• Informacje na temat:

    smak śledzia wędzonego

Przepisy na temat: smak śledzia wędzonego
  • Wigilia u mistrza Amaro: Śledź podany jak lody, barszcz z głębią umami

    ...smakowe. Przez to podczas następnych dań czujemy jeszcze na języku tego śledzia. My podajemy go  w bardzo ulotnej formie, w cieniutkich plasterkach, marynowanych wcześniej w zakwasie na pumpernikiel, zwiniętych w rożek i wypełnionych musem z soku z kopru włoskiego. - Takiego śledzia je się trochę jak lody. Jest bardzo delikatny, nie dominuje w smaku, a przez to jesteśmy gotowi na kolejną...

  • 6 porcji po: 567 kcal, 42,3 g białka, 34,8 g tłuszczu, 303 mg cholesterolu, 4 g błonnika

  • Przepis wart wypróbowania: "Pasta ze śledzia wędzonego i marchwi"

  • Jeśli masz śledzie i brak pomysłu a goście w drodze to idealnym pomysłem będzie tatar ze śledzia bo jest szybki w przygotowaniu a smak i podanie zachwycą gości.

  • Przepis ma kilkadziesiąt lat i prawdopodobnie pochodzi z Litwy. U mnie w domu przyjęły nazwę " kotlety rybne dla ubogich". I nie chodzi tu o smak a o koszty. Wiadomo że każda inna świeża ryba nie jest tania a śledź jest w przystępnej cenie. Kotlety są rewelacyjne.

  • Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na tatar ze śledzia – danie, które z powodzeniem może pojawić się na świątecznym stole. Śledź przygotowany w ten sposób, powinien smakować każdemu.

  • To danie to nadmorska klasyka, co roku nad Bałtyk przyjeżdżają turyści i swoje kroki kierują do smażalni ryb. Nic dziwnego, śledź to najzdrowsza ryba:)

  • Święta, święta i po świętach magiczny czas szybko minął, na szczęście jutro większość z Was ma jeszcze wolne :) Można powyjadać resztki i powspominać smak świątecznych potraw, a było ich bardzo dużo w tym roku, wśród nich również znalazł swoje miejsce tatar ze śledzia, który okazał się sporym zaskoczeniem :) Podalibyście taką przystawkę na stół wigilijny? :)

  • Na południu Polski jadało się zarówno makaron z serem na słodko, jak również na słono. Tym razem podaję prosty przepis na wersje słoną.

  • Szybkie i łatwe, a jednocześnie efektowne i wykwintne. ;)

Artykuły na temat: smak śledzia wędzonego
  • Smaki arktyczne

    Kiedy przemierza się Norwegię w kierunku bieguna, jadalnych roślin widać coraz mniej, a te, które dobrze znamy, na przykład buraki, marchew czy maliny, mają inny smak niż te z naszej szerokości(...) dla nas, "południowców", trzeba na dalekiej Północy przemyśleć na nowo. Choćby smaki warzyw i owoców - ważną przyczyną ich intensywnej pełni są długie letnie dni i nasłonecznienie do późnego wieczoru...

  • Czy odchudzanie i prowadzenie bloga kulinarnego mogą iść w parze? Do tej pory nie byłam o tym przekonana, bo czy można gotować i piec niesamowite pyszności dla osób będących na diecie? Okazało się, że tak, dieta wcale nie musi wykluczać smacznych posiłków. Najlepszym na to dowodem jest blog Lepszy smak.... Na wstępie muszę się przyznać, że jeden przepis już wypróbowałam i nie chwaląc się Bifteki, czyli greckie kotlety mielone wyszły rewelacyjnie :). Blog dosłownie pęka w szwach od...

  • Oliwkowe święta – inne niż wszystkie!

