• Informacje na temat:

    buraki na grubo

Przepisy na temat: buraki na grubo
  • Jesienna sałatka z buraków

    Warzywa korzeniowe królują niepodzielnie w jesiennym sezonie. Są nie tylko smaczne, ale dostarczają cennych składników odżywczych. Buraki zasługują na szczególne uznanie, gdyż smakują zarówno w zwykłych potrawach, jak i w kiszonkach.

  • Burak królem warzyw

    O zdrowotnych właściwościach buraka pisaliśmy wielokrotnie. Ale prawda jest taka, że warzywo to jest jednym z najzdrowszych. Zawarte w nim antocyjanty sprawiają, że wzrasta nasza odporność. Badania dowodzą, że buraki mają właściwości antynowotworowe. Warto więc jeść je jak najczęściej.

  • Krem z pieczonych buraków

    Sposób przygotowania 1. Buraki umyj, osusz, nie obieraj. Każdy osobno zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st. Piecz ok. 60 min, aż buraki będą miękkie. Przestudź(...) świeżym tymiankiem. Dołóż jabłko i czosnek, jeszcze chwilę smaż, mieszając. Zalej bulionem, dodaj buraki. Gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie. 

  • Wegetariańskie barbecue: Soczyście warzywne burgery z buraka

    Sposób przygotowania Buraki obrać i zetrzeć na tarce na grubym oczku. Dodać kuskus, jajko, mąkę kukurydzianą i rozdrobniony czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem i dokładnie wymieszać. Uformować okrągłe kotlety i usmażyć na średnio rozgrzanym oleju na lekko złoty kolor. Bułki do burgerów przekroić na pół i zagrzać w piekarniku lub opiekaczu. Na połówki bułek położyć po...

  • Buraki zapiekane w pergaminie

    Składniki: 8 średniej wielkości buraków 20 g masła 3 łyżki gruboziarnistej soli 3 łyżki grubo zmielonego kolorowego pieprzu 1 łyżka suszonego oregano Pół pęczka koperku 400 g śmietany 1-2 łyżeczki kminku Sól, pieprz, cukier Przygotowanie:  Buraki umyć i gotować 20 minut. Przelać zimną wodą i obrać ze skórki, zanim ostygną. Buraki mieszcząc na 2arkuszach pergaminu, układać na...

  • Mini kanapeczki z konfiturą z buraka i śledzikiem

    Sposób przygotowania Cebulę pokroić w drobną kostkę i poddusić na maśle. Dodać starkowane na grubym oczku buraki, cukier, sok z cytryny i ocet jabłkowy. Doprawić imbirem, cynamonem i dusić na wolnym ogniu do miękkości, często mieszając. Po ok. 30 minutach, gdy płyn odparuje, a buraki zmiękną dodać podprażone na suchej patelni migdały, wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Filety śledziowe...

  • Kremowy barszczyk

    Sposób przygotowania Ziemniaki, marchewki i buraki obierz, opłucz. Obrane warzywa pokrój w średniej wielkości kostkę. Cebulę oraz czosnek obierz, grubo posiekaj. W dużym garnku mocno rozgrzej oliwę. Wrzuć przygotowane warzywa. Smaż je, mieszając, ok. 5 minut. Potem podlej winem. Doprowadź do wrzenia. Następnie wlej szklankę gorącej wody. Gotuj pod przykryciem jeszcze ok. 30 minut. Często mieszaj...

  • Buraczana sałatka

    Składniki: woreczek mrożonych żurawin 2 buraczki ugotowane w skórce 3 ziemniaki ugotowane jak do sałatki, w całości cukier oliwa z oliwek sól koperek albo szczypiorek Sposób przygotowania: Żurawiny zalać małą ilością wody, dodać 2 łyżki cukru, odrobinę soli, gotować, aż sos zgęstnieje. Ugotowane buraki i ziemniaki obrać i grubo zetrzeć na tarce (można też pokroić w drobną kostkę...

  • Ciasto marchewkowe

    Przygotowując desery i słodkie przekąski nie zawsze musimy stawiać na owoce. Coraz więcej osób przekonuje się do warzywnych słodkości, które smakiem wcale nie odbiegają od tych tradycyjnych. Buraki, fasola, dynia czy bataty nie tylko idealnie sprawdzą się w kuchni podczas słodkich wypieków, ale jak pozostałe jarzyny są źródłem cennych dla naszego organizmu witamin.

  • Jabłkowo-buraczana

    Buraki są naturalnym lekiem - oczyszczają krew. Powinniśmy jeść je jak najczęściej. W dzisiejszym przepisie sałatka, która może być dodatkiem do drugiego dania, albo pysznym śniadaniem.

Artykuły na temat: buraki na grubo
  • Śledź na różowo– z pieczonymi burakami

    Sposób przygotowania: 1. Filety odsalaj 2-6 godzin w zimnej wodzie, a ostatnie 2 godziny w mleku. Wyjmij. Osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój w 2-centymetrowe kawałki. Włóż do lodówki.  2. Buraki wyszoruj. Zawiń w folię aluminiową. Piecz 60 minut w 180°C. Po wystudzeniu obierz je (lub nie) i zetrzyj grubo na tarce. Jajka ugotuj na twardo. Wystudź i drobno posiekaj. Cebulę obierz i pokrój...

