• Informacje na temat:

    aperitif z szampanem

Artykuły na temat: aperitif z szampanem
  • Zanim usiądziesz przy stole - aperitif

    Choć nazwa "aperitif" sugeruje popularny trunek alkoholowy, to wedle francuskiej sztuki jedzenia i podejmowania gości, kryje się za nią cały rytuał. Na czym on polega?

  • Zimowe risotto z gruszka i z szampanem

    Kolacyjna pora, biale danie, nie pozbawione jednak aromatu i smaku. Wieczor sylwestrowy odbywal sie u mnie w domu... szampanow otworzylismy dwa, jeden na aperitif drugi o polnocy, jak tradycja kaze(...) powstana czipsy. Drobno posiekana cebule podsmazamy na 30 g masla. Dodajemy kostki z dwoch gruszek, uprzednio skropione cytryna i ryz. Smazymy az stana sie przezroczyste. Nastepnie pokrywamy szampanem...

  • Dacquoise z kremem pistacjowym i truskawkami czyli wczorajsza kolacja u przyjaciół…

    ...aperitif, przystawkę i danie główne, ja przybyłam z deserem. Apetyty nam dopisywały bo nie zostało ani kruszynki: z przystawki, hachi z kaczki i z mojego ciasta! Do tego szampan na aperitif, dla...

  • Hefra Wedding - jakie zasady savoir vivre’u obowiązują nas przy weselnym stole?

    ...- o ile zupa jest pierwszym daniem, a wcześniej nie podano aperitifu. Warto pamiętać, że sherry jest jedynym alkoholem, który może być serwowany do zupy.   Wszystko o toaście   Toast należy(...), co może wpłynąć na atmosferę przyjęcia. Toastu nie należy wznosić wódką, a szampanem lub winem. Przed wygłoszeniem mowy poprośmy gości o chwilę ciszy, ale w żadnym wypadku nie stukajmy nożem...

  • Foodpairing, czyli o nietypowych połączeniach smakowych

    ...czerwone najlepiej smakują z daniami mięsnymi, pizzą i makaronem, białe natomiast serwujmy do sałatek, ryb i białego mięsa. Wino różowe świetnie sprawdzi się jako aperitif. Pasują także do sałatek...

  • Slubnie... po francusku

    ...d’honneur czyli aperitif, który trwał dobre 2 godziny przed oficjalna kolacja. Odbywał się on w ogrodach. Panowie w garniturach roznosili tace z szampanem, panie tace z mniaturkami tostów, kanapeczek...

  • Odrobina luksusu – kolacja u źródeł Caudalie, 2 * Michelin

    ...nim pojawia się sommelier czyli znawca win i szampanów ( marzy mi się zrobienie studiów w tej dziedzinie… może kiedyś ?). Proponuje aperitif… On też występuje w garniturze tyle, że ma też na sobie...

  • Boze Narodzenie po francusku

    ...w restauracji. Ja osobiscie bardzo to lubie, bo lubie jesc po koleji, spokojnie i celebrujac ale to oczywiscie kwestia gustu. Tym razem na aperitif ale tosty z "moim" lososiem i kolejne kieliszki...

  • Francuska Wigilja

    ...moim nauczylam sie uzywac tych dobranych do obrusa z materialu... ale co dom to inna tradycja. Wieczerza rozpoczyna sie od tradycyjnego juz aperitifu, okolo 20h-21H. W rodzinie mojego meza jest to...

  • Sekrety udanego przyjęcia

    ...jarskiej. Kiedy alkohole Alkohol możemy podawać podczas całego przyjęcia od samego jego początku, przed posiłkami jako aperitif, do przystawek - do nich i dań głównych najczęściej podajemy wino...