• Informacje na temat:

    ogórki kiszone z tartym chrzanem

Przepisy na temat: ogórki kiszone z tartym chrzanem
  • Kiszonki – z czym smakują najlepiej?

    ...do złudzenia przypominającego duńską remuladę.  – Kiszone ogórki idealnie komponują się także z daniami przyrządzonymi na ciepło. Miłośnicy rodzimych smaków mogą bez przeszkód dodawać je do domowej(...) właściwości doceniały tak znane osobistości jak Juliusz Cezar, Kleopatra czy sam Arystoteles. Ogórki i kapusta po zakiszeniu stają się bogatym źródłem zarówno witamin niezbędnych dla zdrowia i urody, jak...

  • Cześć!!! Moja spiżarnia powoli zapełnia się po brzegi. Ostatnio robiłam kiszone ogórki. W dużych słoikach zamykałam je razem z chrzanem, czosnkiem i koprem. Tak przygotowane, wyglądają obłędnie, i już się nie mogę doczekać, kiedy będę mogła ich spróbować. :)

  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    Dania z jajek I. Kolorowe jajka z różnymi farszami Za 25 zł: Składniki:  ●14 jajek ●sól ●pieprz ●7 łyżek majonezu; farsz 1: ●2 ogórki kiszone ●1/2 papryki ●2-3 cebulki maryn. ●koperek; farsz(...) w posolonej wodzie, odcedź. Boczek zalej wodą (1,5 l), dodaj pietruszkę, seler i cebulę, ugotuj. Z wywaru wyjmij boczek i warzywa. Mieszając, powoli dolewaj zakwas. Zagotuj, dopraw roztartym czosnkiem...

  • Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

  • Kiszonki są bardzo zdrowymi dodatkami do obiadów i kanapek. Ja co roku zaprawiam (kisze) ok. 10 kg ogórków. Te ogórki to dopracowany przeze mnie przepis na podstawie przepisów mojej mamy i chrzestnej.

  • W mojej spiżarni nie może zabraknąć ogórków kiszonych. W lato zajadam się ogórkami małosolnymi a w zimie kiszonymi :) Lubię je robić, ponieważ nie wymagają pasteryzowania – zalewamy zalewą, wstawiamy do spiżarni i czekamy aż się ukiszą.

  • Wypróbowany przepis na "Ogórki kiszone"

  • Pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów :) Choć smażone w głębokim tłuszczu naprawdę smakują wyjątkowo!

  • To przepis właściwie bardziej na ogórki małosolne niż kiszone, ponieważ przechowywane w odpowiednich warunkach, tj. w chłodnej piwnicy, nawet po roku będą smakowały jak małosolne.

Artykuły na temat: ogórki kiszone z tartym chrzanem
  • Sos tatarski

    Ugotowane jaja obierz, oddzielone od białek żółtka włóż do miski, rozetrzyj z surowymi żółtkami i musztardą na gładką masę. Dolewaj po troszeczkę oleju ciągle ucierając drewnianym wałkiem. Gdy wyjdzie cała ilość oleju, dodaj drobno pokrojone grzybki, białka, korniszony (mogą być ogórki konserwowe lub kiszone), tarty chrzan, siekany szczypiorek. Wymieszaj ze śmietaną, przypraw do smaku solą...

  • Przygotowanie ogórków małosolnych wcale nie jest tak prostą sprawą jak mogłoby się wydawać. Aby były naprawdę smaczne, warto stosować się do kilku prostych zasad. Fot. 123RF Chociaż niektórzy obcokrajowcy krzywią się na samą myśl o ogórkach małosolnych lub kiszonych, w Polsce możemy ze świecą szukać osób, które podzielałyby opinię, że są one po prostu zepsute. Wręcz przeciwnie, entuzjastów kiszonek jest w naszym kraju co nie miara, a ich szeregi stale się powiększają. Zimą zajadamy się...

