• Informacje na temat:

    bita śmietana z białek

Przepisy na temat: bita śmietana z białek
  • Beza Pavlova z bitą śmietaną

    Sposób przygotowania Oddziel żółtka od białek, do tego przepisu potrzebujesz tylko tych drugich. Zacznij ubijać pianę, dosypując do białek sól. Następie powoli dodawaj cukier. Kiedy piana zrobi się bardziej zwarta, wsyp mąkę ziemniaczaną i wlej ocet. Miksuj lub ubijaj białka jeszcze przez 2 minuty. Kiedy skończysz, piana powinna być sztywna i błyszcząca. Na papierze do pieczenia uformuj...

  • Najprostsze desery bywają najsmaczniejsze. Ale jest jeden warunek – składniki muszą być pierwszorzędne. Sto lat temu takie były – świeża, tłusta śmietana z laktozą, ale bez karagenu i biopoziomki prosto z lasu to przepis na pyszny letni deser.

  • Gruszkowa fantazja z bitą śmietaną

    ...budyniowy, mąkę i ew. esencję.  3. Ucierając,dodawaj porcjami ser. Na końcu połącz delikatnie z ubitą kremówką i pianą z białek. Na spodzie ciasta ułóż pokrojone w większą kostkę gruszki. Wylej masę serową...

  • Słodkości nam się chciało...w lodówce śmietanka, to gdzieś wafelki, no i pulpa z guawy rzuciła nam się w oczy. Czasami kupujemy produkty o których później czytamy...ale, że słodkości chcieliśmy, to wypadło to tak...

  • Torcik biszkoptowy z bitą śmietaną

    Składniki: 3 jajka 10 dag cukru 1 op. cukru waniliowego 10 dag mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 dag mąki ziemniaczanej 80 dag śmietany kremówki 10 dag cukru pudru 3 op. zagęstnika do śmietany typu śmietan-fix 20 dag dżemu z malin 10 dag płatków migdałowych Przygotowanie: 1. Jajka rozbij. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem i cukrem...

  • Super deserek dla super gości.

  • Placek z bitą śmietaną

    Składniki: Ciasto: 5 jajek 15 dag mąki 2 cytryny 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 80 ml oleju 15 dag cukru Krem: 200 ml śmietany 30 proc. 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny 2,5 dag gorzkiej czekolady bułka tarta masło Przygotowanie: 1. Oddziel żółtka od białek. Cytryny sparz. Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Do roztrzepanych żółtek wlej olej oraz sok z cytryny...

  • Przepis jak przygotować roladę z bitą śmietaną, oraz krótki film.

  • ...na ciasto tortowe: 8 żółtek, 25 dkg cukru, 25 dkg mielonych orzechów włoskich, piana ubita z 8 białek; na krem kawowy: 20 dkg masła, 3 jaja, 15 dkg cukru pudru, 50 ml brandy, 1 łyżka rozpuszczalnej kawy; na bitą smietanę: 200 ml smietanki 36%, 30g cukru...

  • Pyszny dla dzieci i dorosłych - serniczek na zimno

Artykuły na temat: bita śmietana z białek
  • Chrupiące gofry z bitą śmietaną

    Bita śmietana nigdy się nie zwarzy, jeżeli zaczniesz ją ubijać na niskich obrotach, a dopiero potem na wyższych. Nie ubijaj jej zbyt długo, bo może się zrobić masło zamiast kremu.

  • Beziki z bitą śmietaną

    Przygotowanie: 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, porcjami dodawać cukier. Gdy piana będzie gęsta i lśniąca, nie przerywając ubijania, dodawać...

  • Lambada z pomarańczowym budyniem i bitą śmietaną

    Sposób przygotowania: 1. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka z cukrem ubij na puch. Ubijając, dodawaj po 1 żółtku, a na końcu mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelej do natłuszczonej formy o wym. 25 x 40 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz ok. 25 minut. Wystudź. Nasącz sokiem pomarańczowym.  2. Odlej pół szklanki soku pomarańczowego i wymieszaj...

  • Bita śmietana bez... śmietany

    Ciasta z owocami, musy, galaretki... Bita śmietana pasuje do wszystkich owocowych deserów. Ale nie każdy może sobie pozwolić na takie kulinarne szaleństwo. Wypróbujmy więc lżejsze wersje.

  • Klasyczny piaskowiec z pudrem

    ...1. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiewamy, mieszamy ze sobą oraz z proszkiem do pieczenia.   2. Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy kolejno po jednym do masła, cały czas ucierając. Do masy porcjami wsypujemy wymieszane mąki i dalej ucieramy. Następnie dodajemy mleko i rum, mieszamy, by składniki się połączyły. Białka jaj ubijamy...

  • Beza Pavlovej z kremem

    ...1. Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając 175 g cukru. Kiedy piana będzie gęsta i błyszcząca, dodajemy mąkę ziemniaczaną, ocet i ubijamy jeszcze przez minutę. 2. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na którym rysujemy okrąg o średnicy 24 cm. Wypełniamy go ubitą pianą z białek i cukru. Pieczemy 30 minut w 120ºC, a następnie zmniejszamy temperaturę do 80-100ºC i suszymy bezę przez cztery...

  • Rolada z truskawkami

    A może chwila słodkości po pysznym obiedzie? Polecamy przepis na wyśmienitą roladę z bitą śmietaną.

  • Placek czekoladowo-migdałowy

    Wiśnie myjemy, suszymy, drylujemy i przekładamy na sitko, by odsączyć z nadmiaru soku. Czekoladę i migdały drobno siekamy. Żółtka oddzielamy od białek, ucieramy z masłem i cukrem na puszystą masę(...) się połączyły. Stopniowo dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą prostokątnej blachy. Na wierzch wykładamy wiśnie...

  • Leciutkie jak chmurka

    Składniki na 8 porcji Bezy: 12 łyżek cukru pudru, 1 łyżka cukru waniliowego, 2 białka, sól, 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny Krem: 5 łyżek cukru, 1 jajko, 15 dag masła Dodatkowo: kakao i cukier puder do posypania, bita śmietana w spreju Przygotowanie Białka schłodzić, ubić na sztywno ze szczyptą soli, po trochę dosypując puder. Gdy ilość piany się podwoi, dodać cukier waniliowy (ostrożnie...

  • Beza Pavlovej

    Deser przygotowany na cześć rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej w czasie jej występów w Australii. To nic innego jak torcik bezowy przekładany owocami i bitą śmietaną.