• Informacje na temat:

    wywar z buraków na zimę

Przepisy na temat: wywar z buraków na zimę
  • Używam go często jako baza do zup. Wywar z rapek kurzych jest tani i smaczny, a do tego bardzo zdrowy. Rapki zawierają dużo kolagenu, który bierze udział w budowie włosów, skóry i paznokci. Więc zamiast inwestować w chemiczne odżywki i kremy - ugotuj zupę na rapkach! Wywar doskonale nadaje się do takich zup, jak: krupnik, ogórkowa, pomidorowa, ziemniaczana, kapuśniak, grzybowa i wiele innych...

  • Robię je co roku z babcinego przepisu,są uniwersalne,do ziemniaków,do zupy jak i na ciepło można podawać.Buraczków zimą idzie u nas dużo,cześć robię również z papryką pokrojoną w drobną kosteczkę.

  • Dzisiaj polecam buraczki z przepisu mojej przyjaciółki. Zalewa z gotowaną cebulą i czosnkiem nadaje im ostrości. Ilości cukru i octu można użyć wg własnych preferencji. Do zalewy można również dodać goździków. Ja dodaję świeżą natkę pietruszki, która nadaje buraczkom cudownego aromatu. Jeśli robimy dużo przetworów, polecam pasteryzację "na sucho" w piekarniku.

  • Buraczki w słodko-kwaśnej zalewie z dodatkiem oleju, który jest nośnikiem smaku i sprawia, że konsystencja buraczków jest gładka i delikatna.

  • Bardzo lubię buraczki do obiadu i jem je często. Dlatego też wekując je na zimę, robię to na kilka sposobów. Tym razem wstawiam przepis na wersję z majerankiem. Jak będę miał następne zbiory na działce, to dorzucę kolejną wersję :)

  • Niby wszystkie przepisy takie same, a jednak każdy inny. Ja lubię buraczki mocno przyprawione i taki też przepis podaję :)

  • Wczesna jesień, to idealny czas na przyrządzanie rozmaitych przetworów. W naszych spiżarniach pojawiają się słoiki wypełnione po brzegi różnokolorowymi dżemami, kompotami, marynatami i sałatkami. W naszej spiżarni większość półek zajmuje sałatka z buraków, której robię na prawdę ogromne ilości. Wszyscy domownicy ją uwielbiają. Jest to świetny, witaminowy dodatek do tradycyjnych polskich obiadów.

  • Buraczki z chrzanem do słoików.

  • Uwielbiam botwinkę w okresie letnim, a w zimowym jest jeszcze lepsza bo przypomina nam słoneczne letnie dni kiedy za oknami mróz i śnieg. Botwinka wyszła pyszna, ja zrobiłam ją z buraczkami pokrojonymi w grubą kostkę, można z niej zrobić tradycyjną botwinkę lub barszcz ukraiński, to zależy od was i waszej fantazji. Przepis zaczerpnęłam od fafiatko.

  • Buraczki z papryką

Artykuły na temat: wywar z buraków na zimę
  • Dieta odkwaszająca wzmocni cię przed zimą

    Codziennie pij sok z buraka Daje świetny efekt odkwaszający. Bierzesz kilka buraków, myjesz i wkładasz do piekarnika na ok. 40 min (temp. 200°C). Następnie studzisz, obierasz, kroisz i wyciskasz(...) gotowane w małej ilości wody, aby nie tracić witamin i mikroelementów. Ziemniaki i buraki gotuj albo piecz w łupinkach. Natomiast zupy należy przygotowywać na wywarach warzywnych. Nie na mięsie i nie na...

  • Słodkie przetwory przyrządzamy wówczas, kiedy w sklepach półki pełne są świeżych i pachnących owoców. Chcąc utrwalić smak lata, decydujemy się zamknąć go w słoiku razem ze słodyczą owocu. Fot. 123RF/Picsel Najbardziej popularny jest dżem, który przyrządza się z owoców, gotowanych z dużą ilością cukru, aż do uzyskania pożądanej gęstości. Niekiedy, aby osiągnąć lepszy efekt, używa się do tego procesu specjalnego cukru żelującego lub dodaje substancji żelującej. Najczęściej jest to pektyna...

  • Prawdziwa rewolucja  w Twojej kuchni. Nowe Krajanki WINIARY!