    Magii Świąt Bożego Narodzenia ulega cały Świat! Bez względu na szerokość czy długość geograficzną, to niezmiennie wyjątkowy czas. Wyczekiwany i radosny. Przywołujący niezwykłe smaki, które sprawiają, że z przyjemnością siadamy w gronie rodziny i przyjaciół przy suto zastawionym stole. W zgodzie z tradycją, wykwintnie i smacznie, choć w każdym regionie czy kraju świętujemy nieco inaczej. A jak...

  • Klasyczne Ceviche to rodzaj sałatki z owocami morza, dla tych którzy za nimi nie przepadają, jest alternatywa w postaci Ceviche ze śledzia norweskiego. Składniki: Filet śledziowy- 100 g 1 łyżka octu 1łyżeczka octu sok z połowy cytryny 1 ząbek czosnku paryka chili 1/3 zielone jabłko 50 g ogórek 50 g 3 pomidory koktajlowe czerwona cebula 20 g ginger 10 g sos sojowy 1/2 łyżeczki olej 1 łyżka kolendra 10 g Marynata: Sok z cytryny wymieszać z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, startym imbirem,...

  • Ryba - zdrowie na talerzu

    Znajdź swój sposób na przyrządzenie ryby, by jeść ją ze smakiem jak najczęściej.

  • Tradycyjne Carpaccio włoskie wykonuje się z surowego mięsa łososia lub tuńczyka. Można jednak to wspaniałe danie przygotować używając marynowanego śledzia norweskiego. Sprawdźcie przepis! Składniki: 4 świeże filety ze śledzia norweskiego 1 bulwa kopru włoskiego 3 pomarańcze 100 g grubej soli morskiej 180 g cukru 20 g pieprzu 10 g przyprawy "5 smaków" 60 ml białego octu winnego 40 g masła 60 g rukoli 40 g orzeszków pinii 1/2 papryczki chili zielony pieprz świeży imbir świeża kolendra...

  • Ryby mają głos

    .... Dlatego szansa, że trafią na twój talerz, zachowując pełnię smaku i wartości odżywczych, jest o tej porze roku największa. Na pewno nieraz słyszałaś, że powinnaś jeść ryby częściej. Ale czy potrafisz(...) smakoszem ryb? Polecamy internetowy sklep fishlovers.pl, w którym zamówisz egzotyczne gatunki z odległych mórz i oceanów z ekspresową dostawą do domu. Jak przechowywać świeże ryby? - Na środkowej...

  • Sałatka z wędzonym pstrągiem ojcowskim, brunschetta z chlebem prądnickim, kaszanką i jajkiem przepiórczym, tort orzechowy z bryndzą podhalańską i marmoladą jabłkową - tych i wielu innych małopolskich przysmaków będzie można spróbować podczas trzynastej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku pod hasłem: „Smak Kontrolowany”. Tegoroczna odsłona imprezy zorganizowana w stylu retro to sentymentalna podróż do czasów PRL- u. Food trucki i małopolscy producenci regionalnej żywności odwiedzą podczas...

  • 24 sposoby na zdrowe święta

    ...świąteczne smaki. Najważniejsza jest dla mnie jakość produktów. Wolę kupić mniej, ale lepszego gatunku. Są nie tylko smaczniejsze, ale też bardziej odżywcze, bo zawierają więcej korzystnych dla zdrowia(...) wigilijnych smaków sprzed wieków. Kompot z suszu? Jakaś obrzydliwa breja. Śledzie śmierdzą, grzyby bleee. Najczęściej kończy się na tym, że jedzą tylko kawałek ryby, najchętniej łososia. A potem...

  • Najczęściej jadamy śledzie w tradycyjnej postaci, czasem jednak warto spróbować czegoś nowego. Burgery ze śledzia norweskiego na pewno zasmakują nie tylko dorosłym, ale przede wszystkim dzieciom. Składniki: 75 dkg filetów z surowego śledzia norweskiego 2 łyżeczki soli Pół łyżeczki pieprzu 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1 cebula 150 ml mleka Olej do smażenia Przygotowanie: 1.Filety z surowego śledzia norweskiego oczyścić, wymoczyć w mleku i...