• Informacje na temat:

    żur śląski

Przepisy na temat: żur śląski
  • Tradycyjny śląski żur - tym razem wersja świąteczna - na bogato.

  • Żur

  • tradycyjnie ....

  • Smaczny pomysł na "Żurek śląski"

  • Jeden z tradycyjnych przepisów województwa śląskiego

  • Co jak co, ale żurek musi pojawić się na śląskim stole! :) Żeniaty żur zawdzięcza swoją nazwę dodatkowi ziemniaków, ale nie pokrojonych w kostkę i dodanych do zupy, tylko podawanych jako dodatek na przykład z podsmażoną cebulką - choć i z tym wiąże się wiele historii... W moim rodzinnym domu zawsze był spór o to jak powinno się podawać żeniaty żur - Mama nakładała tłuczone ziemniaki i zalewała je żurem, a Tata jadł je na osobnym talerzu. A ja - chcąc być lojalna wobec każdego z nich - co...

  • Dlaczego śląski? Bo zamiast zwykłej parówki użyliśmy kiełbasy śląskiej. Wspaniale komponuje się z ketchupem wymieszanym z kapustą kiszoną.

  • niepowtarzalny smak na naturalnym zakwasie, łatwość przygotowania

  • Przepyszna zupa :-)

  • Pyszny sałatka pasuje np. do kiełbasek, chlebka(do).

Artykuły na temat: żur śląski
  • Wielkanocne potrawy ze Śląska

    Zasmakuj w tradycyjnych śląskich potrawach.

  • Zarówno na Podlasiu, jak i na Lubelszczyźnie potrawy tradycyjne silnie nawiązują do tradycji wiejskiej. Łączą w sobie wpływy różnych narodowości zamieszkujących te regiony. Kapuśniak lubelski jest zawiesisty, gęsty i smakowity. Fot. 123RF.COM/PICSEL Na Podlasiu często można natrafić na inspiracje białoruską i litewską kuchnią. Charakteryzują się one częstym wykorzystywaniem warzyw bulwiastych, szczególnie ziemniaków. Popularne w tych rejonach są dania takie jak pierogi, placki i naleśniki....

  • Seksbomby ze Śląska

    ...stąpającymi po ziemi dziewczynami ze Śląska. Wciąż pielęgnują rodzinne tradycje. - Zazwyczaj wtedy, gdy przyjeżdża moja mama, a wraz z nią mój ulubiony żur śląski - śmieje się Sonia i zerka na Maję...

  • Ruszył nowy kulinarny projekt „Biała Róża -przyjęcia i spotkania krakowskie”. Jego celem jest zwrócenie uwagi innych regionów Polski oraz Europy na teraźniejsze, ale naznaczone historią i literaturą kulinarne oblicze dawnej stolicy kraju.   Inicjatorką projektu jest Urszula Kania, właścicielka Białej Róży - krakowskiej restauracji wyspecjalizowanej w organizacji różnorodnych przyjęć.   Prażuchy wg przepisu Pani Marii Rydlowej na krakowski obiad w Rydlówce, żurek z topinamburu wg inspiracji...

  • Weekend na zamku

    ...też dworskich rozrywek. Na weekendowe hrabianki oraz ich rodziny czekają uczty, a gdy jest śnieg - kuligi. Śląski Disneyland Na taki niezwykły weekend można np. zatrzymać się w Śląskim Disneylandzie(...). Na dziedzińcu za to jak dawniej stoi armata. Jej wystrzał to znak, że w komnatach odbywa się weselisko. Do wód, choć już nie nad morze, przyjeżdża się także do Kamienia Śląskiego. Na terenie...

  • Małopolska z Podhalem, Podkarpacie i Śląsk to te regiony naszego kraju, w których wpływy innych tradycji kulinarnych mieszały się przez wieki. Ale to tutaj też mamy najbardziej charakterystyczne potrawy i produkty regionalne. Żurek śląski najlepiej smakuje w specjalnym bochenku. Fot. 123RF.COM/PICSEL Małopolska jest zróżnicowana nie tylko pod względem krajobrazu, architektury, tradycji czy religii, ale także pod względem kulinarnym. Województwo to może pochwalić się 24 specjałami, które...

  • 23 września (niedziela) w Parku Śląskim na Dużej Łące rozegrany zostanie turniej wiedzy o makaronie. Mieszkańcy Chorzowa będą mogli sprawdzić się w wielkoformatowej grze planszowej, którą poprowadzi Zygmunt Chajzer. Na zwycięzcę rozgrywek czeka sportowy rower. Start o godz. 14.00. Rozgrywki odbywają się w ramach kampanii edukacyjnej "Makaron rządzi zdrowo".   Rywalizacja ma przyjemną, familijną formę i odbywa się na olbrzymiej planszy, która ma aż 40 m?. W turnieju będą mogły wziąć udział...

  • Wegetarian, wegan i osób na najróżniejszych dietach ciągle przybywa. Jednak ta zmiana nie pociągnęła za sobą rewolucji kulinarnej na polskich stołach. Pod tym względem święta są najtrudniejszym czasem. Co możemy zaserwować takim osobom? Fot. 123RF Nie da się ukryć, że dla wegetarian święta Bożego Narodzenia są o wiele łatwiejsze pod względem zjadanych dań, niż Wielkanoc. Wigilijny stół ugina się od jarskich przysmaków - barszczu, grzybowej, pierogów i wielu innych, postnych dań. Z kolei...

  • Chcąc dogłębnie poznać kulturę jakiegokolwiek kraju powinniśmy w pierwszej kolejności zapoznać się z tradycyjną, regionalną kuchnią – to właśnie ona wyjawi nam niezwykłe historie na temat danego państwa i jego mieszkańców. Dania serwowane podczas wigilijnej kolacji lub uroczystego, wielkanocnego śniadania, czy też zwykłego, niedzielnego obiadu mogą powiedzieć nam więcej o nas samych niż niejedno badanie lub encyklopedyczna notatka. Chcąc poznać Polskę i jej regiony powinniśmy jej przede...

  • Serdecznie zapraszamy na siódmą edycję Święta Rydza, która odbędzie się w ostatni weekend września, 27 – 28 września 2014 r. wokół Starego Domu Zdrojowego, na terenie Parku w Wysowej-Zdroju. 7. Święto Rydza to wydarzenie dla małych i dużych. Dla grzybiarzy, miłośników grzybowych dań, entuzjastów przyrody i fanów tradycyjnego rękodzieła Beskidu Niskiego. Podczas rydzowej imprezy prezentujemy tradycyjne rękodzieło ludowe, twórców i ich historie, kuchnię i produkty regionalne, uzdrowisko...