• Informacje na temat:

    podroby zwierząt rzeźnych

Przepisy na temat: podroby zwierząt rzeźnych
  • Danie to doskonale nadaje się na obiad lub kolację, wygląda i smakuje rewelacyjnie.

  • Przed daniem głównym warto pamiętać o...porządnej rozgrzewce! ;) Tym razem stawiam na aromatyczny krupnik na drobiowych podrobach :) Startujemy? Jak przygotować krupnik na drobiowych podrobach - sprawdzony przepis krok po kroku. Pięknie polecam!

  • Rosół można zrobić tradycyjnie ale również w trochę inny sposób. Podroby wracają do łask gdyż są wartościowe. Czemu więc nie spróbować takiego rosołu także z ziemniakami.

  • dla tych ktorzy lubieja dobrze zjesc i nie boja sie wyzwan

  • Przepis wart wypróbowania: "Makaronowe zoo dla malucha"

  • Wypróbowany przepis na "Sałatkowy zwierzyniec"

  • Smaczny pomysł na "Nadziewana kaczka"

  • Rosół to bardzo prosta potrawa. Można go jeść na różne sposoby: z makaronem, z ziemniakami, z kołdunami... Można też go pić. Czysty bulion można zamrozić i wykorzystać jako bazę do innych zup lub sosów.

  • Siekany pasztet zapiekany w cieście.

  • Sprawdzony przepis na "Kaczka w maladze"

Artykuły na temat: podroby zwierząt rzeźnych
  • Czyste mięso, stworzone z komórek zwierzęcych, w procesie, który nie powoduje cierpienia zwierząt i nie degraduje środowiska to nie science fiction. Jak przeczytacie w książce Czyste mięso, pierwszy hamburger z próbówki został wyprodukowany i zjedzony w 2013 roku. Owszem, kosztował trzysta tysięcy dolarów, które zapłacił współzałożyciel Google'a Sergey Brin. Pamiętajmy jednak, że skan pierwszego ludzkiego genomu kosztował miliardy dolarów, dzisiaj zaś kosztuje tylko kilkaset. Przeczytajcie...

  • Dlaczego coraz więcej osób przechodzi na dietę bezmięsną? Zobaczcie nagrodzone w konkursie odpowiedzi. Książka Iny Rybarczyrk "Łowcy smaku", w której prezentuje aż 140 autorskich przepisów na dania bez glutenu, nabiału, mięsa i rafinowanego cukru, powędrują do osób, których odpowiedzi spodobały się jury najbardziej. Są nimi: Pan Andrzej: Mimo iż medycyna idzie do przodu jesteśmy chorzy bardziej niż kiedykolwiek. Choroby cywilizacyjne takie jak cukrzyca, nadciśnienie i nowotwory dotykają...

  • Dekadenckie, rozpustne, luksusowe, a do tego niezwykle kontrowersyjne. Jedni nie wyobrażają sobie bez niego współczesnej kuchni, natomiast inni uważają je za symbol okrucieństwa wobec zwierząt. Jaka jest prawda o foie gras? Fot. 123RFTen niegdysiejszy przysmak królów obecnie jest uważany za symbol francuskiej kuchni i wszystkiego, co w niej najlepsze i najbardziej prestiżowe. Foie gras (fr. tłusta wątróbka) gości na stołach najbardziej renomowanych restauracji, a jego bogatym, maślanym i...

  • Walory zdrowotne mięsa od bardzo dawna są przedmiotem dyskusji i wielu kontrowersyjnych poglądów. Dla jednych to cenne i podstawowe źródło niezbędnych składników odżywczych, inni przypisują mięsu odpowiedzialność za występowanie chorób cywilizacyjnych, a są i tacy, którzy dostrzegają w nim produkt uzyskany z bestialskiego zabijania zwierząt. Fot. 123RF/Picsel Tak czy siak, o mięsie wiemy niestety dość mało - spożywamy tylko niewielką część jego gatunków, a warto pamiętać, że gawron też może...

