• Informacje na temat:

    paczki babci zosia

Przepisy na temat: paczki babci zosia
  • Monika Zamachowska: Moją kulinarną idolką jest babcia Ziuta

    ..."Kuchnia kobiet", nowa książka Moniki Zamachowskiej, jest swego rodzaju kulinarną biografią. Dziennikarka przywołuje przepisy znane w jej rodzinie i te opracowane przez jej przyjaciółki. Jak przyznaje, kulinarną "księgą mądrością" jest dla niej wiekowy notatnik babci.

  • Pamiętam soboty, kiedy po południu Babcia siadała i zarabiała drożdże. W kubku bez ucha stawiała rozczyn na talerzyku i one w jakiś magiczny sposób rosły. Cały proces bardzo mnie fascynował i nie wiem czemu kubek wypełniony gotowym rozczynem, przypominał mi dorodnego grzyba :) Do racuchów mam ogromny sentyment. Są one dla mnie smakiem beztroskiego dzieciństwa, radości i zabaw, aż do dobranocki. Mimo upływu wielu lat, bez nich sobotnie popołudnie jest nieudane.

  • można podawać jako danie obiadowe lub jako danie "imprezkowe" ;)

  • składniki na dużą blaszkę :) Moja babcia zawsze na święta robiła taki makowiec :)

  • Sprawdzony przepis na faworki mojej Teściowej - mistrzyni słodkości wszelakich, która (z wielu wypróbowanych przepisów) właśnie ten wykorzystuje i poleca. Polecam i ja taki przepis na chrust :)

  • Ukradziony przepis z książki kucharskiej babci na dobre zagościł w moim zeszycie. Dzięki niemu grochówka jest zawsze udana

  • To jest przepis na wyjątkowe rogaliki drożdżowe, które nie wymagają zaczynu ani okresu wyrastania. Drożdże się ściera na tarce albo przeciera przez sito i wszystko się razem miesza i zagniata. A po upieczeniu rogaliki zyskują z każdym dniem, można powiedzieć, że nabierają szlachetności (pod warunkiem, że nie zjemy ich od razu po upieczeniu, bo są tak dobre...)

  • Jakiś czas temu razem z moją córeczką Zosią opracowałyśmy wyjątkowo smaczną sałatkę z paluchami krabowymi. Sałatka, którą dziś Wam przedstawię, nie tonie w morzu majonezu i śmietany. Nie zawiera wielu składników, ma bardzo delikatny sos i... spróbujcie, a sami się przekonacie! ;)

  • Przepyszny sernik, który zawsze piekła moja babcia na święta.

Artykuły na temat: paczki babci zosia
  • 24 sposoby na zdrowe święta

    .... Kulfoniasto, ale kroi. 15-letnia Maria jest królową ciast i naszym cukiernikiem. 13-letnia Zosia robi świetną sałatkę jarzynową. Najstarszy syn nie gotuje, ale wynosi śmieci, przynosi zakupy z samochodu(...). Prowadzi kulinarne blogi www.mamalyga.org i www.onemorethai.pl 15. Spędzaj mniej czasu w kuchni, a więcej z rodziną. Wigilijną kolację robi u nas mama - wszystkie dania powstają według receptur babci...

  • Co roku Polacy zjadają w Tłusty Czwartek około 100 milionów pączków. Tego dnia nie wypada wręcz zastanawiać się nad odchudzaniem i wartością kaloryczną jednego takiego przysmaku. Tylko jak je przygotować, aby były naprawdę smaczne? Fot. 123RF/Picsel Tłusty Czwartek jest jedynym dniem w roku, kiedy bez wyrzutów sumienia możemy pozwolić sobie na odrobinę słodkiej przyjemności płynącej z konsumowania pączków i innych pyszności. Warto jednak pamiętać, jakimi zasadami należy się kierować podczas...

  • Anna Dymna: Każdy godzien jest miłości i szacunku

    ..., niezapomniany. I teraz po latach spotkałam Danutę Szaflarską, która wtedy grała moją babcię, i tak do mnie powiedziała: "Ania, pamiętasz, jaki wiatr wtedy wiał, kiedy myśmy grały tę scenę? Pamiętasz, że tak ci...

