• Informacje na temat:

    ciemny sos z kaczki

Przepisy na temat: ciemny sos z kaczki
  • Nie uwierzysz do czego najlepiej dodać czekoladę!

    Czekolada i kakao niekoniecznie muszą nam się kojarzyć na słodko - zapewnia Janusz Profus i proponuje... królika w sosie z dodatkiem białej czekolady albo pizzę z czekoladą i owocami. - Gorzkie czekolady pasują do kaczki, wołowiny i wieprzowiny.

  • Smaczny obiad dla całej rodziny

    ...przygotowania 1. Mięso natrzyj solą i przeciśniętymi przez praskę 2 ząbkami czosnku. Schłodź. Zrumień na maśle. Podlej wodą i duś pod przykryciem 60 minut. Sos sojowy, ocet ryżowy, starty imbir, 2 ząbki(...) patelni zrumień posiekane drobno cebule.  3. Po chwili dodaj marchewkę i bób. Przypraw solą, pieprzem, cząbrem i majerankiem. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i przełóż do warzyw. Jeśli sos będzie...

  • Dieta pod kontrolą

    .... Znajduje się np. w wielu rodzajach białego pieczywa (np. tostowym, bułkach grahamkach, sucharach), parówkach, mortadeli, produktach garmażeryjnych, sosach, cukierkach, produktach instant (np(...) objawy alergiczne. Częstym winowajcą wysypek są również konserwanty, zwłaszcza parabeny, dodawane m.in. do soków jarzynowych, napojów chłodzących, dżemów i ketchupów. Najbardziej uczulają ryby o ciemnym...

  • Kluchy i kluski

    ...nożem kluski bezpośrednio do wrzątku. Świetnie nadają się jako dodatek do mięs z sosami lub jako osobne danie, polane stopionym masłem albo okraszone chrupiącymi skwarkami. Kluski francuskie są bardzo(...), stanowią dodatek do rosołu, zup czystych, do mięsa z sosem, a także jako osobne danie, po prostu polane stopionym masłem. Istnieją też kluski półfrancuskie. To nic innego jak kluski francuskie, do...

Artykuły na temat: ciemny sos z kaczki
  • Kaczka z porzeczkami

    ...5 min. Podawaj z sosem porzeczkowym. Rada: Do kaczki można też podać sos śliwkowy. Do garnka wlej 70 ml miodu, dodaj 60 ml ciemnego sosu sojowego oraz 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę...

  • Keczup wymyślili Chińczycy, do Europy sprowadzili go Anglicy, a Amerykanie uznali go za warzywo. Sos, który podbił cały świat, robi się z pomidorów lub... bananów! Fot. 123RF/Picsel Dodajemy go do kanapek, frytek, pizzy czy potraw mięsnych. Ten zimny sos pomidorowy może być łagodny lub ostry, klasyczny - ciemnoczerwony lub zielony, zawsze jednak poprawia smak potraw. Zazwyczaj kupujemy gotowy keczup w sklepie, ale niektórzy przyrządzają go sami w domu, używając do tego przecieru pomidorowego,...

  • Niebo w gębie

    ..., a powstały sos przecedź przez sito. 3. Śliwki namocz. Cukier wysyp na suchą patelnię i zrumień go. Zalej wodą, by powstał ciemny karmel. Do przecedzonego sosu wrzuć tabliczkę czekolady, wlej karmel(...). Natrzyj nimi udka kaczki. Odstaw pod przykryciem do lodówki na 3 godziny. Jeśli masz świeże udka, obłóż je przyprawami, owiń folią i włóż do zamrażarki na 2 dni. 2. Po tym czasie rozmrażaj kaczkę powoli...