  • Buraki są niedocenianym warzywem. Ponieważ w przeciwieństwie do modnych superfoods, są tanie i bardzo powszechne, wiele osób nawet nie podejrzewa, jak wiele korzyści dla naszego zdrowia może przynieść wprowadzenie ich do diety. Fot. 123RF/Picsel Buraki są uprawiane niemal we wszystkich zakątkach świata. Nie potrzebują szczególnych warunków glebowych ani atmosferycznych, dlatego potrawy z ich wykorzystaniem znajdziemy w wielu kuchniach. W Polsce warzywo to od wieków jest istotnym elementem...

  • Zakwas z buraków

    Buraki zawierają potas, sód i magnez – pierwiastki odkwaszające organizm oraz pektyny, które wspomagają trawienie, obniżają poziom cholesterolu i hamują procesy gnilne w jelitach.

  • Buraki są niedocenianym warzywem. Ponieważ w przeciwieństwie do modnych superfoods, są tanie i bardzo powszechne, wiele osób nawet nie podejrzewa, jak wiele korzyści dla naszego zdrowia może przynieść wprowadzenie ich do diety. Fot. 123RF Buraki są uprawiane niemal we wszystkich zakątkach świata. To warzywo nie potrzebuje szczególnych warunków glebowych ani atmosferycznych, dlatego potrawy z ich wykorzystaniem znajdziemy w wielu kuchniach. W Polsce warzywo to od wieków jest istotnym elementem...

  • Sałatka z kiszonych buraków

    Sposób przygotowania: 1. Buraki myjemy i obieramy. Wkładamy do dużego słoja i dociskamy. Dodajemy czosnek, liść laurowy oraz pieprz. Zalewamy wodą z solą. Obciążamy buraki, żeby nie dotykały(...) i odstawiamy do wystygnięcia.  3. Buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłko myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy tak samo jak buraki.  4. Mieszamy starte jabłko z burakami, cebulą oraz...

  • Czy zwykły, swojski burak jest nas w stanie czymkolwiek zaskoczyć? Ćwikła, jarzyna, barszczyk - na wielu stołach te propozycje wyczerpują buraczane menu. Burak - smaczny i zdrowy - powinien na stałe zagościć w naszych kuchniach. Pojawia się zatem odwieczne pytanie - co z tym zrobić? Fot. 123RF/Picsel Zobacz, co pisaliśmy o porze >> Buraki to nie tylko źródło kulinarnych inspiracji na światowym poziomie. To smak - słodki i winny - oraz zdrowie. Przede wszystkim są źródłem świetnie...

  • Kotlety z buraka

    Ciecierzycę płuczemy, zalewamy 600 ml wody i odstawiamy na noc. Gotujemy w tej samej wodzie 45-60 minut, aż będzie miękka. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. Obraną cebulę kroimy w kostkę, a umyte i obrane buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju i podsmażamy cebulę. Dodajemy kminek, pieprz cayenne i bułkę tartą, mieszamy i smażymy jeszcze...

  • Przetwory z buraków cieszą się w naszym kraju ogromną popularnością. Nic dziwnego. W końcu są smaczne i bardzo zdrowe. Fot. 123RF/Picsel Buraki to doskonały środek wzmacniający nasz układ krwionośny. Już nasze babcie wiedziały o tym, że warzywo to pomoże osobom cierpiącym na anemię i niedokrwistość. Ze względu na zawarte w nich substancje, w tym silne przeciwutleniacze, buraki stanowią doskonały środek krwiotwórczy. Bardzo ciekawą informacją jest również fakt, iż buraki mogą obniżyć poziom...

  • Sok z buraka na zdrowie

    ...soku rzeczywiście przyniosło efekty, rób to codziennie. Popijaj ok. 200 ml, najlepiej przed południem, gdy najlepiej przyswajasz składniki odżywcze.  3. Cierpiący na bóle brzucha i wzdęcia  Buraki(...) refleks, zwiększa odporność na stres.  6. Dla kogo kiszone?  Buraki w postaci kiszonek są źródłem cennego kwasu mlekowego. Ten naturalny probiotyk reguluje florę bakteryjną jelit, a zatem...

  • Czy wy także uważacie, że burak to dosyć nudne warzywo, którego nie da się przygotować w interesujący sposób? Pozwólcie, że nasi użytkownicy wyprowadzą was z błędu. Fot. 123RF/Picsel Do naszego jadłospisu buraki powinniśmy włączyć zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy jesteśmy szczególnie podatni na różnego rodzaju infekcje i przeziębienia. Zawarte w burakach substancje odżywcze doskonale wzmacniają odporność naszego organizmu, pomogą pozbyć się uciążliwego kaszlu oraz złagodzą przebieg...

Zdjęcia na temat: buraki na grubo