• Informacje na temat:

    chleb gryczanej

Przepisy na temat: chleb gryczanej
  • Chleb jaglano-gryczany, bezglutenowy

    Uwielbiam pieczywo, więc w ostatnim czasie specjalizuję się w różnych chlebach bezglutenowych.

  • Chleb gryczany

    Jest duży zdrowszy niż ten, który kupujesz w sklepie!

  • Chleb gryczany z amarantusem

    ...wyrastania pieczywa, wstawiając chleb do piekarnika rozgrzanego do 50 st. C (do momentu, aż prawie podwoi swoją objętość). Jeśli używamy samego zakwasu, zostawiamy pieczywo do wyrośnięcia na noc. Chleb pieczemy w temperaturze 200 st. C, najlepiej z termoobiegiem, aż będzie przypieczony i chrupiący. UWAGA: z podanej ilości ciasta możemy upiec jeden chlebek w małej prostokątnej foremce lub bułeczki...

  • Jak wybrać chleb, by był naprawdę dobry?

    Chleb nie zawsze kupujemy w zaufanej piekarni. Czasami w zwykłym spożywczym, a tam nie każdy jest dobry. Warto wiedzieć, jaki wybrać, by był i smaczny, i zdrowy.

  • Chleb kukurydziany z morelami

    Sprawdź nasz sprawdzony przepis na chleb kukurydziany, który świetnie sprawdza się w diecie bezglutenowej.

  • Z tej mąki chleba nie będzie

    .... Skrajności są niezdrowe. W każdej dziedzinie, zwłaszcza w kwestii zdrowia. Każde życie kiedyś się kończy, ale my mamy realny wpływ na jego jakość. "Z tej mąki chleba nie będzie" - powtarzamy(...) wypieku chleba. Istnieje ich wyraźny podział na mąki chlebowe - używane do wypieku pieczywa i produktów ciastkarskich oraz niechlebowe - produkowane zarówno ze zbóż, jak i innych roślin. Chlebowe...

  • Chleb z samych ziaren - Chleb zmieniający życie

    Chlebek jest niesamowicie zdrowy, a przy okazji zadba o naszą sylwetkę, bo składa się praktycznie z samych ziaren.

  • Kasza gryczana - królowa kasza

    Chociaż walory smakowe oraz właściwości prozdrowotne kaszy gryczanej bez wątpienia wynoszą ją ponad inne rodzaje zbóż, to bardzo rzadko myślimy o niej jako o alternatywie dla tradycyjnych składników(...) chleba oraz wszelkiego rodzaju makaronów, które wzbogaca w składniki odżywcze, a szczególnie w łatwo przyswajalne białko. Zdrowa i lekkostrawna Dietetycy biją na alarm: za rzadko zastępujemy popularne...

  • Makaron? Nie zjem! Przecież przytyję!

    Makaron, ziemniaki i chleb – to chyba najsilniejsze trio na liście produktów zakazanych, która funkcjonuje w wielu głowach. Przecież, jeśli zrzucać nadprogramowe kilogramy to tylko ekspresowo i najlepiej już dziś. Znacie to? Nawet jeśli sami nie wdrażaliście w życie takiego postępowania, to zapewne macie kogoś takiego w swoim otoczeniu.

  • Co jeść, by mieć lepszą koncentrację?

    ...wybierać? Postawmy na dobrej jakości pieczywo, ale niech nie będzie monopolistą w jadłospisie. Jeśli na pierwsze śniadanie była jajecznica z chlebem, na drugie kanapki z serem, to warto do kolejnych posiłków włączyć inne węglowodany. Doskonałą alternatywą dla chleba są: - płatki: najlepiej naturalne, niedosładzane; - kasze: gryczana, jaglana, jęczmienna; - ryże: biały, naturalny, brązowy...

Artykuły na temat: chleb gryczanej
  • Chleb gryczany

    ...chleb w temp. 200°C przez 60-80 min. Upieczony chleb studź najpierw w foremce pod przykryciem, a po wyjęciu z formy na kratce. Dzięki temu, że powstaje na naturalnym zakwasie, ten chleb jest wilgotny. Jest również dość zbity i sycący. Z 500 g kaszy otrzymasz kilogram chleba.  

  • Co zrobić, gdy w sklepach nie ma drożdży, a ty chcesz upiec domowy chleb? Jest na to kilka sposobów. Fot. 123RF/Picsel W ostatnim czasie coraz więcej osób decyduje się na samodzielne przygotowanie pieczywa. W końcu nic tak nie poprawia samopoczucie, jak zapach domowego chleba, który dopiero co opuścił piekarnik. Niestety, wielu z was sygnalizuje, że w z tego powodu w sklepach zaczęło brakować drożdży. Jak sobie z tym poradzić? Jaki chleb jest najzdrowszy? Większość Polaków najczęściej sięga...

