-
Informacje na temat:
vinegrette
-
-
oryginalna i prosta w przygotowaniu sałatka z sosem vinegrette
-
Składniki: 250g mięsa z piersi kurczaka Oliwa z oliwek Ok. 250 g mrożonych warzyw (marchewka, brokuły, groszek, fasolka szparagowa) Sos vinegrette Świeży szczypiorek Przygotowanie: Kurczaka przysmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek. Warzywa ugotuj na parze. Do salaterki przełóż usmażonego kurczaka i warzywa, całość polej sosem.
-
Receptura własna
-
Składniki: 4-6 łyżek dressingu (np. Kuhne - Dressing Vinegrette, butelka 250 ml) 1 czerwony burak 2 średnie pomarańcze 1 owoc granatu 1 świeży ogórek 100 g roszponki garść orzechów włoskich 100 g koziego sera Sposób przygotowania: Buraka obierz ze skórki i pokrój w cienkie plastry. Pomarańcze obierz, usuń białą skórkę i pokrój owoce...
-
Proste i szybkie. Pasuje na kolację, która ma być lekko strawna, do białego winka:)
-
-
lekka, łatwa i smaczna
-
Pyszny dodatek do dania głównego
-
Sałata lodowa, brokuł i jajko w kwaśnym sosie vinegret to mój pomysł na szybką i zdrową kolację.
-
-
Kuchnia współczesna opiera się na pięciu filarach, którymi są klasyczne, wielkie sosy. Jak stwierdził w XIX wieku August Escoffier – jeden z najsłynniejszych kucharzy Francji – są to sosy matki, na których bazują inne sosy. O czym mowa? Najprostszym z wielkiej piątki jest sos beszamelowy. Do jego wykonania potrzebujemy masła, mąki, mleka oraz przypraw. Zaczynamy od stopienia porcji masła i zrumienienia na nim mąki. Ważne by zasmażka była gładkiej konsystencji. Następnie dolewamy mleko i...
-
-
-
..., pieprz 2 lyzki smietany sos vinegrette Grzyby: 500 g pieczarek 30 g masla szalotka zabek czosnku skorka starta z polowy cytryny sol, pieprz Pieczarki obrac, pokroic na plastry(...) nadzieniem napelnic nalesniki. Chwile podgrzac je jeszcze na masle... podawac oczywiscie z kubkiem cidru i salatka ze swiezych lisci szpinaku z sosem vinegrette.
-
-
-
-
-
Jest piatek, dzien pracy... maz mi sie zapowiedzial okolo 12H ze na 13H bedzie na obiedzie... co oczywiscie zmienilo moje plany ale, ze nie ma rzeczy niemozliwych! zrobilam w 30 minut pyszny i zdrowy obiad... troche po francuku, troche po polsku jak to czesto w mojej kuchni bywa... Na przystawke: - tarty seler z sosem vinegrette i rodzynkami na danie glowne: fricassé z cieleciny z kasza...