• Informacje na temat:

    barszcz biały zalewajka

Przepisy na temat: barszcz biały zalewajka
  • Tradycyjny smak zalewajki

    Ile kucharek, tyle przepisów na zalewajkę. Choć jest to jedna z najprostszych do przygotowania zup i zwykle zawiera mniej treściwych składników niż biały barszcz czy żurek, jej lekko kwaskowy smak ma wielu wielbicieli.

  • Jaki przygotować tradycyjny żurek na Wielkanoc?

    ...z najstarszych polskich zup. W pierwotnej wersji był znany jako barszcz biały i żywili się nim głownie ludzie na wsiach. Zgodnie z pierwszym znanym przepisem przyrządzało się go z gotowanych roślin: barszczu zwyczajnego, lebiody i komosy. Później zaczęto go podawać z ziemniakami i zyskał miano zalewajki, czyli właśnie żuru. Zupa szybko zyskała popularność na terenie całego kraju. Regionalne odmiany...

Artykuły na temat: barszcz biały zalewajka
  • Tradycyjne polskie zupy, mniej i bardziej znane

    Rosół, barszcz biały, barszcz czerwony, ale i „zupa – nic” to prawdziwe polskie, tradycyjne kulinarne bogactwo.

  • Sens ostatków i Wielkiego Postu

    .... Przed podaniem posypać cukrem pudrem. ZALEWAJKA Z ZIEMNIAKAMI Składniki: 2-3 l wody 3-4 średnie cebule 5-6 ząbków czosnku 1/2 l naturalnego barszczu białego 3-4 łyżki śmietany (wiejskiej) 1 pęczek koperku sól Wykonanie: Cebule obrać, pokroić w kostkę i zalać gorącą wodą. Zagotować do miękkości cebuli, następnie dodać ząbki czosnku, barszcz biały i dalej chwilę gotować. Pod...