  • Wątróbka, nerki, mózgi, żołądki, serca, ozorki i wiele innych przestały już być traktowane jako towar z niższej półki. Coraz częściej zwraca się uwagę na ich zdrowotne korzyści jak i walory smakowe. Czy warto zatem sięgać po podroby? Fot. 123RF/Picsel Uszy, jelita i ogony są popularne w Azji, płuca, śledziona we Włoszech a nerki w Szwecji . W Polsce zapomniana grasica rozkochała w sobie francuskie podniebienia, a Włosi dodają ją do bardzo wykwintnego risotto. Dla niektórych niska cena może...

  • W najnowszym numerze magazynu PYSZNE wzięliśmy byka za rogi i udowadniamy, że podroby zasługują na uznanie. Gotujemy gulasz z policzków wołowych, zapiekamy wątróbkę i dusimy cynaderki. Kuchnia to miejsce dla odważnych! Poza tym rozsmakowujemy się w daniach z kapusty, poznajemy różne rodzaje mąki, a w warsztatach kulinarnych pieczemy domową pizzę. W wolnym czasie jedziemy na kulinarną wyprawę do Czech, a po powrocie pieczemy ciasta - niebiańskie łakocie, które skuszą nawet najbardziej...

  • W dniach 12 - 20 maja Fundacja Międzynarodowy Ruch Na Rzecz Zwierząt - Viva! organizuje XII edycję Ogólnopolskiego Tygodnia Wege, czyli największą i najstarszą imprezę promującą wegetarianizm i weganizm w Polsce! Tegoroczna edycja obejmie wiele wydarzeń na terenie Warszawy oraz kilkunastu innych miast w całej Polsce! "Tydzień Wege" to ogólnopolska akcja, która ma za zadanie pokazać społeczeństwu, jak ważne jest ich zdrowie, jaką rolę odgrywa dieta w naszym codziennym życiu, jak dzięki temu...

  • Czy wyhodowanie mięsa w warunkach laboratoryjnych pomoże w rozwiązaniu problemu głodu na świecie? I czy to faktycznie jest mięso? Fot. 123RF/Picsel W poniedziałek dwóch ochotników wzięło udział w pierwszej, publicznej degustacji mięsa wyhodowanego od początku do końca w warunkach laboratoryjnych. Wyhodowane z macierzystych komórek mięśniowych kotlety podano w formie hamburgerów. Mięso powstało w laboratoriach uniwersytetu w Maastricht w Holandii. Zespół naukowców kierowany przez Marka Posta...

  • Już w najbliższą niedzielę, 25 sierpnia, w warszawskim zoo odbędzie się wyjątkowe wydarzenie. Chrzciny zebry zainaugurują współpracę między producenetem sałat Fit&Easy, a fundacją Panda, która zajmuje się między innymi adopcją zwierząt z ogrodów zoologicznych.   Uroczystość rozpoznie się w tę niedzielę, 25 sieprnia, w warszwskim ogrodzie zoologicznym przy ulicy Ratuszowej. Na gości oczekujemy już od godziny 10, przy wybiegu dla zebr. Po nadaniu zebrze imienia, zdradzamy, że będzie to Zielona,...

  • Niektóre z tradycyjnych, polskich potraw sprawiają, że obcokrajowcom robi się słabo – w końcu kto przy zdrowych zmysłach zjadłby smalec, kiszoną kapustę lub kaczą krew? Odpowiedź jest prosta – Polacy. Polska kuchnia jest wyjątkowo smaczna - któż byłby w stanie oprzeć się tym smakowitym ciastom, aromatycznym zupom i przepysznym wędlinom? Istnieje jednak kilka potraw, które chociaż nam wydają się zupełnie normalne, wprawiają w osłupienie wielu obcokrajowców. Jeśli kiedykolwiek będziecie...