  • Swoją karierę w świecie smaków i zapachów rozpoczął w rodzimej Ameryce. Obecnie jest produktem eksportowym - Sos TABASCO® - najostrzejsza z przypraw, cieszy się niesłabnącą popularnością również w kuchni polskiej. Znany na całym świecie sos TABASCO® original produkowany jest już od 1868 roku. Jego twórcą jest Edmund McIllhenny, który według legendy, otrzymał od meksykańskiego podróżnika garść papryczek. Zasiał je, a z ich dojrzałych strączków wyprodukował sos TABASCO®. Obecnie sos sprzedawany...

  • Czas na susz. Walory smakowe to nie wszytko

    ...lubią też wytrawne połączenia: suszone drobno pokrojone można dodać do omletów, kotletów, zup, pasztetów, gulaszu, placków i zapiekanek z ziemniaków, a doprawione imbirem sprawdzą się jako sos do kaczki czy wieprzowiny.  Za to świeże śliwki świetnie wypadną w zimnym bufecie obok twardych serów o ostrzejszym, wyrazistym smaku, wędzonych szynek i pieczeni.   Zobacz także:

  • Sosy barbecue, nazywane w skrócie "sosami BBQ", służą zarówno do marynowania mięs przeznaczonych na grilla, jak i do doprawiania ich w czasie i po grillowaniu. W Ameryce te sosy to prawdziwy hit. Czy przyjmą się w Polsce? Jak stosować prawdziwy sos BBQ?     Fot. 123RF.COM/PICSEL Rodzaje amerykańskich sosów BBQ Sosy grillowe w stylu amerykańskim to zwykle mieszanki wody, sosu pomidorowego, miodu oraz przypraw. Najwcześniejsze sosy do grilla pochodziły z jednego ze stanów USA - Karoliny...

  • W obronie słodyczy

    ...banyuls z południa Francji, choć niektórym mógłby zasmakować także miód pitny, najlepiej stary dwójniak. Do kaczki proponowałbym wino oparte albo na szczepie merlot, albo grenache, a geograficznie(...) masę, mleko zagotowujemy i powoli wlewamy do ubitych żółtek, cały czas mieszając. 6 . Jeżeli sos jest za rzadki, przelewamy go do rondla i gotujemy na małym ogniu, pilnując, żeby nie przywarł...

  • Nie od dziś wiadomo, że ciemne pieczywo należy do najzdrowszych i najbardziej wartościowych. Jak je zrobić w zaciszu własnej kuchni? Fot. 123RF/Picsel Jak wskazują statystyki, spora część Polaków najczęściej sięga po jasny chleb pszenny. Posiada on niewiele błonnika, przez co, jedzony w nadmiarze, może tuczyć. Właśnie z tego względu coraz więcej osób decyduje się na zastąpienie go znacznie zdrowszym pieczywem razowym. Zdecydowanie najzdrowsze jest pieczywo żytnie razowe, powstające z pełnego...

  • Wątróbka na trzy sposoby

    Delikatesowy pasztet z kaczki Składniki na 12 porcji: 1 cebula, 1 łyżka smalcu, 250 g wątróbki kaczej lub innej drobiowej, 1 kaczka (ok. 2 kg), 250 g boczku, 250 ml wytrawnego czerwonego wina(...) muszkatołowa 1. Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na smalcu. Dodać oczyszczone i pokrojone w kosteczkę wątróbki, mięso z kaczki i boczek. Krótko razem podsmażyć. Podlać czerwonym winem. Dusić, aż wino...

  • Kropelka smaku, która zmienia każdy kęs potrawy w kulinarne dzieło sztuki. Są dopełnieniem każdej potrawy. Odpowiednio dobrane i przyrządzone potrafią nadać nawet najprostszemu daniu niezwykły smak. To nie przypadek, że w najlepszych restauracjach sosy przygotowuje doświadczony kucharz - sauciere - specjalizujący się właśnie w tej dziedzinie oraz w przyrządzaniu ciepłych przekąsek i mięs. Istnieje dużo rodzajów sosów, które możemy podzielić na kilka grup. Na przygotowanie niektórych z nich...