• Informacje na temat:

    czy fasolę trzeba moczyć

Przepisy na temat: czy fasolę trzeba moczyć
  • Wielu fermentatorów uważa, że kisić i fermentować można WSZYSTKO, dlaczego zatem cebula miałaby być wyjątkiem? Nadszedł więc czas na to, by zakisić cebulę i poznać jej smak.

  • Jaki użyć tłuszcz do pieczenia.

  • Nie wiem, czy przepis jest toskański, ale włoskim rodowodem z pewnością może się poszczycić. Jak pewnie pamiętacie – jakiś czas temu dotarła do nas dostawa ekologicznych cytrusów z Sycylii. Nie pierwsza i nie ostatnia w tym sezonie. Mając do dyspozycji takie wspaniałe owoce, każdego roku przygotowuję moczone cytryny. Są one niebezpiecznie pyszne, wręcz uzależniające! Nie mogę się im oprzeć, mogłabym zjeść niemal każdą ilość… Do czego mogą być użyte moczone cytryny? To doskonały dodatek do...

  • Zdrowe słodkości to moja specjalność - mówią znajomi. Fakt, na słodkie zawsze mam chętkę ;) Słodkie nie oznacza zawsze morza cukru czy jeziora czekolady. Staram się odżywiać racjonalnie i wybierać składniki z głową, choć wiadomo od czasu do czasu trafi się wizyta u mamy, babci, cioci, imieniny... sezon grillowy i imprezowy też tuż, tuż. Mimo wszystko i na przekór grzesznym pysznościom prezentuję może nie szczyt cukierniczych marzeń ale pyszny i zdrowy pomysł na deser lub śniadanie? Jak kto...

  • Kto nie lubi czekolady, ręka w górę! Jakoś żadnej dłoni nie widzę :) Oczywiście żartuję, z pewnością są osoby (nieliczne), którym smak czekolady nie odpowiada lub, które muszą ograniczać spożycie tego kalorycznego smakołyku na przykład z powodu dbania o szczupłą sylwetkę. Jednak dla większości z nas, czekolada jest jednym z najpopularniejszych, najczęściej zjadanych deserów. Uwielbiamy ją.

  • Na bazie ciecierzycy, czyli idealna dla wegan, ponieważ świetnie zastępuje wszystkie składniki odżywcze zawarte w mięsie!

  • brokuły - zielony zdrowy antyoksydant ale dzieci chcą pomidorową ... rozwiązanie się znalazło inspirowane właśnie tym sposobem podania w jednej już nie istniejącej meksykańskiej knajpce

  • Niemożliwie aromatyczne, orzeźwiające ciacho. Z jednej strony lekkie i puszyste, a z drugiej wilgotne, maślane.

  • Wilgotny i puszysty niczym ucierane ciacho, a połączenie tymianku i dyni mnie urzekło. Pałaszujemy na ciepło lub na zimno, podle preferencji.

  • Jestem raczej "drobiowa " dziewczyna,ale kotlety przygotowane w ten sposób,są faktycznie kruche i delikatne,kotleciki wzorowane na przepisie Magdy Gessler z moimi przeróbkami ;-)

Artykuły na temat: czy fasolę trzeba moczyć
  • Wegetarianizm po 50. - tak czy nie?

    Czy w tym wieku warto zrezygnować z mięsa? Tak, ale pod pewnymi warunkami: właściwie zamieniać białka zwierzęce na te z roślin.

  • Jak uniknąć wzdęć po strączkowych?

    ...​Wywołują je zawarte w grochu czy fasoli węglowodany. Pozbędziesz się ich, odpowiednio przygotowując warzywa. Wypróbuj jeden z poniższych sposobów.

  • Więcej warzyw, mniej mięsa – dlaczego warto przejść na fleksitarianizm?

    ...żyjących istot - jeśli zostały zabite dla pożywienia, niech nic z ich ciała się nie zmarnuje. ***Zobacz także*** Kolejny powód, dla którego już nawet nie można, ale trzeba ograniczyć jedzenie(...) zapobiegają anemii, wzmacniają naczynia krwionośne i mogą chronić przed nowotworami. Trzeba zaznaczyć, że białko roślinne jest niepełnowartościowe, tzn. nie zawiera wszystkich niezbędnych dla...

  • Księga smaków: Kasza jaglana

    Polana masłem albo oliwą, z dodatkiem twoich ulubionych przypraw lub ziół, stanowi smaczny i pełnowartościowy posiłek nawet bez towarzystwa warzyw czy mięsa.

  • ...  Zagladam do lowdowki-pusto (prawie...)     Do szafek.   Fasola jest, groch jest.     Bede zupe robil, bo cos trzeba bedzie zjesc kiedys tam.....

  • Skarby ukryte w strączkach

    ...o wzdęcia), przed gotowaniem nasiona trzeba moczyć w zimnej wodzie. Soję 10 godzin, ciecierzycę 6, fasolę i groch 12, a suszony bób 8. Wodę po moczeniu odlać, nasiona ugotować do miękkości w świeżej wodzie(...)Większości z nas strączki kojarzą się głównie z kłopotami trawiennymi. Nic dziwnego. Soja, groch czy fasola mają sporo substancji, które wywołują wzdęcia, gniecenia, a nawet bóle brzucha. Dlatego...

  • Kuracja doktora Maxa Gersona

    Jej zwolennicy twierdzą, że jest dobra dla chorych i zdrowych, że że leczy nawet raka. Czy to prawda?

  • Jawa: Wyspa uśmiechniętych ludzi

    Jeśli uważasz, że życie z dnia na dzień nie ma sensu, nie rozumiesz jak można chcieć mieć tylko tyle, ile wystarczy do skromnego życia, uwielbiasz narzekać i nienawidzisz, kiedy ludzie uśmiechają się do ciebie bez powodu - nie czytaj tego tekstu. I nie jedź na Jawę.

  • Najoryginalniejsze potrawy wigilijne

    ...wdarło się ciekawe, a niekiedy nieco odważne urozmaicenie. Rybno-słodkie inspiracje Tradycyjny czerwony barszczyk z uszkami może zastąpić na przykład niezbyt skomplikowana w wykonaniu zupa śledziowa.  Do jej przyrządzenia niezbędne będą oczywiście śledzie, które najpierw trzeba dokładnie oczyścić i wymoczyć. W tym samym czasie przyrządzić należy bazę pod zupę, czyli w garnku podgrzewamy 1,5

  • W roli głównej

    ...energii. Nie trzeba rezygnować nawet z lasagne, wybierając jej dietetyczną wersję. Dbający o linię powinni spróbować makaronu z pomidorami i oliwkami, penne z tuńczykiem i cukinią czy spaghetti(...) kucharza Jamie Olivera, nie potrzeba dodawać do gotowania oliwy, wystarczy należyta uwaga, by się nie skleił. Oczywiście gotujemy go al dente, czyli na półtwardo (al dente znaczy "na ząb" - dosłownie...