  • Jaki chleb jest najzdrowszy?

    Większości z nas trudno jest wyobrazić sobie śniadanie bez pieczywa. Jako coraz bardziej świadomi konsumenci wiemy już dobrze, że bochenek bochenkowi nierówny. Jaki chleb wybierać, by jeść zdrowo?

  • Chleb ma wszechstronne zalety. Leczy, przynosi szczęście, chroni przed wróżkami, a nawet sprawia, że ludzie uświadamiają sobie własne błędy. Fot. 123RF/Picsel W większości kultur chleb był symbolem podstawowych potrzeb człowieka - w Indiach mówi się, że podstawą życia człowieka są "roti, kapra aur makan", czyli chleb, ubranie i mieszkanie, w modlitwie "Ojcze nasz" prosimy o chleb, symbolizujący pokarm niezbędny do życia. W londyńskiej gwarze Cockney, słowo "bread" czyli chleb, oznacza?...

  • Chleb gryczany dobry na wszystko?

    Kaszę wsyp na sito i wypłucz pod bieżącą zimną wodą. Dokładnie odsącz i przesyp do litrowego słoika. Zalej wodą i odstaw na 24 godziny. W trakcie namaczania kilkakrotnie mieszaj łyżką.  Następnie dodaj sól i rozdrobnij blenderem, ale nie na gładką papkę, tylko tak, żeby zostały grudki kaszy. Dzięki temu chleb nie wygląda jak zakalec i lepiej smakuje. Następnie wsyp do ciasta pestki słonecznika...

  • Wszystkich rodzajów chleba chyba nikt nie zliczy. Wciąż piecze się go według tradycyjnych receptur, a na rynku pojawia się coraz więcej nowych rodzajów pieczywa, wzorowanych na chlebach włoskich, francuskich czy niemieckich. Fot. 123RF/Picsel W Polsce znamy wiele odmian chleba i bułek, ale generalnie pieczywo dzielimy na pszenne, czyli wypiekane z jaśniejszej lub ciemniejszej mąki pszennej; żytnie, produkowane na zakwasie z mąki żytniej, czasem z dodatkiem drożdży; oraz mieszane,...

  • Jak wybrać naprawdę dobry chleb?

    Chleb pszenny, z białej mąki nadal króluje na naszych stołach. Nie uchodzi za najzdrowszy, ale wygrywa siła przyzwyczajenia i jego neutralny smak. Większości z nas i tak trudno jest wyobrazić sobie śniadanie bez pieczywa. Jako świadomi konsumenci wiemy już dobrze, że bochenek bochenkowi nierówny. Jaki chleb wybierać, by jeść mądrze?

  • Jaki produkt bywa najczęściej umieszczany na czele listy zakazanych przez osoby, które próbują zrzucić kilka kilogramów? Oczywiście pieczywo. Jednak pojawiła się jego nowa odmiana, która zdaniem naukowców, może zupełnie zmienić nasze nawyki żywieniowe. Fot. 123RF Przechodząc na dietę, najczęściej zaczynamy odmawiać sobie słodyczy oraz różnego rodzaju niezdrowych przekąsek. Kolejnym krokiem bywa także ograniczenie spożycia białego pieczywa, a nawet jego całkowite wyeliminowanie z diety....

  • Jaki chleb wybrać?

    Większości z nas trudno jest wyobrazić sobie śniadanie bez pieczywa. Jako świadomi konsumenci wiemy już dobrze, że bochenek bochenkowi nierówny. Jaki chleb wybierać, by jeść zdrowo?

  • W ostatnich latach w naszym kraju zapanowała moda na domowe pieczenie chleba. Wiele osób własnoręcznie zagniata bochenki i samodzielnie tworzy zakwasy, bo w końcu nic nie smakuje tak dobrze jak kromka świeżego, domowego pieczywa. Fot. 123RF/Picsel Statystyczny Polak zjada rocznie blisko 100 kilogramów chleba, dlatego warto wiedzieć w jaki sposób wpływa on na nasze zdrowie. Jak się okazuje, jedząc chleb, możemy bardzo dużo zyskać. Zawarte w nim magnez oraz witaminy z grupy B poprawiają...

Wideo na temat: chleb gryczanej
  • Klasyczne dania w nowej odsłonie

    W kuchni "Dzień Dobry TVN" Piotr Kucharski zaprezentował tradycyjne potrawy w nowej odsłonie. Wśród jego propozycji znalazły się: golonka na buraczkach z chrzanem, krupnik gryczany z boczniakami, modre gołąbki z wołowiną oraz chleb czosnkowy.