    Polacy kochają zupy, to pewne! Jedzą je przez cały rok – sycące i rozgrzewające jesienią i zimą, a latem te orzeźwiające. Przyrządzenie zupy wymaga jednak dużej ilości czasu i energii, które trzeba włożyć w przygotowanie potrzebnych składników. A gdyby można było ugotować pyszną zupę z kawałkami warzyw bez konieczności żmudnego obierania i ścierania ogórków czy buraków? Teraz takie rozwiązanie...

  • Przetwory z buraków cieszą się w naszym kraju ogromną popularnością. Nic dziwnego. W końcu są smaczne i bardzo zdrowe. Fot. 123RF/Picsel Buraki to doskonały środek wzmacniający nasz układ krwionośny. Już nasze babcie wiedziały o tym, że warzywo to pomoże osobom cierpiącym na anemię i niedokrwistość. Ze względu na zawarte w nich substancje, w tym silne przeciwutleniacze, buraki stanowią doskonały środek krwiotwórczy. Bardzo ciekawą informacją jest również fakt, iż buraki mogą obniżyć poziom...

  • Diety oczyszczające

    .... Jeden dzień płyny Przez 6 tygodni, np. w każdy poniedziałek, pij tylko wodę, soki, wywary warzywne. Odciążysz w ten sposób przewód pokarmowy i nawodnisz organizm. Skurczy się żołądek i będziesz syta(...) ziołami, odcedź, pij 2-3 szklanki gorącego wywaru. Dieta weekendowa Oczyszcza przewód pokarmowy, uspokaja podrażnioną wątrobę oraz trzustkę. W piątek bez kolacji - Zastąp ją pieczonym jabłkiem...

  • Czerwone buraczki to jedne z najzdrowszych i najbardziej uniwersalnych warzyw. Są niedrogie, pyszne i świetnie znoszą przechowywanie. Sprawdźcie, jakie pomysły na potrawy z ich wykorzystaniem mają nasi użytkownicy. Fot.123RF/Picsel Burak to prawdziwy superbohater wśród warzyw. Nie dość, że zawiera mnóstwo dobroczynnych składników odżywczych takich jak wapń, żelazo, magnez i fosfor, to dzięki zawartym w jego czerwonym barwniku antycyjanom opóźnia starzenie i zapobiega nowotworom. Warzywo to...

  • Stłuszczenie wątroby

    ...korzeń tej rośliny. Znajdujące się w nim substancje pobudzają produkcję żółci i usprawniają jej przepływ.  Cykoria podróżnik  - wywar z korzenia rośliny usprawnia pracę wątroby i przyspiesza...

  • Barszcz czerwony to nieodłączny element polskiej wigilii. Tego dnia w naszych kuchniach rządzi tradycja, dlatego warto poznać domowy sposób na prawdziwy zakwas z buraków. Fot. 123RF/Picsel Ciężko wyobrazić sobie bez niego Boże Narodzenie. Jego aromat pamiętamy z dzieciństwa, jako ten, który rozpoczynał najznakomitszą kolację całego roku. Jako że jego smak jest niezastąpiony, nie warto używać gotowych koncentratów, a postawić na tradycyjny barszcz zrobiony na zakwasie z buraków. Oto kilka...

  • Diety oczyszczające

    ..., np. w każdy poniedziałek, pij tylko wodę, soki, wywary warzywne. Odciążysz w ten sposób przewód pokarmowy i nawodnisz organizm. Skurczy się żołądek i będziesz syta po mniejszych posiłkach. Świeże soki(...) wywaru. Dieta weekendowa Oczyszcza przewód pokarmowy, uspokaja podrażnioną wątrobę oraz trzustkę. W piątek bez kolacji - Zastąp ją pieczonym jabłkiem. W sobotę jabłka - Przez cały dzień zjedz...

  • Czy zwykły, swojski burak jest nas w stanie czymkolwiek zaskoczyć? Ćwikła, jarzyna, barszczyk - na wielu stołach te propozycje wyczerpują buraczane menu. Burak - smaczny i zdrowy - powinien na stałe zagościć w naszych kuchniach. Pojawia się zatem odwieczne pytanie - co z tym zrobić? Fot. 123RF/Picsel Zobacz, co pisaliśmy o porze >> Buraki to nie tylko źródło kulinarnych inspiracji na światowym poziomie. To smak - słodki i winny - oraz zdrowie. Przede wszystkim są źródłem świetnie...