  • Całe życie jesteśmy przez nich rozpieszczani, dlatego chociaż raz w roku role mogą, a wręcz powinny się odwrócić! Dni Babci i Dziadka, przypadające odpowiednio 21 i 22 stycznia, trzeba odpowiednio celebrować. Jak? Przygotowując dla wyjątkowych gości pyszny obiad! Fot. 123RF Pyszna, tradycyjna, domowa kuchnia, pełna serca włożonego w przygotowywane posiłki? Oczywiście ta babcina! Babcie są zazwyczaj mistrzyniami wielu potraw, których smaków nie potrafimy odnaleźć już nigdzie indziej. To...

  • Pomagałam w żniwach

    W dzieciństwie mówili o Ewie "Zosia Samosia". Teraz, śmiejąc się, ekipa programu "Ewa gotuje" woła: "Klucz siedemnastka". Co to znaczy? Ewa Wachowicz jest kobietą, która potrafi jeździć: traktorem(...) przyszła miss zarobiła, sprzedając z babcią na rynku ziemniaki i mieczyki. Kupiła sobie wtedy w Peweksie wymarzone dżinsy. Każde wakacje Ewa i jej brat spędzali u dziadków, kilka wsi dalej. Codziennie...

  • Jest taki jeden dzień w roku, gdy przed sklepami w całej Polsce ustawiają się długie kolejki. Co rzucili? Pączki, bo w końcu to tłusty czwartek! Problem pojawia się, gdy wystany pączek okazuje się niewiele wartą bułą, z mało smacznym nadzieniem, i to w śladowych ilościach... Jak rozpoznać dobrego pączka? Cukiernicy przyznają, że pączki w tłusty czwartek do najlepszych nie należą. Zwiększony popyt na nie sprawia, że wiele zakładów idzie na łatwiznę i serwuje produkt pączkopodobny. Wiadomo, że...

  • Nietypowe prezenty pod choinkę

    ...czym odkłada w kąt. Za to kotek, zrobiony przez babcię na szydełku, trochę krzywy, mięciutki, z oczkami z guzików, jest jej najlepszym przyjacielem. Nie ma mowy, żeby poszła spać bez niego. Gdy zapytałam...

  • 75 przepyszności!Od klasycznych racuszków z serem po pączki z... kiełbasą! Na rozgrzewkę - prezentacja sprawdzonych technik formowania pączków, faworków i racuchów. Na kolejnym etapie wtajemniczenia - sposoby na stworzenie pączków z białą obwódką i oryginalne sposoby podania gotowych przysmaków. Zachwyć się smakiem róży karnawałowych, odkryj słodycze z rozmaitych zakamarków świata - nawet z Egiptu! Jeśli preferujesz dania pikantne, zajrzyj do przepisów na racuchy piwne i pączki ziemniaczane....

  • Boję się tylko samotności

    .... Przez chwilę poczułam się lepiej, tylko zaraz potem zorientowałam się, że zbiłam jedną z ulubionych pamiątek po prababci. PANI: Czym udało się aż tak panią wyprowadzić z równowagi? - Właśnie(...) odpowiedzialność”. Dorastała pani w wielopokoleniowej rodzinie. To plus czy minus? - Od najmłodszych lat musiałam nauczyć się żyć w grupie. Poza rodzicami wychowywali mnie babcia Zofia, malarka...

  • Od poniedziałku w naszym serwisie trwał plebiscyt na najlepszy przepis na pączki. Spośród zgłoszonych propozycji, jedna wygrała bezapelacyjnie. Fot. 123RF O tytuł najlepszego przepisu na pączki rywalizowało ze sobą aż 9 propozycji. Wśród nich znalazły się między innymi pączki z nadzieniem czekoladowym, orzechowym i bananowym. Jak się okazuje, w Tłusty Czwartek zdecydowanie wybieracie tradycyjne smaki. Pączki z marmoladą zdeklasowały rywali, zdobywając ponad 54% wszystkich głosów. Na drugiej...