okazało się też, że ten maleńki skandynawski kraj nadzwyczaj(...) języka? - Pies oddalił się chyłkiem, jakby dając mi do zrozumienia, że to pytanie go przerasta. Wróciłam do lektury. Według irlandzkiego Central Statistics Office Dania wyróżnia się wśród pozostałych...

  • ​Islandia: Jón, kot i pośladki trolla

    ...sześćdziesiąte w Maine, flaga konfederatów. Zamawiamy burgery w zestawie. Skoro przyłożyli się do wystroju, to i pewnie kuchnię mają dobrą. Nie wiemy, jak to się dzieje, ale na końcu świata dają naprawdę...

  • Dalej niż Północ

    ...zaczynają się od kilkuset koron norweskich. Wszystkie odsłony dorsza Tradycyjna kuchnia norweska jest prosta i opiera się głównie na dorszu arktycznym - skrei. W wielu daniach wykorzystuje się niemal(...), przyrządzonymi przez bosmana w prowizorycznej kuchni na kutrze. A do nich wielki gar smażonych ziemniaków. Rozgrzani "surwiwalowym" obiadem (do ryby dostajemy kawę z brandy), patrzymy na ośnieżone fiordy...