  • Ugotowane jaja obierz, oddzielone od białek żółtka włóż do miski, rozetrzyj z surowymi żółtkami i musztardą na gładką masę. Dolewaj po troszeczkę oleju ciągle ucierając drewnianym wałkiem. Gdy wyjdzie cała ilość oleju, dodaj drobno pokrojone grzybki, białka, korniszony (mogą być ogórki konserwowe lub kiszone), tarty chrzan, siekany szczypiorek. Wymieszaj ze śmietaną, przypraw do smaku solą...

  • Przygotowanie ogórków małosolnych wcale nie jest tak prostą sprawą, jak mogłoby się wydawać. Aby były naprawdę smaczne, warto stosować się do kilku prostych zasad. Fot. 123RF/Picsel Chociaż niektórzy obcokrajowcy krzywią się na samą myśl o ogórkach małosolnych lub kiszonych, w Polsce możemy ze świecą szukać osób, które podzielałyby opinię, że są one po prostu zepsute. Wręcz przeciwnie, entuzjastów kiszonek jest w naszym kraju co nie miara, a ich szeregi stale się powiększają. Zimą zajadamy...

  • Weź się za wołowinę!

    Szef Adam Chrząstowski poleca Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami Składniki:  400 g rostbefu sezonowanego, oczyszczonego z powięzi 4 żółtka 120g ogórka kiszonego, posiekanego 120 g podgrzybka marynowanego, posiekanego 120 g cebuli posiekanej 2 łyżki oleju rzepakowego z Góry św. Wawrzyńca  sól pieprz Wykonanie: Mięso przymroź by lepiej się kroiło. Posiekaj. Przed podaniem...

  • Wbrew pozorom, kiszenie ogórków wcale nie jest prostą sprawą. Aby były naprawdę smaczne, musicie przestrzegać kilku ważnych zasad podczas ich przygotowywania. Tylko wtedy się udadzą. Fot. 123RF Chociaż niektórzy obcokrajowcy krzywią się na samą myśl o kiszonych ogórkach, w Polsce możemy ze świecą szukać osób, które podzielałyby opinię, że są one po prostu zepsute. Wręcz przeciwnie, entuzjastów kiszonek jest w naszym kraju co nie miara, a ich szeregi stale się powiększają. Dlaczego tak bardzo...

  • Strączkowe? Lubię to!

    ...w całości. Wyjmij całą marchewkę i pokrój ją w kostkę. Pozostałą zupę zmiksuj na gładko z chrzanem. Plastry indyka pokrój w cienkie paseczki, a natkę grubo posiekaj. Udekoruj śmietaną, indykiem, marchewką...

  • Różnego rodzaju kiszonki bardzo często goszczą na naszych stołach, gdyż stanowią podstawę wielu, tradycyjnych dań. Kochamy ich smak, jednak rzadko zastanawiamy się nad tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Fot. 123RF/ Picsel Chociaż w wielu krajach kiszone warzywa uznawane są za zepsute, my Polacy wiemy co dobre. Kiszone warzywa są bowiem nie tylko smaczne, ale również niezwykle zdrowe. Możemy traktować je jako naturalne i łatwo dostępne probiotyki, które doskonale wpływają na nasz układ...

  • Wielkanocne potrawy

    ..., 3 rzodkiewki, 8 plasterków kiełbasy, 4 plasterki kiszonego ogórka, rzeżucha, rukola 1. Rzodkiewki pokroić w plasterki. Ugotowane jajka przestudzić, obrać ze skorupek. Pomidorom ściąć "czapeczki". Po...

  • Entuzjastów kiszonek jest w naszym kraju co nie miara, a ich szeregi stale się powiększają. Zimą zajadamy się kiszoną kapustą, a przez całe lato na stołach królują ogórki małosolne. Fot. 123RF/Picsel Zrobienie dobrych ogórków małosolnych jest prawdziwą sztuką, wokół której narosło już wiele legend i przesądów. Nie będziemy rozstrzygać, które z nich są prawdziwe, a które nie. Postaramy się jednak stworzyć możliwie jak najbardziej uniwersalny katalog zasad, które powinny zagwarantować wam...