• Informacje na temat:

    ciasta z maszyny do pieczenia chleba

Przepisy na temat: ciasta z maszyny do pieczenia chleba
  • Jak zrobić dobry, domowy chleb?

    Moda na pieczenie chleba w domu opanowała Polskę. Do eksperymentów we własnej kuchni zachęcają szefowie kuchni i blogerzy. Mnogość przepisów i porad sprawia, że ciężko wybrać te najlepsze, zwłaszcza gdy dopiero zaczynamy naszą przygodę z samodzielnymi wypiekami. Jak upiec dobry chleb, skąd wziąć zakwas, wreszcie co zrobić, aby uzyskać tak lubianą chrupiącą skórkę? Podpowiadamy!

  • Chleb na liście UNESCO?

    ...- To smak domu - mówi  piekarz Karl-Dietmar Plentz zanurzając ręce w pojemniku z mąką i pozwalając jej przesypywać się miedzy palcami.  W tym czasie 26 typów chleba wypieka się w piecach w piekarni,  należącej do rodziny, która zajmuje się tym biznesem od 136 lat Tuż za nim pracownik wyrabia dwa kawałki ciasta, które wypadły z maszyny tnącej, na dwa równej wielkości bochenki - każdy jedną ręką...

Artykuły na temat: ciasta z maszyny do pieczenia chleba
  • Tadeusz Müller: W kuchni rządzę ja

    ..., ten po babci. Zapomniałem, ile potrzeba żółtek na kilogram mąki i jak bez miksera wyrobić odpowiedniej konsystencji ciasto, aby się pięknie przelewało. Nie chciałem iść na łatwiznę i używać maszyny, bo to potrafi każdy. Mama wyrecytowała z pamięci przepis. A gdy spróbowała mojego ciasta, orzekła, że przypomina babcine... Cieszą mnie nasze dobre relacje. Tym bardziej, że wcześniej bywały...

  • Margaret Atwood, Moralny nieład

    Działka do natychmiastowego objęcia - powiedział właściciel, który osobiście pokazywał im obiekt. Sam mieszkał na innej farmie, a tu w stodole trzymał siano. Ale teraz postanowił sprzedać oba gospodarstwa. - Chciałbym jeszcze zobaczyć kawałek świata, zanim przyjdzie czas kłaść się do drewnianej skrzynki. Tu też był staw, stare powykręcane jabłonie przy domu i szopa na maszyny rolnicze ze starym...